En popüler soğuk çorba elbette okroshka'dır. Hala nasıl pişireceğinizi bilmiyorsanız, size anlatacağız ve göstereceğiz.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- Video tarifleri
Okroshka, lezzetli ve serin, sıcak bir yaz gününde ihtiyacınız olan şey. Okroshka sadece evde hazırlanmakla kalmaz, yemek menüsünde de bulabilirsiniz. Her ne kadar ev yapımı okroshka çok daha lezzetli olsa da, tercihlerinize göre özelleştirilebilir. Okroshka, kvas, ekşi krema, peynir altı suyu, kefir, et suyu ve maden suyu ile hazırlanır. Tat için limon suyu veya sitrik asit ekleyin, kuzukulağı, zeytin ekleyin. Genel olarak, bu basit yemek için pek çok seçenek var.
Maden suyu için okroshka pişiriyoruz. Ekşi krema da mümkün olsa da mayonezle dolduralım. Asit ve tuzu limon suyuyla düzenlemenizi öneririz. Pişirelim mi?
- 100 g - 65 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - 4 kişilik
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- Patates - 300 gr
- Yumurtalar - 4 adet.
- turp - 300 gr
- salatalık - 300 gr
- Mayonez - 100 gr
- Tavuk - 500 gr
- Maden suyu - 1 litre
Maden suyunda tavuklu okroshka'yı adım adım pişirme
Turpları yıkayıp kenarlarını kesin. Turpları yarım halkalar halinde kesin. Ailenizde turp sevmeyenler varsa rendelemenizi tavsiye ederiz. Sonra okroshka yeni bir şekilde parlayacak, turp tadı o kadar parlak olmayacak.
Yumurtaları kaynatın ve dava edin. Yumurtaları temizleyip küp şeklinde doğrayalım. Okroshka'yı şenlik masasında servis etmek için misafir sayısına göre bıldırcın yumurtası kaynatın. Çorbayı servis etmeden önce yarım bıldırcın yumurtasını yerleştirin. Güzel bir şekilde ortaya çıkacak.
Salatalıkları yıkayın, çok sertse cildi kesin. Salatalıkları da aynı şekilde küpler halinde kesin.
Patatesleri önceden kabuklarında haşlayın. Bir marjla kaynatabilirsiniz, sabah kalanlardan patates ve otlar ile mükemmel bir omlet hazırlayın. Patatesleri de aynı şekilde küp şeklinde doğrayın. Tavuğu kaynatın veya pişmiş olanı kullanın. Eti parçalara ayırın.
Okroshka'yı mayonez ve tuzla tatlandırın.
Karıştırmak. Şimdi okroshka'yı bu formda saklayabilir ve servis yapmadan önce maden suyu veya kvas dökebilirsiniz.
Okroshka'yı buz gibi maden suyuyla dolduruyoruz.
Okroshka'yı masaya servis edebilirsiniz. Bu yemeğin hoş serinliği, okroshka'nın tadına bakan herkes tarafından takdir edilecektir. Afiyet olsun.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1) Sosisli maden suyu üzerinde Okroshka
2) Maden suyunda okroshka nasıl pişirilir
