Doğal, kanıtlanmış ve kaliteli ürünlerden bağımsız olarak hazırlanan çikolatalı lor peyniri tarifi sunuyoruz. Zararlı katkı maddeleri içeren mağazalardan alınan lor peynirleriyle kıyaslanamaz.
Tarif içeriği:
- Lor peynirlerinin yararları ve zararları
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Bu peynir zevkinize göre olacak ve sadece çocuklar için değil, ebeveynleri için de mükemmel bir tatlı olacak. Bu incelik kesinlikle aşırı tatlı değil ve mide bulandırıcı değil, çeşitli tatlıların aksine gerçekten sağlıklı.
Lor peynirlerinin yararları ve zararları
Süzme peynirin faydaları yadsınamaz ve herkes bunu bilir. Süzme peynir, çok fazla kalsiyum, demir, fosfor ve amino asit içeren fermente bir süt protein ürünüdür. Bu elementler, gelişmiş karaciğer ve böbrek fonksiyonu için insan vücudu için gereklidir. Tabii ki, taze süzme peynir yemek daha iyidir. Bununla birlikte, süzme peynir kötü depolanır ve bu da kalitesini hızla bozar. Bu nedenle, üretim veya satın alma işleminden sonra mümkün olan en kısa sürede kullanılmalıdır.
Süzme peyniri buzdolabında yaklaşık 1-2 gün saklayabilir ve daha sonra sadece ısıl işlemden sonra, örneğin köfte, peynirli lor, lorlu kek yapmak için saklayabilirsiniz. Peynir buzdolabında 7 güne kadar, dondurucuda 90 güne kadar saklanır.
Sırlı lor kekleri diyet değil, yüksek yağlı, yüksek kalorili bir üründür. İçlerindeki yüksek şeker içeriği dişlerin durumu üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir. Ama öte yandan, bu tür lorlar sizi mükemmel bir şekilde neşelendirir. Sınırlı bir şekilde tüketilmesi daha iyi olan gurme yiyecekler kategorisine güvenle atfedilebilirler. Bu nedenle, sırlı lorları kendi başınıza hazırlarken, daha düşük kalorili ve yağ içeriğine sahip bileşenleri tercih etmeniz gerekir.
- 100 g - 270 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 1 Karkas
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- Süzme peynir - 400 gr
- Tereyağı - 100 gr
- Süt - 3 yemek kaşığı
- Ekşi krema - 2 yemek kaşığı
- Kakao tozu - 1 çay kaşığı
- Bitter çikolata - 30 gr
- Tadımlık şeker
Sırlı lor peyniri çikolatada pişirme
1. Sırlı lor peynirinin hazırlanmasından bir saat önce tereyağını buzdolabından çıkarın, böylece oda sıcaklığına gelmesi için zamanı olur. Bundan sonra, tereyağını çırpın. Bunu yapmak için bir mikser, blender veya mutfak robotu kullanabilirsiniz.
2. Çırpma sırasında tereyağı beyaza dönerse hazır demektir.
3. Çırpılmış tereyağına süzme peynir ekleyin.
4. Loru pürüzsüz olana kadar tereyağı ile çırpın.
5. Daha sonra lor kütlesine ekşi krema ve şeker ekleyin.
6. Ve her şeyi tekrar yendi.
7. Lor kütlesini ikiye katlanmış tülbent üzerine aktarın.
8. Tülbenti bir düğüme bağlayın.
9. Ve süzme peyniri 1 saat boyunca getirin, böylece fazla sıvı ondan boşaltılır.
10. Bundan sonra, süzme peyniri herhangi bir forma aktarın ve kütleyi dondurmak için 1 saat buzdolabına gönderin.
11. Şimdi süzme peynir tavasını tabağın üzerine çevirin, böylece lor kütlesi düzgün bir şekilde düşer.
12. Buzlanmayı hazırlayın. Bunu yapmak için, bir bardağa 20 gr tereyağı, 1 çay kaşığı koyun. kakao tozu, 30 gr çikolata ve 2 yemek kaşığı dökün. Süt.
13. Kupayı çok kısık ateşte sobanın üzerine koyun ve muhallebiyi sürekli karıştırarak pürüzsüz olana kadar pişirin.
14. Loruyu pişmiş buzlanma ile kaplayın ve 2 saat buzdolabına koyun.
Ayrıca çikolata kaplı lorların nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
