Evde lahana, salatalık, yumurta ve etli salata pişirme fotoğrafı içeren adım adım bir tarif. Şenlikli ve günlük bir masa için evrensel bir muamele. Video tarifi.
Mevcut ürünlerden basit ve ekonomik bir salata için fotoğraflı ve adım adım talimatlar içeren bir tarif sunuyorum. Elbette her buzdolabında beyaz lahana, salatalık, yumurta ve et bulunur. Son derece lezzetli, hafif ve besleyici bir salata, kelimenin tam anlamıyla yarım saat ve zaten hazır. Bu vitamin yemeği tüm yıl boyunca hazırlanabilir. Tüm ürünler piyasada hazır bulunduğundan kalori ve vitaminleri düşüktür. Bu salatadan kilo almazsınız, fazla kilo almazsınız, sadece vücuda maksimum fayda sağlarsınız.
Yemek, farklı malzemeler kullanılarak çeşitli tariflere göre hazırlanabilir. Lahana ve et salatalarda iyi çalıştığı için farklı et çeşitlerini ve lahana çeşitlerini birleştirebilirsiniz. Genellikle beyaz lahana, lahana salataları, daha az sıklıkla kırmızı, Brüksel lahanası, brokoli, savoy lahana ve karnabahar için kullanılır. Et, tavuk, sığır eti veya yağsız domuz eti söz konusu olduğunda salata için iyi çalışır. Et kaynatılabilir, tütsülenebilir veya fırınlanabilir. Genellikle salataların tamamlayıcısı olan yumurtalar sadece tavuktan değil bıldırcınlardan da alınır. Salatalar için ek malzemeler domates, mantar, yengeç çubukları, bezelye, mısır, sert ve yumuşak peynirler olabilir … Onu otlar ve salatalıklarla tamamladım.
- 100 g - 85 kcal kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - yiyecekleri dilimlemek için 15 dakika, ayrıca yumurtaları ve eti kaynatmak ve soğutmak için zaman
İçindekiler:
- Genç beyaz lahana - 300 gr
- Limon - 1-2 dilim
- Rafine bitkisel yağ - 3-4 yemek kaşığı yakıt ikmali için
- Yeşiller (herhangi bir) - demet
- Dijon taneli hardal - 1 çay kaşığı yakıt ikmali için
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Haşlanmış et parçası - 200 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- Taze salatalık - 1 adet.
Adım adım lahana, salatalık, yumurta ve etli salata pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Beyaz lahananın üst yapraklarını çıkarın, çünkü her zaman kirli ve lekelidirler. Ardından çatalları akan soğuk suyla yıkayın ve pamuklu bir havluyla kurulayın. Bir tahta üzerinde, lahanayı ince şeritler halinde doğrayın ve suyunu salması ve daha sulu olması için elinizle biraz ezin.
2. Eti tuzlu suda kaynatın ve oda sıcaklığına soğutun. En sevdiğiniz eti alın. Salatada kullanana kadar pişirildiği et suyunda soğutun. Böylece sulu kalır, kurumaz ve yıpranmaz.
Soğutulmuş eti parçalara ayırın veya liflere ayırın.
3. Salatalıkları yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, uçlarını her iki taraftan kesin ve küpler halinde kesin. Kesme yöntemi önemli olmasa da yarım halka veya çeyrek halka şeklinde kesebilirsiniz.
4. Yumurtaları önceden kaynatın ve soğutun. Kaynatmak için bir kase soğuk suya daldırın, kaynatın, kaynatın ve kaynattıktan sonra 8-10 dakika pişirin. Yumurtaları soğutmak için kaynattıktan hemen sonra buzlu suya koyun ve birkaç kez değiştirin.
Daha sonra yumurtaları soyup dilimleyin. Salatalık gibi küpler halinde yaptım. Ama dilimler halinde kesebilirsiniz.
5. Yeşillikleri yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince doğrayın.
6. Sosu için küçük bir kaseye sıvı yağı dökün, hardal ekleyin ve limon suyunu sıkın. Tuz ekleyin ve pürüzsüz bir sos yapmak için bir çatalla iyice karıştırın. Tahıl hardalı yerine hamurlu hardal kullanabilirsiniz. Sos olarak Yunan veya doğal yoğurt, ekşi krema, zeytinyağı veya en sevdiğiniz salata sosunu da ekleyebilirsiniz. Mayonez kullanırsanız (satın alınmış veya ev yapımı), salata daha yüksek kalorili hale gelecektir.
7. Salatayı pişmiş sosla baharatlayın.
Salatayı önceden kesebilir ve servis yapmadan hemen önce baharatlayabilirsiniz, böylece görünüm ve tat servis zamanına kadar korunur.
8. Yiyecekleri iyice karıştırın ve tabağı soğuması için 10-15 dakika buzdolabına koyun. Yemeğin lezzetli, sulu, taze lahana nedeniyle hafif tatlı ve et nedeniyle doyurucu olduğu ortaya çıkıyor.
Lahana, salatalık, yumurta ve etli salatayı herhangi bir garnitürle servis edin: haşlanmış spagetti, pirinç, yulaf lapası, patates vb. Et veya kümes hayvanları ile de iyi gider ve gün boyunca bağımsız bir atıştırmalık haline gelir. Özellikle yaz aylarında akşam yemeği olarak iyidir - doyurucudur ve kalorisi yüksek değildir.
