İskandinav diyetinin temel ilkeleri. İzin verilen ve yasaklanan yiyecekler, 3 ve 7 günlük yiyecek rasyonları. Kilo vermiş olanların sonuçları ve gerçek incelemeleri.
İskandinav Diyeti, bir porsiyon protein ve karbonhidrat, iki porsiyon sebze ve az miktarda sağlıklı yağ yemeyi içeren Danimarkalı bir beslenme uzmanı gelişimidir. Fazla çaba, zaman veya para yatırımı gerektirmez, vücut ağırlığını hızla normalleştirmeye yardımcı olur.
İskandinav diyetinin özellikleri
Kilo kaybı için İskandinav diyeti en basitlerinden biri olarak kabul edilir ve bir porsiyon protein, bir porsiyon karbonhidrat, iki porsiyon sebze ve birkaç yemek kaşığı sağlıklı yağ kullanımını içerir. Bir porsiyonun büyüklüğü yumruğu geçmez. Kalori saymaya veya yiyecekleri tartmaya gerek yoktur.
Bu tür yiyecekler Danimarkalı bir beslenme uzmanı tarafından geliştirildi ve hızlı bir şekilde forma girmek isteyen insanların kalbini kazandı. Diyetin mucidi önerilen diyeti kendi üzerinde denedi ve bu tür beslenmenin temel ilkelerine bağlı kalmanın sağlığa zarar vermeden hızlı bir şekilde kilo vermeye yardımcı olduğunu iddia ediyor.
Diyetin temel prensipleri:
- Günde 3 defadan fazla yemeyin, yiyecekleri iyice çiğneyin;
- Yemek yerken cep telefonu, bilgisayar kullanmayı ve ayrıca TV izlemeyi reddedin;
- Midenin, karaciğerin işleyişini olumsuz etkileyen gıdaları (fast food, alkollü içecekler ve mağazalardan gelen diğer abur cuburlar) diyetten hariç tutun;
- Ev yapımı, kendi hazırladığınız yiyecekleri yemeye çalışın;
- Tereyağı bırak, yerine sebze koy;
- Deniz iyotlu veya yüksek kaliteli pembe Himalaya ile değiştirerek sofra tuzu kullanımını en aza indirin;
- Sonuçları pekiştirmek ve iyileştirmek için diyet, orta derecede fiziksel aktivite (hızlı yürüyüş, yüzme, yoga, fitness), uykunun normalleştirilmesi, çalışma ve dinlenme rejimi ve stres azaltma ile birleştirilir.
İskandinav diyeti herkesin en sevdiği yiyecek türüdür, çünkü katı kısıtlamalar gerektirmez ve en sevdiğiniz yiyeceklerin çoğunu günlük diyette bırakmanıza izin verir. Sadece vücut ağırlığını azaltmakla kalmaz, aynı zamanda genel fiziksel ve psikolojik sağlığı iyileştirmeye de yardımcı olur: dinçlik, aktivite ve esenlik verir.
İskandinav diyetinde izin verilen yiyecekler
Bir diyete başlamadan önce, izin verilen yiyeceklerin listesine aşina olmanız önerilir:
- Bir balık … Beslenme uzmanları, haftalık menüye en az 3 balık yemeği eklemenizi önerir. Yabani balıklar tercih edilir. Böyle pahalı bir ürünü satın almak mümkün değilse, ağır metal birikimi olmayan küçük boyutlu balıklara dikkat edilmesi önerilir.
- Et yemeği … Tavuk veya hindi filetosu gibi yağ oranı düşük yağsız çeşitler tercih edilir.
- Sebzeler ve yeşillikler … Diyet, patates, lahana, havuç, pancar, maydanoz, dereotu, balkabağı, çeşitli salata türleri dahil olmak üzere mevsim sebzeleri ve otları içermelidir.
- çilek … İskandinav diyetinin zorunlu bir unsuru. Vitaminler, mikro elementler açısından zengin doğal antioksidanlardır. En faydalı olanı, özellikle mor renkli - kuş üzümü, yaban mersini, böğürtlen gibi en parlak meyvelerdir. Kış mevsiminde donmuş gıdaların tercih edilmesi ve şeker oranı yüksek konserve gıdalardan uzak durulması önerilir.
- Hububat … Zengin bir lif kaynağı, uzun süreli tokluk sağlayan yavaş bir karbonhidrat. Darı, kinoa, esmer pirinç, arpa, uzun pişmiş yulaf ezmesi, tam tahıllı un tercih ederler.
- Mantarlar … Düşük glisemik indeksli lezzetli, doyurucu, besleyici yiyecek. Vücudun koruyucu özelliklerini olumlu yönde etkiler, günlük diyeti çeşitlendirmenizi sağlar.
- Fındık … Yeri doldurulamaz bir sağlıklı yağ kaynağı olarak diyete dahil edilmiştir. Diğer yemeklere eklenebilir veya küçük miktarlarda ara öğünlerde kullanılabilir. Fitik asidin etkilerini azaltmak için, fındıklar gece boyunca önceden ıslatılmalıdır. Sabahları ürünü yağ eklemeden yapışmaz bir tavada ısıtabilirsiniz.
- Sebze yağları … Tercihen zeytin, hindistancevizi yağı. Kenevir yağı, omega-3 ve omega-6 doymamış yağ asitlerinin optimal oranı nedeniyle salata sosu için kullanılır.
- Süt Ürünleri … Minimum oranda yağ - süt, yoğurt, sert peynir içeren keçi sütü bazlı doğal ürünler tercih edilir.
İzin verilen gıdalar, doyurucu ve dengeli bir beslenme sağlamak için birbirleriyle birleştirilir. Fındık ve tahıl bazlı bitki sütü kullanımına izin verilir.
İskandinav diyetinde yasaklanmış yiyecekler
İskandinav diyetine tabi olarak aşağıdaki yiyecekler yasaktır:
- Şeker;
- alkol;
- Kekler;
- Kekler;
- çikolata;
- şekerler;
- basit karbonhidratlar;
- konserve;
- beyaz unlu mamüller;
- yağlı et;
- rafine gıda.
Yağlı, satın alınan soslar, aşırı baharatlı, baharatlı, ekşi yiyecekler, füme etlerin kullanılmasından vazgeçilmesi tavsiye edilir. Tarif edilen ürünler sadece diyet süresince değil, aynı zamanda günlük diyetinizden tamamen çıkarılmalıdır.
İskandinav diyet menüsü
Bu diyetin temel kuralı, İskandinav diyeti menüsündeki her öğünde bir porsiyon protein, bir porsiyon kompleks karbonhidrat, 2 porsiyon yeşillik ve sebze ve az miktarda yağ içermesi gerektiğidir. Bu kadar basit, doyurucu ve lezzetli bir diyet uygulamak hiç de zor değil. En iyi sonucu elde etmek için İskandinav diyetinin menüsünün mümkün olduğunca dengeli ve çeşitli olmasını sağlamak gerekir.
Gün için İskandinav diyet menüsü
İskandinav diyetinin günlük kilo kaybı menüsü çok uygun fiyatlı ve basittir, 1-3 ekstra kilo vermenizi sağlar. Tek gereken, diyetin kalitesini ve tüketilen yiyecek miktarını izlemek.
İskandinav diyet menüsünün 1 numaralı seçeneği:
- Kahvaltı: çilekli meyve salatası, az yağlı doğal keçi yoğurdu, tatlandırıcısız bir bardak yeşil çay;
- Öğle yemeği: tam tahıllı erişteli tavuk suyu, kimyonlu ve biberiyeli fırında somon;
- Akşam yemeği: büyük salata, istiridye mantarlı kinoa.
Gün için İskandinav diyet menüsünün 2 numaralı seçeneği:
- Kahvaltı: haşlanmış yumurta, avokadolu pirinç somunu, ivan çayı;
- Öğle yemeği: balık çorbası, tam tahıllı ekmek, haşlanmış tavuklu salata;
- Akşam yemeği: Büyük bir porsiyon sebze salatası, hindistan cevizi kremalı haşlanmış kahverengi pirinç, fırında tavuk fileto.
İskandinav diyet menüsünün 3 numaralı seçeneği:
- Kahvaltı: bir somun keçi peyniri, badem sütünde böğürtlen ve fındık ile uzun süre pişirilmiş yulaf ezmesi;
- Öğle yemeği: patates, dolmalık biber, kabak, domates, biraz zeytinyağı ile manşonda pişmiş tavuk;
- Akşam yemeği: balkabağı ve tarçınlı bitkisel sütlü pirinç lapası.
Her gün için İskandinav diyetinin menüsü, daha önce en ilginç tarifleri incelemiş olan diğer yemekler ile çeşitlendirilebilir. Fiziksel aktivite, masaj, günlük rejime bağlılık ile birleştirildiğinde, sonuçların gelmesi uzun sürmeyecektir.
Hafta için İskandinav diyet menüsü
Bir hafta boyunca İskandinav diyet menüsü için en yaygın seçeneklerden biri, çok miktarda sebze, bitki, meyvenin karmaşık karbonhidratlar ve sağlıklı yağlarla birlikte kullanılmasını içerir.
Pazartesi:
- Kahvaltı: haşlanmış yumurta, tam tahıllı avokado somunu, bitki çayı;
- Öğle yemeği: karabuğday lapası, pişmiş tavuk göğsü, yeşil bezelye ve karnabahar çorbası;
- Akşam yemeği: salata sosu, fırında pişmiş balık.
Salı:
- Kahvaltı: mevsim meyveleri ve öğütülmüş keten tohumu ile uzun süre pişirilmiş yulaf ezmesi, yeşil çay;
- Öğle yemeği: Fırında mantarlı tavuk, rokalı sebze salatası, salatalık, domates, zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılmış;
- Akşam yemeği: Haşlanmış bulgur, bol sebzeli salata.
Çarşamba:
- Kahvaltı: Az yağlı keçi yoğurdu ve böğürtlenli meyve salatası, kuşburnu içeceği;
- Öğle yemeği: tavuk ve sebzeli haşlanmış pirinç, büyük bir salata porsiyonu (buzdağı, domates, salatalık, nohut veya kırmızı fasulye, limon suyu ile zeytinyağı sosu);
- Akşam yemeği: darı lapası, salata, haşlanmış mantar.
Perşembe:
- Kahvaltı: haşlanmış yumurta, avokado, yeşil çay;
- Öğle yemeği: fırında balık, esmer pirinç, biraz keçi peynirli Yunan salatası, zeytin, zeytinyağı sos;
- Akşam yemeği: büyük salata, kinoa ile doldurulmuş lahana turşusu ve kahverengi pirinç.
Cuma:
- Kahvaltı: ev yapımı çikolatalı hamurlu nohut unlu krep (erimiş hindistan cevizi yağı + kakao veya daha iyisi kerob + biraz kıyılmış badem), ahududulu söğüt çayı;
- Öğle yemeği: patates ve sebzeli tavuk suyu, tam tahıllı ekmek, deniz topalak çayı;
- Akşam yemeği: biber dolması, salata.
Cumartesi:
- Kahvaltı: Hindistan cevizi sütü ile çilek ve hindistan cevizi gevreği ile pirinç lapası, yeşil çay;
- Öğle yemeği: domates soslu balık, zeytinyağlı fırında patates ve Provence otları;
- Akşam yemeği: Salatanın büyük bir kısmı, ballı mantarlı karabuğday lapası.
Pazar:
- Kahvaltı: çilek, fındık, keçi ekşi krema, bitki çayı ile kepekli krep;
- Öğle yemeği: sebzeli çorba, aromalı otlar ve tatlı ve ekşi soslu fırında tavuk fileto;
- Akşam yemeği: mantarlı ve kahverengi pirinçli risotto.
Öğün aralarında ara öğün ihtiyacı varsa az miktarda kuruyemiş, çilek, tam tahıllı ekmek, bitki çayı tercih edilir.
Elde edilen sonucu pekiştirmek için diyetten doğru bir şekilde çıkmanız gerekir. Bunun için günlük menüye 1-2 yeni ürün eklenir. Tatlılardan, basit karbonhidratlardan, satın alınan hamur işlerinden ve alkolden tamamen vazgeçmeniz şiddetle tavsiye edilir.
İskandinav diyeti sonuçları
Bir hafta boyunca İskandinav diyetinin sonuçları etkileyici: Bu kadar basit ve tam teşekküllü bir diyetle, vücut ağırlığının ilk göstergelerine bağlı olarak 3-4 kg'a kadar kaybetmek mümkündür. Menü oldukça dengeli ve çeşitli olduğu için bu tür yiyeceklerden hızlı sonuç beklememelisiniz.
Avantajlardan, izin verilen ürünlerle mutfak deneyleri için geniş bir alana dikkat çekmeye değer. Yeme alışkanlıkları hafta boyunca değişebilir ve olası gıda intoleranslarını belirlemek ve ortadan kaldırmak da daha kolaydır.
İskandinav diyetinin gerçek yorumları
İskandinav diyetinin yorumları çoğunlukla olumludur. Sistemin geliştiricisi Danimarkalı beslenme uzmanı Susie Wendel, bu şekilde fazladan 40 kilo vermeyi başardığını ve kilosunu 60 kg civarında tutmayı başardığını belirtiyor. Aynı zamanda, ağırlık, vücuda zarar vermeden, diyetin etkinliğini ve güvenliğini gösteren, uzun yıllar boyunca istikrarlı bir şekilde korunur.
Veronica, 35 yaşında
İskandinav diyeti hakkında birçok olumlu eleştiriyle karşılaştım ve son zamanlarda kendi başıma denemeye karar verdim. Başlıca avantajları dengeli bir diyettir, her gün gerekli tüm madde gruplarını tüketirsiniz: proteinler, yağlar, karbonhidratlar, çok miktarda lif. Diyetin uygulanması çok kolaydır: Bu süreçte porsiyonları tartmaya veya kalori saymaya gerek yoktur. Bir porsiyon protein veya karbonhidrat, bir yumruğun hacminden daha fazla değildir. Yumruklarım küçük olduğu için masadan hiç tok bir şekilde kalkmadım. Diyette sadece tüm organizma için faydalı olan sağlıklı yağlar kalır. Diyet çok çeşitlidir: beslenme uzmanı, mevcut, tanıdık yiyeceklerin çoğunu bırakmanıza izin verir. Ve internette İskandinav diyeti için birçok ilginç tarif bulabilirsiniz. Sonuçlara gelince: yedi günlük diyet aşırı yemeyi bıraktı, cilt durumu düzeldi (diyetteki şeker eksikliğinden dolayı sanırım), ağırlık sadece 2 kg azaldı, ancak bu 1 numaralı görev değildi. Bu tür beslenmenin sonuçlarından ve temel ilkelerinden çok memnunum ve buna bağlı kalmaya devam etmeyi planlıyorum.
Natalya, 27 yaşında
İskandinav diyetinin sonuçlarından çok memnun kaldım: 7 gün boyunca özellikle kendimi kısıtlamadan tanıdık ve sevdiğim yiyecekleri yedim. Hiç açlık hissi yaşamadım. Böyle bir diyete diyet demek bile zordur; bunun yerine, günlük diyetin sağlıklı yağlar, çok miktarda lif, yeşillik, sebze, çilek ve basit karbonhidratların bolluğunun reddedilmesi yönünde doğru bir şekilde düzeltilmesidir. Fark edilmeden geçen hafta, "diyet" ve daha ileri gitmeye devam ediyorum. 7 gün boyunca 3 kilo aldı, hala uğraşacak bir şey var. Diyeti revize ettim, yağlı eti çıkardım, pişmiş veya haşlanmış balıkları tercih ettim. Keçi sütüne gerçekten aşık oldum, ayrıca inek sütünden çok daha iyi sindiriliyor ve yüzde şişkinlik, guruldama, deri altı sivilce yapmıyor. En dikkate değer: yeme alışkanlıkları sadece bir hafta içinde değişti. Artık sadece mide ekşimesi, selülit ve sivilcelerden sonra çikolata veya şeker yemek istemiyorsunuz, bir kase taze veya donmuş çilek dökmek ve yemeğinizden en iyi şekilde yararlanmak daha iyidir.
Olga, 45 yaşında
İskandinav diyeti hakkında pek çok iyi eleştiriyle karşılaştım. Birçok insan diyetlerindeki çeşitliliği sever. Ama bu nedenle kilo gitmek istemedi, belki de bu vücudun böyle bir özelliğidir. Ekspres kilo kaybı için bu tür yiyecekler kesinlikle uygun değildir. Ek olarak, ek olarak spor yapmanız gerekir: ideal olarak, bu kardiyo yükleri, kuvvet egzersizleri ve germedir. İskandinav diyetine sadece 3 gün bağlı kaldım ama hiçbir etki bulamadım. Kendim için başka dezavantajlara dikkat çektim: orijinalde, bu tür yiyecekler, özellikle sevmediğim çok miktarda deniz ürünleri ve balık kullanımını ima ediyor. Bazı insanlar, daha sonra alerji riskleriyle birlikte bu tür yiyeceklere karşı banal bir hoşgörüsüzlüğe sahip olabilir.
İskandinav diyeti hakkında bir video izleyin:
