Evde karides ve eritilmiş peynirli sebze salatası yapma fotoğraflı adım adım tarif. Faydaları ve besin değeri. Video tarifi.
Belki de en popüler yaz yemeklerinden biri taze sebze salatalarıdır. İyi doyururken mide için hafiftirler ve herkes taze sebzelerin faydaları hakkında çok şey duymuştur. Salatalar hemen hemen her sebzeden hazırlanır ve öğle veya akşam yemeklerinin başında meze olarak kızarmış ve haşlanmış et, balık ve kümes hayvanları ile servis edilir. Haşlanmış yumurta, et ürünleri, balık ürünleri vb. gibi farklı ürünler eklerseniz salata ferahlatıcı ve aynı zamanda tatmin edici olabilir. Bugün, karides ve yumuşatılmış erimiş peynir ile lezzetli bir ihale sebze salatası hazırlamayı öneriyorum. Karidesler yemeğin en önemli özelliğidir ve sebzelerle birlikte mükemmel bir tat verirler. Salata, iyi bir lezzet veren bol vitaminli yeşillik ve keten tohumu ile tamamlanır. Ve çanak, minimum yağ ile mayonezsiz alışılmadık bir sosla doldurulur.
Bu sayede çok sağlıklı ve doyurucu olduğu ortaya çıkıyor. Benim düşünceme göre, tüm ürünler mükemmel bir şekilde eşleşir, ancak miktarlarını ve oranlarını zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Bu salata, yan yemekler ve et malzemeleri olmadan bağımsız bir yemek olarak kullanılabilir. Böyle sıra dışı bir yemek sadece hafta içi değil, tatilde de hazırlanabilir. Basit ve orijinal malzemelerle birleştirilmiş böylesine enfes bir salata, tüm yiyicileri memnun edecek.
- 100 g - 72 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Beyaz lahana - 200 gr
- turp - 4 adet.
- Bitkisel yağ - pansuman için
- salatalık - 1 adet.
- Keten tohumu - 1 çay kaşığı
- Kişniş - 6-7 dal
- Yeşil soğan - birkaç tüy
- İşlenmiş peynir - 100 gr
- tuz - bir tutam
- Sarımsak - 1 diş
- Soya sosu - 2 yemek kaşığı
- Haşlanmış-dondurulmuş karides - 150 gr
- Tahıl Fransız hardalı - 1 çay kaşığı
Karides ve eritilmiş peynirli sebze salatasının adım adım hazırlanması:
1. Beyaz lahananın üst yapraklarını çıkarın. genellikle kirli ve lekelidirler. Yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve istediğiniz kısmı kesin. İnce şeritler halinde doğramak için keskin bir bıçak kullanın ve lahanayı tuzla serpin. Lahananın suyunu salması için elinizle birkaç kez ezin, ardından salata daha sulu olacaktır.
2. Salatalıkları yıkayın ve bir havluyla kurulayın. Her iki taraftaki uçları kesin ve sebzeleri 3 mm genişliğinde ince çeyrek halkalar halinde kesin.
3. Turpu yıkayın, kurutun ve bir tarafının ucunu, diğer tarafının ucunu kesin. Turpları salatalık gibi ince çeyrek halkalar halinde kesin.
4. Yeşil soğanları yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın, her bir sapın solmuş kısmını aşağı doğru çekerek çıkarın ve kullanılmayan bu sapları atın. Ardından tüyleri ince ince kıyın.
5. Yapraklardaki kiri ve kiri temizlemek için kişnişi akan su altında durulayın. Daha sonra kağıt havlu yardımıyla fazla suyunu alın. Demetten rengi solmuş ve solmuş yaprakları çıkarın ve ince doğrayın.
6. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın.
Eritilmiş peyniri 1 cm'lik küpler halinde kesin. Peynir çok yumuşaksa ve dilimlerken boğuluyorsa, önceden 15 dakika buzlukta bekletin ve ardından kesin. Biraz donacak ve keserken kırışmayacak.
Tarif için, işlenmiş peynirleri her zevke göre kullanabilirsiniz. Karides aromalı salata çok lezzetli olacaktır.
İşlenmiş peynir yerine, beyaz peynir gibi herhangi bir yumuşak peynir alabilirsiniz. Pahalı çeşitlerin sert peynirleri için kötü bir alternatif olmamasına rağmen.
7. Pişmiş donmuş karidesin buzunu çözün. Bunu yapmak için, onları sıcak suya batırın ve 5 dakika bekletin. Veya doğal olarak çözülmeleri için önceden dondurucudan çıkarın.
Normal orta boy karideslerim var. Kral karidesleriniz varsa ince ince doğrayın.
Ayrıca mağazalarda çiğ dondurulmuş gri karides bulabilirsiniz. Bunlar salataya eklenmeden önce kaynatılmalıdır.
8. Tüm malzemeleri geniş bir kaba koyun ve keten tohumlarını ekleyin.
9. Salatayı bitkisel yağ ile baharatlayın.
10. Soya sosunu dökün.
11. Tahıl hardalı ekleyin ve iyice karıştırın. Karides ve krem peynirli sebze salatasını tadın ve gerekirse tuz ekleyin. Hiç tuza ihtiyacınız olmayabilir ve soya sosundan yeterince tuz olacaktır.
Salatayı tabaklarda servis edin. İstenirse kruton veya haşlanmış yumurta serpin.
