Yunan salatası hem hazırlanması hem de midede sindirilmesi kolay bir yemektir. Diyet yaparken tüketilebilir ve şenlik masasında servis edilebilir. Her duruma uygun çok yönlü bir salatadır.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Yunan salatası, hemen hemen tüm Avrupa modern restoranlarında hazırlanan en popüler Yunan yemeğidir. Hazırlanmasının birçok deneyi ve varyasyonu arasında, ilk gerçek versiyon uzun zamandır kayıp. Ancak değişmemesi gereken bir baz var - taze salatalık, domates ve peynir (tercihen beyaz peynir). Bu, bileşenlerin geri kalanının tadına eklenebileceği minimum ürün grubudur. Eldeki tüm gerekli malzemelerle, böyle bir salata sadece 5 dakikada yapılabilir.
Yemek tarifinin bir özelliği, genellikle mümkün olduğunca büyük kesilmiş sebzelerdir. Yiyecekleri masaya servis etmeden hemen önce karıştırın, yani. yemekten hemen önce. Tarif için soğan kullanılıyorsa, tatlı çeşitleri, hepsinden iyisi, Kırım tatlı soğanları almanız gerekir. Kekik gibi kuru otlar genellikle çeşni olarak kullanılır. Ayrıca kuru bir Yunan veya İtalyan bitki karışımı da kullanabilirsiniz.
Salatayı şenlikli bir sofra için hazırlarsanız, tüm sebzeleri önceden kesip tabaklara yerleştirebilir ve servis yapmadan önce birleştirip karıştırabilirsiniz. Salatayı geniş bir tabakta servis edin. Ayrıca, tüm malzemeler bir salata kasesine katmanlar halinde yerleştirilebilir ve salata masada baharatlanabilir. Ancak sosu masaya koymak daha iyidir, böylece her yiyici salatayı kendi başına baharatlayabilir.
- 100 g - 87, 7 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 10 dakika
İçindekiler:
- Tatlı biber - 1 adet.
- Kırım kırmızı soğan - 1 adet.
- salatalık - 1 adet.
- domates - 1 adet.
- Peynir - 100 gr
- Sarımsak - 1 diş
- Zeytin - 100 gr
- Zeytinyağı - pansuman için
- balzamik sirke - 1 çay kaşığı
- Tuz - 1/3 çay kaşığı ya da tatmak
Yunan salatası nasıl yapılır
1. Tatlı biberleri bölmeli tohumlardan soyun. Meyveleri durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve büyük şeritler halinde kesin.
2. Salatalığı yıkayın, uçlarını kesin ve yarım halka veya çeyrek halka halinde kesin.
3. Soğanları soyun ve yarım halkalar halinde doğrayın.
4. Yıkanmış ve kurutulmuş domatesleri büyük parçalar halinde kesin.
5. Kabuğu sarımsaktan çıkarın ve ince doğrayın.
6. Tüm yiyecekleri birleştirin, tuz, zeytinyağı ve balzamik sirke ile baharatlayın.
7. Peyniri küpler halinde kesin ve zeytinleri ikiye bölün. Zeytinler çekirdeksizse, önce çıkarın. Salataya yemek ekleyin.
8. Malzemeleri tekrar karıştırın. Bileşenleri kırışmamak için bunu dikkatlice yapın. Yemekleri pişirdikten hemen sonra masaya servis edin. Tutmayın, aksi takdirde domatesler suyunu çeker ve salata sulanır, bu da tadı ve görünümü bozar.
Ayrıca bir Yunan salatası nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
