Süzme peynirin kilo kaybı, olası zararları ve kontrendikasyonları için faydalı özellikleri. Diyet tarifleri, gerçek ürün incelemeleri.
Kilo kaybı için lor, sütün kendisini fermente etme sürecinde üretilen iyi bilinen bir fermente süt ürünüdür. Kilo kaybı için uygun hale getiren birçok faydalı özelliğe sahiptir. Sadece görsel olarak kilo vermeye değil, aynı zamanda kas kütlesi kazanmaya da yardımcı olur. Kilo verirken süzme peynir yemenin mümkün olup olmadığına ve nasıl doğru bir şekilde yapılacağına daha yakından bakalım.
Süzme peynirin kilo kaybı için faydaları
Fotoğrafta, kilo kaybı için süzme peynir
Süzme peynir, diyette düzenli olarak bulunması gereken ürün grubuna güvenle atfedilebilir. Ana avantajı düşük kalorili içeriğidir. Bu nedenle, süzme peynir kullanırken, bir kişi yeterince doyurulur, ancak kilo kaybı için gerekli olan bireysel enerji normunu aşmaz.
Süzme peynir, vücut için gerekli olan çok miktarda besin ve vitamin içerir. Bunlar aşağıdakileri içerir:
- Protein … Çoğu zaman, süzme peynir, insanlar için en faydalı proteinlerden biri olan kazein içeren inek sütünden yapılır. Her protein molekülünün belirli bir amino asit dizisinden oluştuğu kimyanın seyrinden bilinmektedir. Buna karşılık, kazeinin yapısı, insan vücudunda bağımsız olarak sentezlenmeyen çok miktarda esansiyel amino asit içerir. Bu sayede süzme peynir, triptofan gibi bir amino asit kaynağıdır. Sirkadiyen ritimleri ve duygusal durumu normalleştirir. Proteinin kendisi vücudun hızlı doygunluğuna ve "kurumasına" katkıda bulunur: kaloriler daha hızlı yakılır ve kas kütlesi daha kolay pompalanır. Bunun nedeni, vücudun proteini özümsemek için karbonhidratları ve yağları parçalamaktan çok daha fazla enerji harcaması gerektiğidir. Bu metabolik hızı artırmaya yardımcı olur.
- Kalsiyum ve Fosfor … Bunlar, dişleri ve tüm kas-iskelet sistemini güçlendirmekten sorumlu olan iki temel makro besindir. Kalsiyum sayesinde kaslar daha verimli ve daha hızlı kasılır. Ek olarak, bu makrobesin nedeniyle kalbin çalışması stabilize edilir.
- B vitaminleri … Bu gruba ait tüm vitaminlerin nöroprotektif etkisi vardır. Tüm periferik sinirleri korur, güçlendirir ve impulsların üzerlerindeki iletimini iyileştirir. Ayrıca vücudun tüm metabolik süreçlerine katılırlar. Bu vitaminler dolaylı olarak kandaki hemoglobin miktarını artırarak anemi gelişimini engeller.
- lösin … Bu aynı zamanda ayrı bir gruba ayrılması gereken bir amino asittir. En çok istenen etkiye sahiptir. Yağ yakma sürecini hızlandırmaya ve kas liflerinin daha hızlı güçlenmesine ve pompalanmasına yardımcı olan lösindir.
Daha önce de belirtildiği gibi, süzme peynir oldukça düşük kalorili bir yemektir. Bu ürünün 100 g'ı 100 kcal'den az içerir. Porsiyonlar, toplam kalori sayısı günlük gereksinimden biraz daha az olacak şekilde hesaplanmalıdır.
Ayrıca süzme peynirin glisemik indeksi düşüktür. Bu, üründe bulunan karbonhidratların ne kadar hızlı parçalandığını ve emildiğini gösteren bir göstergedir. Ne kadar küçükse, yemek o kadar uzun süre bir insanı tok tutabilir ve açlığı bastırabilir. Lorun glisemik indeksi 30'dur. Buna göre zamanla doygunluk gösterebilir. Bu belki de kilo kaybı için süzme peynirin ana faydasıdır.
Kilo verirken süzme peynirin kontrendikasyonları ve zararları
Süzme peynirin çok sayıda olumlu özelliğine dayanarak, kesinlikle zararsız olduğu varsayılabilir. Ancak öyle değil. Ürünün birkaç olumsuz etkisi vardır:
- Artan kolesterol … Yüksek oranda yağ içeren süzme peynir, büyük miktarda kolesterol içerir. Sık veya sürekli kullanımı ile bu maddenin kandaki konsantrasyonu önemli ölçüde artar. Gelecekte, bu vasküler ateroskleroz gibi hoş olmayan bir hastalığa yol açabilir.
- kireçlenme … Daha önce de belirtildiği gibi, süzme peynir yeri doldurulamaz bir kalsiyum kaynağıdır. Ancak kanınızdaki kalsiyum seviyesini öğrenmeden büyük miktarlarda yememelisiniz. Çok fazla varsa, sık sık süzme peynir kullanımı ile bu eser elementin miktarı artacaktır. Bu, kalsifikasyona - dişler ve kemikler dışındaki organ ve dokularda kalsiyum birikmesine - yol açabilir.
