Kivi nereden geldi, neden buna denir, hangi vitaminleri içerir, kalori içeriği, yararları ve zararları. Bu harika meyve hakkında her şeyi burada öğrenin! Makalenin içeriği:
- Vitaminler ve mineraller
- Kivi'nin faydalı özellikleri
- Kontrendikasyonlar
Kivi, Çin'e özgü ağaç benzeri Actinidia asmasının meyvesidir. Başka bir şekilde Çin bektaşi üzümü denir. Meyvenin eti genellikle yeşil veya sarıdır. Modern adı "kivi", aynı adı taşıyan kuşa dış benzerlik nedeniyle bu meyveyi adlandıran Yeni Zelanda yetiştiricisi A. Ellison sayesinde ortaya çıktı. Kivi kuşu, Yeni Zelanda'nın ulusal gururu ve ambleminde yer alıyor.
Bu meyvenin ekimleri birçok ülkede, özellikle Yeni Zelanda, İspanya, İtalya, Japonya, Yunanistan ve ABD'de yaygındır. Pazardaki yıl boyunca varlığı, sonbahar ve kış aylarında Yeni Zelanda'dan ve ilkbahar ve yaz aylarında Kaliforniya'dan (ABD) yapılan sevkiyatlardan kaynaklanmaktadır.
Kivi bileşimi: vitaminler ve mineraller
Kivi, C vitamini içeriği açısından tüm meyveler arasında şampiyondur - 92.7 mg / 100 g, portakal, greyfurt veya dolmalık biberdeki C vitamini içeriğinin iki katıdır. Bu, C vitamini ve diğer vitaminlerin korunduğu posanın belirli bir asitliğinin nedenidir.
Yeşil meyve ayrıca lif, pektin, magnezyum, potasyum, bakır, alüminyum, vitaminler açısından da zengindir: B12 (hangi yiyeceklerin B12 vitamini içerdiğini okuyun), B6, B2, B1, PP ve A.
Kalori kivi
100 g ürün başına 47 kcal:
- Proteinler - 0.8 g
- Yağ - 0.4 gr
- Karbonhidratlar - 8, 1 gr
Kivi'nin faydalı özellikleri
Meyveyi tüketerek kan damarlarınızda kan pıhtılarının oluşmasını önleyebilirsiniz. Bu, kardiyovasküler sistemin düzgün çalışmasını sağlayacaktır. Bitki enzimi aktinidin, sindirim sürecini ve proteinin emilimini olumlu yönde etkileyebilir.
Çalışma kapasitenizi artırmak mı istiyorsunuz? Kivi ye! Ek olarak, yeşil meyveler, içlerindeki C vitamini içeriği nedeniyle bağışıklığı arttırır, hücresel metabolizma süreçlerini normalleştirir ve soğuk algınlığı ve grip ile başa çıkmaya yardımcı olur.
K1 vitamini sayesinde diyabet riski azalır. Kalsiyumun emilmesine yardımcı olan, bağ ve kemik dokularını güçlendiren, normal böbrek fonksiyonunu sağlayan K1 olması da önemlidir. Yeşil meyve bir güç ve gençlik kaynağıdır, çünkü içerdiği A ve E vitaminleri bir insan için sağlık ve uzun ömürlülüğün anahtarıdır. Kivi ayrıca kan hücrelerinin yenilenmesini uyaran folik asit içerir. Kivide bulunan enzimler, yüksek düzeyde kan pıhtılaşmasını azaltmaya ve proteinleri parçalamaya yardımcı olarak ateroskleroz riskini azaltır.
Ayrıca sadece beslenmede uygulama bulmadı, faydalı özellikleri kozmetolojide yoğun olarak kullanılmaktadır. Soyulmuş kivi kabuğunu atmayın, ondan bir yüz maskesi yapmak veya sadece yüzünüzün, dekoltenizin ve boynunuzun içini silmek daha iyidir. Meyve suyu cildi sıkılaştırır, tonlandırır ve gençleştirir. Normal ciltler için kivi meyvesini az yağlı yoğurtla karıştırabilir, yaşlanan ciltler için bal ile karıştırabilir ve kuru ciltler için süzme peynir ile karıştırabilirsiniz. Elde edilen karışımı yüzünüze kısaca uygulayın, ardından durulayın. Bu tür birkaç prosedür ve sonuç çok uzun sürmeyecek!
Kivi faydaları hakkında video
Kivi zararı ve kontrendikasyonları
Çok sayıda faydalı özellik listesine rağmen kivi vücudumuza da zarar verebilir.
İlk olarak, bu meyvenin çok miktarda tüketilmesi alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Bu nedenle dikkatli kullanmanız gerekir. Sonuçlar, dilin şişmesinden nefes darlığına ve anafilaktik şoka kadar olabilir.
İkincisi, mide asiditesi yüksek kişiler tarafından tüketilirse fetüs zararlı olabilir. Sonuç olarak, gastrit alevlenmesi başlar.
Üçüncüsü, böbrek hastalığı durumunda, bu ürün de yüksek su içeriğinden dolayı (100 g ürün başına 83.8 g) büyük miktarlarda tüketilmemelidir.
Artık kivinin yararının ve zararının ne olduğunu anladığınıza göre, onu diyetinize dahil edebilir ve elbette kontrendikasyonları göz önüne alındığında kozmetolojide kullanabilirsiniz.
Video tarifi: kivi ile hatmi köpüğü:
