Detaylı tarifi takip ederek evde aromalı hamur işleri yapmak çok kolay. Kakaolu papatya mayalı çörek, kahvaltı için tam da ihtiyacınız olan şey.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme - tarif ve fotoğraf
- Video tarifleri
Herkes narin ev yapımı kekleri sever. Ayrıntılı önerilerimiz sayesinde en acemi ev hanımlarının bile üstesinden gelebileceği basit bir mayalı hamur tarifi sunuyoruz. Tatlı kakao ile doldurulmuş çörek "Papatya" narin yapısı ve narin kremsi aroması ile sizi ve sevdiklerinizi memnun edecek. Hamur tarifi o kadar güzel ki favoriniz olacağına eminiz ve hem tatlı hem de atıştırmalık olarak turta, rulo ve çörek yapmak için seve seve kullanacaksınız.
- 100 g - 295 kcal kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6
- Pişirme süresi - 2 saat 30 dakika
İçindekiler:
- Kuru maya - 1 poşet (11 g)
- tuz - 1 çay kaşığı
- şeker - 4 yemek kaşığı. ben.
- Yumurta - 1 adet.
- Süt - 300 ml
- Bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı. ben.
- Un - yaklaşık 500 gr
- Kakao, nesquik gibi, doldurma için - 2-3 yemek kaşığı. ben
Kakaolu mayalı papatya topuzunun adım adım hazırlanması - tarif ve fotoğraf
1. Pişirme hamurunu hazırlamak çok kolaydır. Şeker, tuz, maya ve yumurtayı karıştırarak başlayalım.
2. 40 dereceye kadar ısıtılmış sütü tabana ekleyin. Karıştırın ve hemen bitkisel yağ ekleyin.
3. Unu azar azar dökün.
4. Yumuşak hamuru yoğurun ve elinize yapışmayı bıraktığı anda un eklemeyi bırakın.
5. Hamuru temiz bir pamuklu havluyla örtün ve kabarması için yaklaşık bir buçuk saat bekletin. Bitmiş hamur iki katına çıkmalıdır.
6. Hamuru 3-4 mm'den daha kalın olmayan bir tabaka halinde açın.
7. Dolguyu hamurun üzerine serpin. Tatlı kakao yoksa, kendiniz hazırlayın - bunun için kakao ve 2 yemek kaşığı şekeri birleştirin.
8. Hamuru sıkı bir ruloya sarın.
9. Ruloyu 8 veya 6 eşit parçaya kesin ve yağlı kağıt serili yanmaz bir kaba çiçek şeklinde yerleştirin.
10. Üzerini streç film ile kapatıp 30 dakika mayalandırdıktan sonra yumurta sarısı ile yağlayıp önceden ısıtılmış fırına verin. 180 derecede pişirin.
11. Pişirmeye başladıktan 25 dakika sonra çörekleri çıkarın ve 50 ml sütle doldurun. 10-15 dakika daha pişiriyoruz.
12. Çörekleri fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. İstenirse, daha kremalı bir lezzet için pişmiş ürünlere hala sıcakken küçük tereyağı parçaları eklenebilir.
13. Kakaolu mayalı çörek "Papatya" hazır. Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın. Enfes aromalı hamur işleri sizi ve ailenizi memnun edecek.
Ayrıca video tariflerine bakın:
Fırında çikolatalı çörek nasıl yapılır?
Reçelli Pasta
