Kabak ve aslında genel olarak tüm ürünleri pişirmenin en uygun ve sağlıklı yolu fırınlamadır. Bu nedenle, sağlığınıza dikkat etmeyi ve fırında lezzetli bir balkabağı tatlısı pişirmeyi öneriyorum.
Pişmiş balkabağının fotoğrafı Tarif içeriği:
- Bunu bildiğim iyi oldu
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Kabak, sonbaharın açık ara en tatlı hediyelerinden biridir. Büyük boyutuna rağmen düşük kalorili içeriğe sahiptir, bu da onu hafif akşam yemekleri ve diyet yemekleri için ideal kılar. Ek olarak, meyve de çok faydalıdır: Kalp için gerekli olan çok miktarda potasyum, çeşitli vitaminler ve mineraller içerir. Ve kabak yemekleri her zaman yumuşak olduğu için, genellikle gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip insanların menüsüne girer.
Pişmiş balkabağı pişirmek çok fazla emek ve zaman gerektirmez. Ek olarak, bitmiş formda hem bağımsız lezzetli bir tatlı hem de çorba, güveç, turta gibi diğer yemekler için mükemmel bir hazırlık olabilir.
Benzer bir tarif: Ballı pişmiş balkabağı
Lezzetli bir balkabağı nasıl seçilir: Bilmekte fayda var
Balkabağı yapmak için önce satın almalısınız. Ancak seçimiyle, harikaları kaçırabilirsiniz, bu yüzden doğru balkabağının nasıl seçileceğine dair birkaç ipucu.
- Elinize aldığınızda boyutuna göre daha ağır görünen bir meyveyi tercih edin.
- Taze meyve sert olmalı, parmağınızla üzerine bastırarak kontrol edebilirsiniz. Yumuşak bir sebze bayat bir üründür.
- Güçlü bir yeşil sap, taze hasat edilmiş bir balkabağından bahseder.
- Meyve tek tip bir renkte olmalı, aşınma, çizik ve çöküntü içermemelidir.
- Kırışıklıklar, küf, lekeler - bayat ürünler.
- 100 g - 46 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 400 gr
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Kabak - 400 gr
- Turuncu - 1 adet.
- Bal - 2-3 yemek kaşığı
- öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı
- Tereyağı - fırın tepsisini yağlamak için
Fırında pişmiş balkabağı pişirme
1. Kabağı soyun, ancak meyveler gençse, deri ile bırakılabilirler. Daha sonra yıkayın, kurutun ve yaklaşık 1 cm kalınlığında parçalara ayırın, çok ince ezmeyin yoksa çabuk kurur, yanar ve kurur.
2. Portakalı akan su altında yıkayın, kurutun, ikiye bölün ve suyunu sıkın. Maksimum miktarda meyve suyu çıkarmak için, narenciye posası üzerinde keskin bir bıçakla birkaç delik açın.
3. Şimdi portakal suyu, bal ve tarçını birleştirin. Bal alerjik reaksiyonlara neden olursa, şeker, reçel veya konserve ile değiştirin.
4. Yiyecekleri eşit şekilde dağıtmak için iyice karıştırın. Bal kalınsa, önce bir su banyosunda biraz eritebilirsiniz.
5. Balkabağını tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
6. Pişmiş tatlı sosu her bir balkabağı diliminin üzerine dökün.
7. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve balkabağını 20-30 dakika fırına gönderin. Kavurma süresi, balkabağının boyutuna ve kalınlığına bağlıdır. Hazır balkabağı bu formda yenebilir veya öğütüp püresi pişirebilir, peynirli kek yapabilir veya krep pişirebilirsiniz.
Ayrıca fırında pişmiş balkabağının nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın:
