Yavaş bir tencerede lahana nasıl pişirilir? Pişirmenin sırları ve incelikleri. İLK 4 adım adım tarifler. Video tarifleri.
Yavaş bir tencerede etli haşlanmış lahana
Etli haşlanmış lahana sadece bir aile yemeği için değil, aynı zamanda şenlikli bir şölen için de servis edilebilir. Bunun Sovyet geçmişinin bir yemeği olmasına rağmen, büyük talep görüyor.
İçindekiler:
- Et - 300 gr
- Lahana - 0,5 kafa lahana
- Yay - 3 kafa
- havuç - 1 adet.
- domates salçası - 2 yemek kaşığı
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Biber - bir tutam
- Defne yaprağı - 1-2 adet.
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Yavaş bir tencerede etli haşlanmış lahanayı adım adım pişirme:
- Eti yıkayın ve küpler halinde kesin.
- Çok pişiricinin kabını bitkisel yağ ve ısı ile yağlayın.
- Eti içine koyun ve hafif altın rengi olana kadar kızartın.
- Lahanayı şeritler halinde doğrayın. Havuç ve soğanları soyup rendeleyin.
- Et neredeyse hazır olduğunda, baharatlarla birlikte sebzeleri ekleyin.
- Tuz, salçaya koyun, karıştırın ve "güveç" modunda 1,5 saat pişmeye bırakın.
Elma ve kuru erik ile haşlanmış lahana
Yavaş bir tencerede lahana nasıl pişirileceğini bilmek, kuru erik ve elma ile pişirmek zor olmayacaktır. Yemeğin bu versiyonu vejetaryenler ve Büyük Ödünç Verenler için uygundur.
İçindekiler:
- Elma - 300 gr
- Kuru erik - 100 gr
- Kuru üzüm - 200 gr
- Lahana - 1 kg
- havuç - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- domates salçası - 1 yemek kaşığı
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Elma ve kuru erik ile haşlanmış lahananın adım adım pişirilmesi:
- Lahanayı şeritler veya küpler halinde doğrayın.
- Elmaları çekirdekleyin ve kamalara kesin.
- Kuru üzüm ve kuru erik yıkayın ve küpler halinde kesin.
- Havuçları ve soğanları soyun ve kesin: havuçları şeritler halinde, soğanları yarım halkalarda.
- Çok pişiriciyi bitkisel yağ ile yağlayın, lahanayı koyun ve 1/3 yemek kaşığı dökün. Su. 20 dakika boyunca "kaynama" programını açın.
- Daha sonra soğan, havuç, salça ekleyin, karıştırın ve 10 dakika pişirin.
- Bu süreden sonra lahanaya elma, kuru üzüm, kuru erik, baharat ve tuz ekleyin.
- Karıştırın ve lahana bitene kadar pişirin.
Patates ve sosis ile yavaş bir tencerede haşlanmış lahana
Ucuz, lezzetli, doyurucu ve iştah açıcı - hepsi bu yemekle ilgili. Patates ve sosisli haşlanmış lahana, ana yemek veya garnitür olarak kullanılabilir. Ayrıca turtalar ve köfteler için mükemmel bir dolgudur.
İçindekiler:
- Lahana - 700 gr
- Sosis - 300 gr
- havuç - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- Patates - 5 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Domates sosu - 2 yemek kaşığı
Patates ve sosisli yavaş bir tencerede haşlanmış lahanayı adım adım pişirmek:
- Soğanları, patatesleri ve havuçları soyun ve doğrayın: soğanlar - yarım halkalarda, havuçlar - rende üzerinde, patatesler - küpler halinde.
- Lahanayı şeritler veya küpler halinde doğrayın.
- Sosisleri halka halka kesin.
- Yağı multicooker kasesine dökün, sosisleri koyun ve "Kızartma" modunda 10 dakika pişirin.
- Ardından tüm sebzeleri ekleyin.
- 2 yemek kaşığı. domates sosunu suyla karıştırın, tuz, karabiber, baharat ekleyin ve sebzelerin üzerine dökün.
- Kabı bir kapakla kapatın ve lahanayı "kaynatma" modunda yavaş bir ocakta 40 dakika pişirin.
Video tarifleri:
