Bir porsiyon makarna kaldı mı? Onları atmak üzücü, ama nereye koymayı bilmiyorsun? Sonra alışılmadık bir geleneksel İtalyan yemeği hazırlayın - sıcak bir makarna, dolmalık biber ve peynir salatası. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Çok az insan sadece haşlanmış makarnayı kendi başına kullanır. Sıkıcı, lezzetli değil ve çok sağlıklı değil. Bu nedenle, katılımlarıyla birçok farklı yemek icat edildi. Ülkemiz için makarnalı salata veya bizim durumumuzda makarnalı egzotik. Bununla birlikte, makarnanın ulusal bir yemek olduğu İtalya'da, oldukça yaygın bir yemektir ve çeşitleri çoktur, çünkü sebzeler, otlar, etler ve meyveler tek bir tabakta birleştirilebilir… En sıradan makarnalardan küçük bir ekleme ve enfes bir sos ekleyerek gerçek bir mutfak şaheseri yapabilirsiniz. Geniş bir içerik yelpazesi, her gurmenin kendileri için daha uygun bir seçenek bulmasını sağlayacaktır. Bugün, üzerine zeytinyağı gezdirilmiş makarna, tatlı biber ve peynirden oluşan sıcacık bir salata hazırlıyoruz.
Sıcak salataların çok yönlü olarak kabul edildiğine dikkat edilmelidir, çünkü tüm aile için bağımsız bir ikinci yemek olarak yenebilirler ve soğuduktan sonra meze çok lezzetli olur. Salata da uygundur, çünkü etli biftek için hazırlanmış küçük bir makarna garnitürü kalmışsa, nereye yapıştıracağınızı bulmanız gerekmez. Onları güveç için atmak yeterli olmayacak, ancak diğer ürünlerle birlikte salata olarak, bir kazan-kazan sıcak salatadan bir pay alacaksınız. Ayrıca makarna ile sıcacık bir salata hazırlamak çok basittir. Haşlanmış makarnaya 2-3 malzeme eklemek yeterlidir ve bu tam teşekküllü doyurucu ama hafif bir yemektir.
- 100 g - 175 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Makarna (çiğ) - 50 gr
- Zeytinyağı - pansuman ve kızartma için
- Peynir - 50 gr
- Tatlı biber - 1 adet.
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Kişniş, fesleğen - birkaç dal
Sıcak bir makarna, tatlı biber ve peynir salatasının adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Dolmalık biberin sapını kesin, tohum kutusunu temizleyin ve bölmeleri kesin. Biberleri yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve şeritler halinde kesin. Bir tavada zeytinyağında hafifçe kızartın.
2. Yeşilleri yıkayın, pamuklu bir havluyla kurulayın ve ince doğrayın. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin.
3. Bir tencereye su koyun, bir tutam tuz ekleyin ve kaynatın. Makarnayı kaynar suya daldırın, tekrar kaynatın, sıcaklığı minimum ayara getirin ve üreticinin ambalajında yazandan 1 dakika daha az pişirin. Onları bir elek üzerine koyun ve suyu boşaltmak için bir kenara koyun.
4. Bir kapta kızarmış biber, haşlanmış makarna ve otları birleştirin.
5. Yiyecekleri tuzlayın, zeytinyağı serpin ve karıştırın. Sıcak makarnayı ve dolmalık biber salatasını bir tabağa koyun ve üzerine peynir rendesini serpin. Makarnanın sıcaklığından biraz eriyecek, viskoz ve yumuşak hale gelecektir.
Ayrıca tavuk, kereviz ve salatalık ile sıcak bir makarna salatasının nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
