Eminim her yiyici, çıtır bir ekmek parçası üzerindeki bu harika ihale karides ve peynir kombinasyonunu takdir edecektir. Karides ve peynirli bruschetta yapma fotoğraflı adım adım bir tarif. Video tarifi.
Bruschetta, Rus krutonuna veya tostuna benzeyen bir İtalyan mezesidir. Daha önce, bruschetta yalnızca İtalyan kırsalının nüfusu için hazırlandı. Tarifi hazırlaması kolay ve malzemeleri ucuz olduğu için. Zamanla, bu atıştırmalık tüm nüfus arasında popüler hale geldi. Ve bugün her sokak kafesinde ve lokantasında bulunabilir.
Klasik İtalyan bruschetta, gevrekleşene ve sarımsakla tatlandırılana kadar kömür üzerinde kızartılmış bir dilim beyaz ekmektir. Bugün en ilginç dolgularla hazırlanması için birçok seçeneğimiz var. Örneğin, en popüler ve aranan bruschettalardan birinin domates ve fesleğen ile doldurulduğu kabul edilir. Seçeneklerin çeşitliliği hostesin hayal gücüne bağlı olsa da! Bu nedenle kokulu baget dilimleri, haşlanmış karides ve peynirle iyi gider.
İtalyan mezesinin bu versiyonu yumuşacık olacak ve haşlanmış karidesin tadı mümkün olduğunca ortaya çıkacaktır. Bruschetta, yarı kuru beyaz şarap veya bir fincan sade kahve ile enfes bir atıştırmalık olacaktır. Bir atıştırmalık hazırlamak en az zaman alacaktır. Hafif, basit ve hazırlaması karmaşık değildir. Arzu edilirse bruschetta zeytinyağı, sarımsak, kurutulmuş domates, zeytin ile desteklenebilir… Karidesler bu malzemelerle iyi gider.
Yabani sarımsak, karides ve salatalık ile bruschetta'nın nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 236 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 10 dakika
İçindekiler:
- Ekmek - 1 dilim
- Sert peynir - 20 gr
- Haşlanmış-dondurulmuş karides (90/120) - 12-15 adet.
Adım adım karides ve peynirli bruschetta hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. En sevdiğiniz atıştırmalık ekmeği alın. Beyaz, somun, siyah, çavdar vb. 1 cm'den kalın olmayan dilimler halinde kesin, tüm parçaların aynı olmasını istiyorsanız dilimlenmiş ekmek satın alın. Temiz ve kuru bir tavayı iyice ısıtın, ısıyı ortanın hemen altına getirin ve ekmeği ekleyin.
2. Ekmeği her iki tarafta gevrek ve altın rengi kahverengi olana kadar kurutun.
3. Haşlanmış-dondurulmuş karidesleri kaynar suyla dökün, örtün ve 5 dakika çözülmesi için bırakın. Soya sosu ve sarımsak ile bitkisel yağda bir tavada kızartılabilmelerine rağmen. Daha sonra yumuşakçaların başlarını kesin ve kabuklarından temizleyin.
3. Karidesleri kızarmış ekmeğin üzerine koyun.
4. Peyniri ince dilimler halinde kesin ve karideslerin üzerine koyun.
5. Sandviçi bir tabağa koyun ve mikrodalgaya koyun.
6. 850 kW mikrodalga gücü ile karides ve peynirli bruschetta'yı 30 saniye pişirin. Cihazın gücü farklıysa saati kendiniz düzeltin. Peynirin sadece erimesi gerekir. Bitmiş mezeyi pişirdikten hemen sonra servis edin. Gelecek için bruschetta pişirmek geleneksel olmadığı için.
Ayrıca domates ve peynir, karides ve pesto ile bruschetta'nın nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın.
