Evde kullanmak üzere pirzola nasıl dondurulur? Fotoğraflı adım adım tarif ve yarı mamul ürünler hazırlamanın sırları. Ürün seçimi, kalori içeriği ve video tarifi.
Acele, zaman eksikliği, sürekli istihdam … bazen kahvaltı, akşam yemeği veya davetsiz misafirleri tedavi edecek bir şey pişirmek için zamanın olmamasına yol açar. Bu nedenle, dondurucuda bir torba pirzola, köfte veya köfte bulundurmak bu tür durumlar için iyidir. Bu derlemede, pirzolaları gelecekte evde kullanmak üzere nasıl dondurabileceğinizi öğreneceğiz. Bu, sevdiklerinizi lezzetli ve doyurucu beslerken yemek pişirmek için zaman kazandıracak. Tabii ki, hazır mağaza yarı mamul ürünleri satın alabilirsiniz, ancak bu her zaman bir piyangodur, çünkü neyden yapıldıkları bilinmiyor ve pahalılar. Ve ev yapımı pirzola %100 kalite garantisidir ve ürünün doğallığından her zaman emin olacaksınız. Bu nedenle, özellikle zor ve uzun olmadığı için yarı mamul ürünleri kendiniz yapmak daha iyidir. Ardından, doğru zamanda ev yapımı yarı mamul ürünleri çıkarabilir ve herhangi bir şekilde pişirebilirsiniz: güveç, kızartma, fırında, buharda.
Herhangi bir etten dondurmak için pirzola pişirebilirsiniz: domuz eti, sığır eti, dana eti, tavuk, kombine vb. Kıyma için kullandığınız çeşitli ürünleri ekleyebilirsiniz: patates, ıslatılmış ekmek, irmik, nişasta, yulaf ezmesi vb.
Çocuklar için nasıl pirzola yapılacağına da bakın.
- 100 g - 129 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 10
- Pişirme süresi - 30 dakika artı donma süresi
İçindekiler:
- Et - 400 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- Pirzola için baharat - 1 çay kaşığı.
- Sarımsak - 2 diş
- Yulaf ezmesi - 2 yemek kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- soğan - 1 adet.
Gelecekte kullanım için dondurma pirzolalarının adım adım hazırlanması, fotoğraflı bir tarif:
1. Eti yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, damarları olan filmleri kesin ve orta tel ızgaralı bir kıyma makinesinden geçirin. Kolay karıştırma için kasenin derinliklerine yerleştirin.
2. Soğanları soyun, yıkayın ve kıyma makinesinden geçirin.
3. Yemeğe tuz, karabiber ve pirzola baharatı ekleyin.
4. Ardından, kıyılmış etin içine yulaf ezmesi dökün.
5. Ardından çiğ yumurtayı çırpın.
6. Kıymayı iyice karıştırın. Bunu ellerinizle, parmaklarınızın arasından geçirmeniz önerilir.
7. Islak ellerle eşit büyüklükte oval veya yuvarlak köfteler oluşturun. Kıymanın elinize yapışmasını önlemek için su ile ıslatın. Onları çok büyütmeyin. Ancak küçük olanlar bile daha fazla kullanım için elverişsiz olacaktır. Bir orta yol bulun.
Kesme tahtasını sarılmak film ile sarın, böylece daha sonra bitmiş yarı mamul ürünü çıkarmak uygun olur. Köfteleri, dondurma işlemi sırasında birbirine yapışmamaları için küçük bir bitkinin üzerine birbirinden ayrı yerleştirin. Dondurucuya gönderin ve pirzolaları -15 °C ve altında 3-4 saat dondurun. Köfteler donduğunda onları tahtadan çıkarın ve özel plastik kaplara veya torbalara koyun. -15 ° C'yi aşmayan bir sıcaklıkta daha fazla saklama için dondurucuya gönderin.
Dondurulmuş pirzolaların hazırlanması için önceden çözülmeleri gerekmez. Onları normal şekilde kızartmak yeterlidir. Ancak donmuş köfteler birbirine yapışırsa, biraz çözülmesi için 15 dakika oda sıcaklığında bırakın, o zaman onları ayırmak kolay olacaktır.
Not: Hazır pirzolaları ileride kullanmak üzere dondurabilirsiniz. Bunu yapmak için hafifçe kızartın, ancak tam olarak hazır hale getirmeyin, çünkü sonra donmuş halde onları bir tavada tekrar ısıtacaksınız. Daha sonra fazla yağı emmek için bir kağıt havlu üzerine koyun ve çiğ olarak aynı şekilde dondurun. Ancak pirzolalar tamamen hazırsa, mikrodalgada çözdürmek ve sonra tekrar ısıtmak yeterlidir.
Ayrıca pirzolaların nasıl dondurulacağına dair bir video tarifine bakın.
