Dikarboksilik amino asit bileşikleri grubu büyüktür. En yaygın iki madde aspartik ve glutamiktir. Nasıl kullanılacağını ve dozajını öğrenin. Çok sayıda madde dikarboksilik amino asit bileşikleri grubuna aittir, ancak sporcular aktif olarak sadece ikisini kullanır - aspartik ve glutamik asitler. Bu maddelerin metabolitleri, sırasıyla amino asitler - asparagin ve glutamin olarak da adlandırılır.
Her geçen gün bu asitlerin popülaritesi artıyor ve onları içeren daha fazla takviye piyasada ortaya çıkıyor. Elbette, amino asit bileşiklerinin genellikle gerekli olmayan ve yeri doldurulamaz olarak alt bölümlere ayrıldığını biliyorsunuzdur. İlk grup, gerekirse vücut tarafından başkalarına dönüştürülebilen maddeleri içerir. Esansiyel amino asitler bu yeteneğe sahip değildir.
Bu tam olarak aspartik ve glutamik asitlerin temel özelliğidir. Dönüştürme işleminde, tüm esansiyel olmayan amino asit bileşikleri önce bu maddelerden birine dönüştürülür. Bu, azot dengesindeki önemli rolleri hakkında konuşmak için sebep verir. Ancak aspartik ve glutamik asitlerin değeri, yalnızca belirli bir zamanda eksik amino asitleri elde etme fırsatı tarafından tüketilmez. Gerekirse, vücut nitrojeni yeniden dağıtabilir.
Basitçe söylemek gerekirse, bir organda protein bileşikleri eksikliği varsa, dengesizliği gidermek için diğerinden çıkarılacaktır. Azotun yeniden dağıtılmasında öncelikle kanın ve ardından diğer iç organların protein bileşikleri kullanılır. Bakalım dikarboksilik amino asitler vücut geliştirmede başka ne işe yarar.
Glutamik asit
İncelememize bu maddeyle başlamamız tesadüf değildi. Tüm amino asit bileşiklerinin yaklaşık dörtte biri önce glutamik aside dönüştürülür. Bu madde, esansiyel olmayan aminler grubuna aittir, ancak son bilimsel araştırmalar, hala diğer amino asit yapılarıyla doldurulamadığını göstermektedir. Vücutta, gerektiğinde tüketilen belirli bir miktarda glutamin vardır.
Ayrıca, son araştırmalar glutamik asidin arginin ve histidin gibi bazı temel amino asitlere dönüştürülebilme yeteneğine sahip olduğunu göstermiştir. Bu maddeler sırayla kas dokusunun büyümesinde önemli bir rol oynar. Ayrıca maddenin karaciğer, bağırsak sistemi ve mide üzerindeki olumlu etkisini de not ediyoruz.
Glutamine dönüşüm için glutamik asit molekülüne amonyak eklenir. Bu madde çok toksiktir ve reaksiyonların yüzde 85'inde nitrojen metabolizmasının bir metabolitidir. Glutamik aside amonyak eklendikten sonra vücutta toksik etkileri olmayan glutamin elde edilir. Ayrıca, bu madde vücuttaki azotun tam metabolizması için gereklidir.
Glutamik asit, glikozdan sentezlenebilir ve bu, beynin beslenmesini sağlayan çok önemli bir mekanizmadır. Glikoz beyin için tek enerji kaynağı olduğundan, glutamik asit kullanımı yorgunluğu hızla ortadan kaldırabilir. Maddenin sporcular için eşit derecede önemli bir özelliği, RNA ve DNA'yı oluşturan nükleotitlerin üretimine katılımıdır. Bu, daha hızlı kan üretimine izin verir. Glutamik asit kullanımından maksimum sonuç alabilmek için günlük 30 gram ve üzeri miktarda kullanılmalıdır.
Aspartik asit
Aspartik asit, glutamik asit ile karşılaştırıldığında, vücutta önemli ölçüde daha düşük bir özgül ağırlığa sahiptir. Ancak aynı şey diğer amino asit bileşikleri için de söylenebilir. Aspartik asit ayrıca amonyağı detoksifiye etme yeteneğine de sahiptir. Bu reaksiyonların mekanizmaları benzerdir ve bunun sonucunda amonyak molekülünün eklenmesinden sonra asparagin ve üre oluşur. İkinci madde bir toksin değildir ve vücuttan serbestçe atılabilir.
Beyin beslenmesi için aspartik asit kullanma olasılığı da not edilmelidir. Madde bu organın mitokondrilerinde oksitlenir ve reaksiyon sonucunda ATP molekülleri oluşur. Elbette bunun için hemen hemen tüm amino asitler kullanılabilir ancak en etkilileri glutamik ve aspartik asitlerdir.
Aspartik asidin çok önemli bir yeteneği, hücre zarlarının magnezyum ve potasyum için geçirgenliğini artırma yeteneğidir. Bu, yalnızca aspartik asidin sahip olduğu benzersiz bir yetenektir. Ek olarak, potasyum ve magnezyumu doku hücrelerine taşımakla kalmaz, kendisi de hücre içi metabolizmanın bir bileşenidir.
Membran potansiyeli, vücudun tüm dokularının hücreleri için çok önemli bir göstergedir. Bu kavram, hücre içi ve hücre dışı ortamın potansiyelleri arasındaki fark olarak anlaşılmalıdır. Hücre çok sayıda potasyum iyonu içerir ve bunların dışında - sodyum iyonları. Sinir hücrelerinin uyarılması anında, bu iyonlar değiştirilir ve bu da hücre depolarizasyonuna yol açar. Bu şekilde sinir sinyalleri iletilir.
Uyku durumuna geri dönmek için hücre, hücre içi ortamdan ek potasyum ve sodyum almalıdır. Bu mekanizmaya sodyum-potasyum pompası adı verilmiştir. Kararlı bir durumun restorasyonundan sonra, hücreler dış etkenlere karşı daha az duyarlı hale gelebilir.
Kalbin hücresel yapısı dış uyaranlara karşı oldukça hassastır. Yaşla birlikte, bu gösterge yalnızca artar ve bu da kalbin çalışmasında rahatsızlıklara yol açar. Bu, hücreye potasyum iyonları sağlayan aspartik asit kullanımı nedeniyle önlenebilir. Böylece onu istikrarlı bir duruma geri getiriyor.
Günümüzde birçok sporcu aspartik asit kullanmaktadır. Yerli ilaç endüstrisi Asparkam adında bir ilaç üretiyor. Dozu oldukça yüksektir - gün boyunca ilacın 18-30 gramını almak gerekir. Ancak vücut aspartik asit ile aşırı doymadığından, aşırı dozda ilaç olamaz. Maddenin seviyesi yüksekse, vücut fazlalığı basitçe glikoza dönüştürür.
Bu videoda amino asitler, yararları ve tehlikeleri hakkında daha fazla bilgi:
