Diyetinizi eksiksiz, vitamin ve mineraller açısından zengin yapmak ister misiniz? Menüye lezzetli ve sağlıklı salatalar ekleyin. Tavuk, lahana, peynir ve salatalık salatası fotoğraflı adım adım tarif. Video tarifi.
Salata ve mezelerde tavuk ve lahana birbirini iyi tamamlar. Kolay sindirilebilen kümes hayvanı proteini ve lahana lifi sayesinde marul, vücudumuzu besleyen bir "vitamin bombası" oluşturur. Ve bu salatada bulunan peynir ve salatalık gibi diğer faydalı maddelere sahip bir şirkette, yemek çok tatmin edici, ancak kalorisi düşük. Bu nedenle diyet yapanlar, sağlıklı bir yaşam tarzı sürenler ve fazla kilolarından kurtulmak isteyenler için idealdir. Salata hazırlamak basittir, tadı çok hoştur. Çıtır çıtır sulu sebzeler ve peynirli yumuşak yoğun tavuk parçaları. Bu, sonbahar depresyonu ve kış beriberi sırasında iyi giden doyurucu ama düşük kalorili bir yemektir.
Bu salata için tarif bağımsız olarak geliştirilebilir. Örneğin, tavuk ve lahana yeşil bezelye, mısır turşusu, sarımsak, limon suyu, yumurta, yengeç çubukları, jambon, otlar ve diğer birçok yiyecekle harika gider. Bu nedenle tercihinize göre bu salatayı çeşitlendirebilir ya da beğeninize ilave edebilirsiniz. Çeşitli tatlar garantilidir.
- 100 g - 165 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - dilimleme için 15 dakika, ayrıca tavuğu kaynatma ve soğutma süresi
İçindekiler:
- Beyaz lahana - 200 gr
- tuz - bir tutam
- salatalık - 1 adet.
- Bitkisel yağ - pansuman için
- Tavuk fileto (haşlanmış) - 1 göğüs
- Yeşiller - birkaç dal
- Peynir - 100 gr
Adım adım tavuk, lahana, peynir ve salatalık salatası pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Tavuk filetoyu akan su altında yıkayın, filmi kesin ve bir tencereye koyun. Etin üzerine su dökün, tuzlayın ve yumuşayana kadar kaynatın. Daha sonra tamamen soğutun ve orta parçalar halinde kesin veya lifler boyunca yırtın. Salatayı sıcak etle karıştırmayın, aksi takdirde yemek bozulur. Tavuk fileto bir tavada kızartılabilir veya tütsülenebilir - bu, salatanın tadını zenginleştirecektir.
2. Peyniri orta boy dilimler halinde kesin ve tavuk kasesine ekleyin.
3. Lahananın üst kaba yapraklarını çıkarın, akan suda yıkayın ve ince bir tuzluk veya küp ile doğrayın. Ellerinizi etrafına sarın veya yumuşatmak ve meyve suyu vermek için bir havaneli kullanın. Salata için, yapraklarda büyük ve sert damarlar olmadan 1-1.3 kg ağırlığında genç, sulu ve yoğun (gevşek değil) lahana başları alın.
Salatalıkları yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın, iki taraftan uçlarını kesin ve ince yarım halkalar halinde kesin.
Sebzeleri tüm yiyeceklerle birlikte kaba gönderin.
4. Yeşilleri yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.
5. Salatayı tavuk, lahana, peynir ve salatalık ile baharatlayın, bitkisel yağ ekleyin ve servis yapın. Salata servis edilmeden hemen önce baharatlandırılmalı ve tuzlanmalıdır, aksi takdirde çok çabuk yerleşir ve tatsız hale gelir.
Sos için ev yapımı mayonez, yoğurt, ekşi krema, zeytinyağı veya en sevdiğiniz sos kullanabilirsiniz. Servis yapmadan önce salatayı buzdolabında biraz soğutup servis yaparken susamla süsleyebilirsiniz.
Ayrıca tavuklu taze lahana salatası nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
