Aşırı yağ birikimini önlemek için kışın diyetinizi nasıl düzgün bir şekilde yöneteceğinizi öğrenin. Kışın, bir kişi yazdan tamamen farklı hisseder. Ve burada mesele sadece çok kıyafet giyme ihtiyacı değil. Bazen kış uykusuna yatan ve ilkbaharda doğa canlandığında uyanan hayvanları bile kıskanıyoruz. Ancak hayvanlarda bile her şey ilk bakışta göründüğünden çok daha karmaşıktır. Kışın uykuya dalabilmek için sonbahar boyunca bol bol yemek zorunda kalırlar ve enerji rezervleri oluştururlar.
Bu, kışın doğru beslenmenin yazdan farklı olduğunu, ancak yılın herhangi bir zamanında genellikle yanlış yiyoruz. Boş zamanın olmaması nedeniyle birçok insan çabuk hazırlanabilen yiyecekleri yemeyi tercih ediyor. Bu, aşırı kiloya, cilt ve saç kalitesinin bozulmasına ve ayrıca genel sağlıkta bir azalmaya yol açar.
Ancak tüm bu belirtileri fark ettiğimizde ortaya çıkan sorunları çözmenin yollarını aramaya başlarız. Ancak kışın doğru beslenmeye geçmek ve pek çok sorun yaşamamak daha kolay değil mi? Bu makalenin ayrılacağı kışın doğru beslenmenin düzenlenmesi konularıdır.
Kışın doğru beslenmenin özellikleri
Kışın doğru beslenmeyi organize etmenin ilkelerini anlamak için, bu süre zarfında vücudun neye ihtiyacı olduğunu bulmanız gerekir. Frost cildin kurumasına yardımcı olur, vücudun uygun ısı alışverişini sağlaması gerekir, bağışıklık sistemi maksimum özveri ile çalışmalıdır ve ayrıca hücresel düzeyde su dengesini korumak gerekir.
Gördüğünüz gibi, tüm bu ihtiyaçları karşılamak için çok fazla enerji harcamanız gerekiyor, ancak vücuda gerekli miktarda "enerji taşıyıcısı" sağlayarak fazla kilo almamak için çaba göstermeliyiz. Kışın doğru beslenmeyi öngerektiren bu sorunların çözümüdür.
Bağışıklık, kışın yazdan çok daha aktif çalışması gerektiğinden, oldukça hızlı bir şekilde zayıflar. Yanlış beslenme ve zayıf bağışıklık, sık soğuk algınlığı ve bulaşıcı hastalıkların ana nedenleridir. Kış aylarında metabolizmanın da değiştiği ve endokrin sistemin bazı hormonları daha küçük miktarlarda üretmeye başladığı unutulmamalıdır. Örneğin gündüz saatleri kısa olduğu için melatonin minimum miktarda üretilir ve bu durum ruh halimizi olumsuz etkiler.
Kışın doğru beslenmeden bahsettiğimizde, belirli gıdaların kullanımında kesinlikle kısıtlamalar ima etmiyoruz. Çoğu zaman insanlar aşırı kilo verme arzusuyla yağları reddeder, ancak iklim koşullarımızda bu yapılmamalıdır. Ayrıca, diyetinizdeki yağlar sadece bitki kaynaklı değil, aynı zamanda hayvanlardan da bulunmalıdır.
Gün boyunca bu besinden yaklaşık 30 gram tüketmek gerekir ve bunların toplam miktarının üçte biri hayvansal nitelikte olmalıdır. Örneğin kışın az miktarda tuzlu pastırma çok faydalı olacaktır.
Protein bileşikleri
Protein bileşikleri sadece tüm vücut dokuları için yapı malzemeleri değildir. Vücut, kışın vücudun savunmasını güçlendirmeye yardımcı olan aminlerden çeşitli bağışıklık proteinleri sentezler. Bu besini yeterince tüketerek kaslarınızı da zinde tutabilecek ve kış boyunca kendinizi iyi hissedeceksiniz.
Size mükemmel protein kaynakları olan gıda ürünlerini hatırlatmayacağız, bu soru herkes tarafından iyi bilinmektedir. Kışın doğru beslenmenin, protein bileşiklerinin aşırı değil, yeterli miktarda kullanılmasını içerdiğini unutmayın. Bunun nedeni, fazla proteinlerin yağ dokularına dönüşmesidir. Vücudun ihtiyaç duyduğu protein bileşiklerinin miktarı çeşitli faktörlerden etkilenir. Ortalama olarak günlük 70 ila 100 gram besin tüketilmelidir.
Vitaminler
Kışın, vücudun aktif olarak vitaminlere ihtiyacı vardır, ancak bu maddelerin gerekli miktarını şu anda almak, birçok insanın sorunları vardır. Vitaminler sağlığı iyileştirmeye ve tüm süreçleri normalleştirmeye yardımcı olur. Vücudunuzun vitamin eksikliğini önlemek için günlük diyetinizde en az beş meyve ve sebze bulunmalıdır.
Isıl işlemden sonra bazı besinler yok edildiğinden çiğ olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Ayrıca dondurulmuş sebze, meyve ve çilek de yiyebilirsiniz. Çoğu zaman, bu tür depolama ile, tüm önemli maddeler içlerinde depolanır. Çok miktarda C vitamini içeren meyvelerin maksimum miktarını hazırlamaya çalışın.
Birçok kuru meyve de harika bir vitamin kaynağıdır. Besin miktarını artırmak için kuru meyveleri bal ve fındıkla karıştırmanızı öneririz. Bu adım aynı zamanda sindirim sisteminin işleyişini de iyileştirecektir. Dondurulmuş meyveler ve meyveler, meyve içecekleri yapmak için kullanılabilir. Bu neredeyse tüm vitaminleri koruyacaktır. Önce meyvelerin üzerine kaynar su dökün ve altı saat bekletin. Bundan sonra meyve içeceğine bal ekleyin. Ancak, yüksek sıcaklık bu üründe bulunan hemen hemen tüm besin maddelerini yok edeceğinden balın kaynar suya hemen eklenemeyeceği konusunda sizi uyarmak isterim.
Mükemmel bir C vitamini kaynağı oldukları için kış aylarında çok fazla narenciye tüketmeniz gerekir. Bu madde lahana turşusunda da bulunur. Günlük C vitamini alımınızı almak için sadece 150 gram lahana turşusu tüketmeniz yeterlidir. Bu ürünün aynı zamanda mükemmel bir K vitamini ve B grubu maddeler kaynağı olduğunu unutmayın. Kuru meyve, çilek ve bitkisel yağ ilavesiyle lahana turşusundan bir salata hazırlayın.
Soğukta cildin çabuk kuruduğunu ve su dengesini korumak için E ve A vitaminlerine ihtiyaç olduğunu daha önce söylemiştik. İkinci maddenin mükemmel bir kaynağı havuçtur, ancak en iyi yağlarla birlikte tüketildiğinde emilir. Havuç salatası hazırlayabilir ve bitkisel yağ veya ekşi krema ile baharatlayabilirsiniz. E vitamini, rafine edilmemiş bitkisel yağda büyük miktarlarda bulunur. Bu madde için vücudun günlük ihtiyacını karşılamak için iki yemek kaşığı bitkisel yağ içmelisiniz.
Mineraller
Soğuk mevsimde vücudun şiddetle ihtiyaç duyduğu başka bir mikro besin türü. Mineraller birçok gıdada bulunur, ancak en iyi kaynaklar yeşil yapraklı sebzeler, kuru meyveler, zeytin, fındık, lahana, tohum, yumurta, deniz yosunu vb.
Sıcak yemek
Kışın doğru beslenme, çok fazla sıcak yemek yemeyi içerir. Ancak bu, sıcaklığının aşırı yüksek olması gerektiği anlamına gelmez. Vücut, yiyecekleri yalnızca belirli bir sıcaklıkta işler, yani yaklaşık 40 veya 50 derece. Yukarıdaki değerlerden farklı yiyecekler yerken, vücudun onu soğutmak veya ısıtmak için enerji harcaması gerekir. Soğuk mevsimde daha fazla çorba, tahıl gevreği, komposto ve bitki çayı yiyin.
Haşlanmış sebzeler
Bu nedenle günlük olarak sebze tüketmeniz gerekir. Çeşitli salatalar ve salata sosu hazırlamak için kullanılabilirler. Kışın taze sebze sıkıntısı yaşadığımız için bunu telafi etmek gerekiyor. Haşlanmış veya fırınlanmış sebzeleri orijinal hallerinde kullanmak mümkün değilse yemek en iyisidir.
Doğu tıbbı ve kışın doğru beslenme
Doğu tıbbı, bir kişinin kışın böbreklerin çalışmasını kolaylaştırması gerektiğine inanmaktadır. Bunu yapmak için kışın doğru beslenmeyi kullanmalı ve büyük miktarlarda alkol almayı bırakmalısınız. Birçok insan tuzlu yiyeceklerin yalnızca zararlı olduğuna inanır, ancak bu tamamen doğru değildir. Kötüye kullanmazsanız, böbreklerinizin de işini yapmasına yardımcı olursunuz.
Tuzlu gıdaların tehlikelerine ikna olanın Avrupalı bilim adamları olduğunu belirtmek ilginçtir. Bu tür tartışmalarda sıklıkla olduğu gibi, gerçek ortadadır. Küçük sofra tuzu, kaya tuzunun aksine böbrek taşlarına neden olabilir. Ancak, bu ürünlerin hiçbirini kötüye kullanmamalısınız. Doğulu beslenme uzmanları da kışın et yemeyi tavsiye ediyor, ancak soğuk bir durumda değil. Aynı zamanda ülkemizin topraklarında mükemmel bir yemek var - jöle. Yaban turpu, sarımsak veya hardal ile birlikte kullanırsanız vücuda çok fazla kalori yakacak ve kemikleri güçlendireceksiniz. Doğu'da sakatatın en iyi et olarak kabul edildiğini unutmayın. Gezegenin bu bölgesinin beslenme uzmanları, canlılığın yan ürünlerde bulunduğundan emindir. Bu arada, onların görüşüne göre, kışın tüketim için en iyi seçim böbreklerdir.
Doğu'da patates, taze sıkılmış meyve suları ve tahıllara da büyük saygı duyulur. Doğulu beslenme uzmanlarının, sıcak baharatlarla takviye ederek ılımlı miktarda tuzlu yiyecek yemeyi önerdiğini zaten söylemiştik. Ama şekerin böbrekler için zararlı olduğunu düşünüyorlar. Kış aylarında da böyle kabul edilen tatlı yiyecekler ve süt kullanımını sınırlamalısınız.
Oryantal beslenme uzmanları, konserve konserve kompostolara karşı olumsuz bir tutum sergiliyor. Birinci maddeye tamamen katılıyorsak, reçel doğru kullanıldığında çok faydalı bir üründür. Ancak tuzlanmış ringa balığının muazzam faydaları konusunda doğulu meslektaşlarımıza tamamen katılıyoruz.
Aşağıdaki videodan kışın doğru beslenmenin beş kuralını öğreneceksiniz:
