Sporcular ve aşırı fiziksel eforla aktif bir yaşam tarzı süren insanlar için vitamin ve mineral almak için ayrıntılı bir şema. Günümüzde vitaminlerin en etkin kullanımı konusu oldukça tartışılmaktadır. Bilim adamları ve beslenme uzmanları, bu maddelerin en iyi kaynaklarını belirlemeye, doğru dozu seçmeye ve bunları almanın rasyonel yollarını bulmaya çalışıyorlar. Bugün çoğu zaman bu konuda iki görüş duyabilirsiniz:
- Antagonist eser elementlerin alımını en az dört saat arayla yayın.
- Sadece vitamin al ve hiçbir şeye dikkat etme.
Bugün, bir elementin absorpsiyon oranını, diğeri mevcutken azaltmanın mümkün olduğunu kanıtlayan çok sayıda deneyin sonuçları var. Bunun birçok nedeni olabilir, örneğin maddelerin benzer yapılarından dolayı taşıma sistemi için rekabet. Yani, diyelim ki çinko ve bakır antagonistlerdir ve kalsiyum demirin emilimini yavaşlatabilir. Bu tür birçok örnek var ve bugün vitaminleri vücut geliştirmede nasıl etkili bir şekilde kullanacağımızı bulmaya çalışacağız - birlikte veya ayrı ayrı.
Vitamin ve mineral kullanımına bilimsel bir bakış
Yerel çalışmaların sonuçlarının uzun süreli deneylere kıyasla tamamen farklı sonuçlar verebileceğini anlamak önemlidir. Aynı zamanda bilim adamları, elde edilen sonuçları gerçek hayata yaklaştırmak için çeşitli faktörleri mümkün olduğunca dikkate almaya çalışmalıdır. Örnek olarak, deneylerde kanıtlanmış olan demir ve kalsiyumun antagonistik özelliklerini düşünün. Ancak aynı zamanda zıt deneysel sonuçlar da vardır.
Tabii ki, bu gerçeğin kanıtı olduğu için kalsiyum ve demir antagonistlerinin emilim düzeyinde gerekli olduğunu söylemek gerekir. Bunun nedeni, taşıma işlevini yerine getiren protein bileşikleri için yüksek rekabettir. Ancak zamanla bu minerallerin antagonistik etkisi azalır ve durum normale döner.
Benzer kimyasal özelliklere sahip maddeler için etkileşimle ilgili sorunlar ortaya çıkabilir ve bilim adamlarına göre asimilasyon ve taşıma mekanizmaları benzerdir. Diyelim ki çinko ve bakır antagonistler. Bir maddenin normal konsantrasyonu aşıldığında, diğerinin asimilasyon hızı azalır. Bununla birlikte, bu, bu maddelerin beslenme yoluyla elde edilebilecek olanlardan önemli ölçüde daha yüksek seviyelerini gerektirir. Sindirim sisteminde yüksek bir çinko konsantrasyonunda, düşük moleküler ağırlıklı bir protein bileşiği metallotioneinin sentezi mümkündür. Bakır, bu proteinde çinkonun yerini almaya çalışır ve bu da emilim hızının düşmesine neden olur.
Tabii ki, bazı vitamin ve mineral kombinasyonları antagonistik etkiler gösterebilir, ancak bir kişinin durumundaki bozulma son derece nadirdir. Vücudun özel telafi mekanizmalarına sahip olması mümkündür veya bu sadece gıda tüketiminden kaynaklanamayan büyük dozlarda maddelerle mümkündür. Demir yokluğunda multivitamin komplekslerinin çalışmasında hiçbir reaksiyon bulunmadı. Fakat bu mineralin varlığında B12 vitamininin aktivitesi yüzde 30 oranında azalmaktadır. Aynı zamanda bu gerçeği kanıtlayan çalışmanın yaklaşık otuz yıl önce yapıldığını söylemek gerekir. Bunca zaman teknoloji gelişti ve günümüzde demirin bu olumsuz etkisini etkisiz hale getirmek mümkün. Her türlü araştırmanın çok sayıda sonucunu belirtebilirsiniz, ancak sıradan bir insan için tüm bu ayrıntılar gereksizdir. Tek ihtiyacımız olan sonuçlar. Bilim adamları bize bunları da sağlayabilir: emme yüzeyinin dışında, tüm maddeler uzun süre çıkarılabilir ve karıştırma ve yeniden emilim süreci sürekli olarak gerçekleşir.
Yani aynı demir asimilasyondan sonra artık kalsiyumdan olumsuz etkilenmez ve çeşitli fizyolojik formlar oluşturur. Daha sonra taşıyıcı protein bileşikleri vasıtasıyla hedef dokulara iletilecektir. Bu nedenle, bir kişinin demir eksikliği varsa, emilim oranını artırmak için öğün aralarında demir içeren müstahzarları tüketmesi gerekir. Ancak demir konsantrasyonunuz normal aralıktaysa, ilave mineral alımı istenmez.
Sonuç olarak, araştırma sonuçlarından kesin bir sonuç çıkarabiliriz. Bilimsel kanıtlara göre, vitaminlerin ayrı alınması daha etkili görünmektedir. Asimilasyon sırasında bazı maddelerin antagoniste dönüştüğünü ve ayrı ayrı kullanıldıklarında kan dolaşımına yaklaşık üçte bir daha fazla maddenin girdiğini biliyoruz.
Ancak vitamin ve mineral üreticileri de araştırmaları takip ederek kendi deneylerini yapmaktadır. Elbette, belirli mineral ve vitaminlerin antagonistik özelliklerinin farkındadırlar. Asimilasyon aşamasında olası tüm kayıpları hesaba katarlar ve bu nedenle uygun önlemleri alırlar. Bu, olası kayıplarını veya birkaç katmanlı hapların (tabletlerin) salınımını hesaba katarak aktif bileşenlerin dozajında basit bir artış olabilir.
Ve elbette çeşitli telafi mekanizmalarına sahip olan ve bu gibi durumlardan kurtulmanın bir yolunu mutlaka bulacak olan bedenimizi de unutmayalım.
Bir kişi herhangi bir mineral veya vitamin eksikliği olduğunu kesin olarak biliyorsa, ilaçları ayrı ayrı almanın kesinlikle en iyisi olduğunu söyleyebiliriz. Tüm gününü dakikalar içinde planladıysanız ve gün içinde birkaç hap almayı unutmak zorunda değilseniz, o zaman hap kullanın.
Teori elbette iyidir, ancak hayatta, araştırma sırasında dikkate alınamayan ve modellenemeyen çok sayıda faktör vardır. Bu nedenle, vitamin ve mineralleri kullanmanın en etkili yollarını yalnızca deneysel olarak belirleyebilirsiniz. Ana şey dozu izlemektir, çünkü fazlalık bir eksiklik kadar kötüdür.
Vücut geliştirmede vitamin kullanımı için bu videoya bakın:
