Karides ve bıldırcın yumurtası ile diyet taze salata yapmayı öneriyorum. Bu, herhangi bir şenlikli masayı mükemmel bir şekilde süsleyecek lezzetli ve egzotik bir yemektir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Karides ve bıldırcın yumurtası, yemeğin lezzetini ve baharatını artıran lezzetli yiyeceklerdir. Bu salata çok yönlüdür ve sadece şenlikli bir masa için uygun değildir, aynı zamanda günlük menüyü mükemmel şekilde çeşitlendirir. Kalorisi düşüktür ve yüksek miktarda protein nedeniyle çok doyurucudur. Tarifi oldukça basit, ancak yemeğin hafif ve diyet olduğu ortaya çıkıyor. Salatanın kalori içeriğini en aza indirmek istiyorsanız, sos için mayonez kullanmayın, bunun yerine limon suyu veya soya sosuyla karıştırılabilen zeytinyağı alın.
Yemek için herhangi bir karides kullanılabilir, ana şey yemekte güzel görünmeleridir. Bu nedenle, büyük deniz ürünleri kullanıyorsanız, onları yarıya indirmek daha iyidir. Daha az sulu domates çeşitleri alın, aksi takdirde akacak, salata sulu olacak ve çirkin görünecektir. Bıldırcın yumurtasını sevmiyorsanız, bir tavuk ürünü kullanın. Her ne kadar tavuk yumurtasının aksine bıldırcınlar en diyet olarak kabul edilir. Ayrıca salmonella korkusu olmadan çiğ olarak tüketilebilirler.
- 100 g - 76 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Bıldırcın yumurtası - 10 adet.
- Karides - 10-15 adet. orta boy
- domates - 2 adet. (bir çeşit krema), 6 adet. (kiraz çeşidi)
- tuz - bir tutam
- Soya sosu - 2 yemek kaşığı
- Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
Karides ve bıldırcın yumurtası ile salata pişirme
1. Önceden haşlanmış ve dondurulmuş karides kullanın. Bu kadar sıcak tuzlu suyu üzerine döküp 10 dakika eriyip ısınması için bırakmanız yeterli olacaktır. Çiğ deniz ürünleri kullanıyorsanız, tuzlu suda kızarana kadar kaynatın.
2. Ardından, karidesin kabuğunu çıkarın ve kafasını koparın. Büyük kullanırsanız, salatayı kullanmak için uygun olması için boyuna veya çapraz olarak ikiye bölün.
3. Bıldırcın yumurtasını katı haşlayın. Tavukla aynı şekilde kaynatılırlar, ancak daha az zaman - 4-5 dakika. Daha sonra buzlu suda soğutun, soyun ve ikiye bölün. Domatesleri yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Küçük kamalar halinde kesmek için keskin bir bıçak kullanın.
4. Salatayı servis etmek için düz bir tabak seçin ve üzerine biraz bıldırcın yumurtası koyun.
5. Üzerine domates dilimlerini dizin.
6. Ardından soyulmuş karidesleri ekleyin. Tüm ürünler üst üste istiflenmelidir.
7. Soya sosunu zeytinyağı ile karıştırın ve yemeğin üzerine dökün. Salatayı tuzla tatlandırın. Ancak tuz eklerken dikkatli olun. yeterli soya sosu tuzu olabilir. Salatayı pişirdikten hemen sonra servis edin.
Ayrıca karides ve yumurta salatasının nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