- Böbrek sorunları … Böbrekler, vücutta protein tutulması için bir filtre görevi gören bir organdır. Lor, bu maddenin çoğunu içerir. Aşırı tüketimi böbrek filtresine zarar verebilir, çünkü artık işlevleriyle başa çıkamaz.
- Gıda enfeksiyonları … Süzme peynir de dahil olmak üzere herhangi bir fermente süt ürünü, gıda toksikolojik enfeksiyonlarına neden olan patojenlerin üremesi için uygun bir ortamdır. Ürünü saklama kurallarına uyulmaması ciddi şekilde zehirlenebilir.
Ayrıca, kilo verirken geceleri süzme peynir yemenin mümkün olup olmadığı konusunda oldukça tartışmalı ifadeler. Bu üründe bulunan kazein vücuda girdiğinde büyüme hormonu - büyüme hormonu konsantrasyonunu arttırır. Buna karşılık, yağın parçalanmasını hızlandırır ve birikmesini azaltır. Bu, kilo verirken geceleri süzme peynir kullanmanın mümkün olup olmadığı sorusunu gündeme getiriyor. Büyüme hormonu üretiminin en büyük aktivitesinin geceleri meydana geldiği bilinmektedir. Ayrıca kazein sindirimi zor bir proteindir. Buna göre, vücudu aşırı yüklememek için, kilo kaybı olan akşam yemeği için süzme peynir, yatmadan en geç 3 saat önce yenmelidir. Bu rejimle, proteinin büyük kısmının geceleyin parçalanması için zamanı olacaktır.
Kilo kaybı için gün boyunca süzme peynir yemek çok daha faydalıdır. Günün bu saatinde, bir kişi büyük miktarda enerji harcar ve yavaş yavaş parçalanan kazein, onu oldukça uzun süre tutmasına yardımcı olur. Buna karşılık, akşamları kilo verirken süzme peynir, sabahları açlık hissini önemli ölçüde azaltacaktır.
Süzme peynir kullanırken, bir dizi kontrendikasyon dikkate alınmalıdır:
- Süt proteinine bireysel hoşgörüsüzlük … Bu, süzme peynir yemenin şiddetle tavsiye edilmediği ciddi bir kazein alerjisidir.
- laktaz eksikliği … Lor nispeten az miktarda laktoz içerir, ancak laktaz eksikliği olan kişiler için bu kabul edilemez. Ürünü kullanmadan önce, hoş olmayan sonuçlardan kaçınmak için bir doktora danışmak ve gerekli ilaçları seçmek zorunludur.
Sağlıklı ve sağlıklı atıştırmalıklar hakkında da okuyun.
Kilo kaybı için süzme peynir nasıl seçilir?
Süzme peynir, seçimine akıllıca yaklaşılması gereken bir üründür. Satın alırken aşağıdaki ayrıntılara dikkat etmelisiniz:
- Üretim tarihi ve son kullanma tarihi … Bu son derece önemlidir çünkü ürün asla son kullanma tarihinden sonra tüketilmemelidir. Gastrointestinal sistemin işleyişi üzerinde çok olumsuz bir etkisi olacak bir gıda kaynaklı enfeksiyon kaynağı haline gelir.
- Kompozisyon … Süzme peynir ürünü veya kütlesi değil, saf süzme peynir satın almak gerekir. Son ikisi, kilo kaybını teşvik etmeyecek karbonhidrat, yağ ve yüksek kalorili takviyelerde yüksektir. Ürünü oluşturan tüm bileşenler ambalaj üzerinde belirtilmelidir.
- Şişmanlık … Birçok insan yanlışlıkla yağsız süzme peynirin kilo kaybı için ideal seçim olduğuna inanır. Ancak öyle değil. Az yağlı süzme peynirin sindirimi çok daha zordur ve herkese uygun değildir. En iyi seçenek, yağ içeriği% 1 ila 5 olan bir üründür. Daha lezzetli olacak ve kalori içeriği biraz değişecek.
- Fiyat … Ne kadar ucuz bir ürün seçmek isterseniz isteyin, üretiminin tüm yolunu düşünmeye değer. 200 gr süzme peynir elde etmek için 600 ml taze süt kullanmanız gerekir. Bunu işleme, paketleme ve paketleme takip eder. Buna göre, hazır süzme peynirin fiyatı 50 ruble'den düşük olmamalıdır.
- Satın alma yeri … Bazıları piyasadan satın alınan süzme peynirin ev yapımı olduğu için daha güvenli olduğuna inanıyor. Ancak, genellikle yeterince sterilize edilmemiş ev yapımı ürünlerdir. Sonuç olarak, bir bakteri kaynağı olabilirler. Ek olarak, ev yapımı süzme peynir, süzme peynirden her zaman daha yağlı ve yüksek kalorilidir.
Ayrıca kilo kaybı akşam yemeği için ne yemeniz gerektiğini de okuyun.
Süzme peynirli zayıflama tarifleri
Kilo vermek sadece yararlı değil, aynı zamanda lezzetliydi, kilo kaybı için süzme peynirden lezzetli diyet yemekleri yapmak için çeşitli malzemeleri karşılaştırabilirsiniz. Bu ürün tüm meyveler, çeşitli sebze salataları, herhangi bir ot ve bal ile uyumludur. Kilo kaybı için süzme peynir yemekleri çok farklı olabilir. Sadece başka bir ürünle karıştırılmış süzme peynir, saf formda, lor güveci veya diyet sallama olabilir. Ana şey, yağda kızartılmamasıdır, aksi takdirde sadece kalori ekler.
Kilo kaybı için süzme peynirin ne ile yendiğine daha yakından bakalım:
- yeşillikler ile … Bu tarifte kekik ve fesleğen kullanılacak. Ayrıca kiraz domates, zeytinyağı ve sarımsağa da ihtiyacınız olacak. Domatesleri ortadan ikiye kesin. Daha sonra kesilen yerdeki her bir parçayı zeytinyağı, tuz ile yağlayıp fırın tepsisine dizin. Domatesler yaklaşık yarım saat pişirilmelidir. Bundan sonra, süzme peynir iyice yoğrulmalı veya bir karıştırıcıya yerleştirilmelidir. Yeşil yapraklar (kekik ve fesleğen) ince kıyılmış ve süzme peynir ile karıştırılmalıdır. Orada da 1 diş sarımsağı ince ince doğramakta fayda var. Pıhtılaşmış domatesler, otlar ile kilo vermek için pıhtıya en son eklenenlerdir.
- dereotu ile … Süzme peyniri iyice yoğurmak ve üzerine taze tavuk yumurtası beyazı eklemek gerekir. Daha sonra dereotu ince ince kıyın ve lor ile karıştırın. Sonra tadına biraz karabiber ekleyin ve karıştırın. Ortaya çıkan kütle 30 dakika fırına yerleştirilmelidir. Lor güveç hazır.
- Bal ile zayıflama süzme peynir … Bal, tat için harika bir ektir. Loru daha tatlı ve daha yumuşak yapar. Arı ürünü her zaman kişisel zevk tercihlerine göre eklenir, ortalama olarak - 1-2 çay kaşığı. porsiyon başına.
- Lor-bal kokteyli … Hazırlamak için 1/2 yemek kaşığı karıştırmanız gerekir. ben. süzme peynir, 1 çay kaşığı. bal, bir portakalın posası, 1 doğranmış muz ve 1/2 ince doğranmış çilek. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve yemek hazır.
Kilo kaybı için lorun gerçek yorumları
Kilo kaybı için süzme peynir hakkındaki yorumlar biraz çelişkilidir, ancak olumlu yönde daha meyillidirler. Birçoğu o ana, ağırlıklarının aynı kaldığını, ancak vücudun dışa doğru değiştiğini gösteriyor. İşte kadınların kilo kaybı için lor hakkında söyledikleri:
Irina, 29 yaşında
Ergenliğimden beri kiloluyum. Birçok farklı diyet denedim, oruç tuttum, karbonhidratları tamamen kısıtladım. Ancak ne yazık ki, keskin bir kilo kaybından sonra, ağırlık aniden orijinal pozisyonlarına veya daha da yükseğe döndü. Antrenörün tavsiyesi üzerine ana yemeklerden biri yerine süzme peynir yemeye karar verdim. İlk başta alışmak zordu, ancak bir hafta sonra iştah normalden daha az oldu ve eğitim daha etkili oldu. Bir aydır saf süzme peynir ve sebze salataları yiyorum. 4 kilo verdim ve bu diyete devam etmeyi planlıyorum.
Anna, 34 yaşında
Süzme peynir, özellikle genç anneler için aşırı kiloyla savaşmanın mükemmel bir yoludur. Doğumdan sonra büyük ölçüde iyileştim ve spor salonuna zaman yoktu. Daha fazla süzme peynir yemeye karar verdim. En sevdiğim meyveler olan muz ve çilek ile karıştırıldığında çok lezzetli oluyor. Sonuç bir hafta içinde fark edilir. Ölçeklerdeki sayılar yerinde kaldı, ancak hacimler 2-3 cm azaldı.
Julia, 31 yaşında
Uzun zamandır fazla kilolarla mücadele ediyorum, tatlıya olan bağımlılığımla baş edemiyorum. Süzme peyniri hiç sevmedim ama biraz çeşitlendirmeye karar verdim. Üzerine bal, muz, ahududu, çilek, portakal eklemeye başladı. Sadece meyvelerde şekersiz bir güveç yapmaya çalıştım. Bir ay sonra, tatlıları neredeyse tamamen terk ettiğini ve aynı zamanda 5 kg'a kadar düştüğünü fark etti. Aynı zamanda, spor salonunda antrenman yapmaya ve geceleri saf süzme peynir bile yememeye çalışıyorum. Sonuçtan çok memnunum.
Kilo kaybı için lor hakkında bir video izleyin:
