Hafif, besleyici olmayan yiyecekler yemek ister misiniz? Evet ve hızlı bir şekilde hazırlamak için? O zaman bu tarife dikkat edin. Yabani sarımsak, et ve peynir salatası doyurucu, diyet ve sağlıklıdır ve sadece birkaç dakika içinde hazırlanır.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Bugünlerde tüm ürünleri yılın herhangi bir zamanında satın alabilmeniz harika. Ramson, Nisan-Mayıs aylarının ilk sıcak günlerinde bizi şımartan ilk taze bahar çimenidir. Ancak bu bitki örtüsü, tüm yıl boyunca hemen hemen her büyük süpermarkette satın alınabilir. Dıştan, bu bitki bir vadi zambağı gibi görünür ve kokusu ve tadı sarımsak gibidir. Bu nedenle, bir iş toplantısı veya romantik bir tarih planlanıyorsa, bu tür yiyecekleri kullanmaktan kaçınmanın daha iyi olduğunu hemen belirteceğim.
Yabani sarımsağın inanılmaz faydalarından da bahsetmek istiyorum. Bitki yüksek düzeyde C, A, B, PP, folik asit, fruktoz, demir, bakır, selenyum, çinko, manganez, uçucu yağlar içerir. Bitkinin sindirim, kan damarları ve kalbin çalışması üzerinde faydalı bir etkisi vardır. İştahı, metabolik süreçleri ve kan kompozisyonunu iyileştirir. Mide suyu üretimini arttırır, sinir sistemini güçlendirir, kan basıncını düşürür, iskorbüt ve kolesterol plaklarını ortadan kaldırır.
İlginç bir gerçek şu ki, yabani sarımsak aynı zamanda yabani sarımsak veya ayı soğanı olarak da adlandırılır. Yabani sarımsak, tat ve aroma bakımından sarımsakla benzerliği nedeniyle ve ayı soğanı, çünkü ayılar uzun bir kış uykusundan sonra bu yeşilde ziyafet çekmeyi severler.
- 100 g - 214 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Ramson - demet
- Füme tavuk filetosu - 200 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- İşlenmiş peynir - 100 gr
- Hardal - bir bıçağın ucunda
- Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
- Soya sosu - 1 yemek kaşığı
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
Yabani sarımsak, et ve peynir salatasının adım adım hazırlanması
1. Yabani sarımsak yapraklarını bir elek içine koyun ve akan su altında durulayın, ardından bir kağıt havluyla kurulayın. Uzun kuyrukları kesin ve yaprakları elinizle kesin veya yırtın.
2. Füme eti ve işlenmiş peyniri şeritler veya küpler halinde kesin ve yabani sarımsaklara ekleyin. Tabakta güzel görünmesi için yiyecekleri aynı boyutta kesin. İşlenmiş peyniri daha kolay kesmek için dondurucuda 15 dakika bekletin.
3. Küçük bir kapta sos için gerekli malzemeleri birleştirin: bitkisel yağ, soya sosu ve hardal. Malzemeleri eşit olarak dağıtmak için sosu karıştırın. Bitkisel yağ yerine zeytinyağı kullanabilir ve hardalı tahıllarda alabilirsiniz.
4. Salatayı sosla baharatlayın ve iyice karıştırın. Ancak, yaprakları yırtmamak veya peynir parçalarını kırmamak için bunu dikkatlice yapın.
5. Yumurtaları yıkayın, bir tencereye koyun ve üstüne kadar suyla doldurun. Onları ocağa gönderin ve kaynattıktan sonra 7-8 dakika pişirin. Daha uzun sürmeyin, aksi takdirde protein lastik gibi olur. Daha sonra buzlu suya aktarın, 10 dakika soğutun ve temizleyin. 4 parçaya kesin.
Salatayı geniş bir tabağa koyun ve yarım haşlanmış yumurta ile süsleyin. İstenirse susam tohumu serpin.
Yabani sarımsak, domates ve peynirli salatanın nasıl yapılacağına dair bir video tarifine de bakın.
