Ferahlatır ve tok tutar, besleyici iken mide için kolay … ekşi krema ve su üzerinde tavuklu okroshka. Bir fotoğrafla yemek pişirmek için adım adım tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Ekşi krema ve suda tavuklu adım adım pişirme okroshka
- video tarifi
Okroshka geleneksel bir yaz yemeğidir. Ve buna ne derlerse: hem sıvı çorba hem de alışılmadık bir salata … Ve kaç tane yemek pişirme şekli var, sadece sayısız. Bugün ekşi krema ve su üzerinde tavuklu okroshka tarifi üzerinde duracağız. Hafif görünmesi için bu ferahlatıcı diyet yemeği çok doyurucu ve besleyicidir. Fakat buna rağmen figürü takip edenler veya birkaç kilo vermek isteyenler için uygundur. Okroshka, en titiz gurmeler arasında popülerdir. Aynı anda birinci ve ikinci için gidiyor.
Her ev hanımı, tabağa ne koyacağına kendi karar verir. Haşlanmış tavuk yerine füme tavuk göğsü, haşlanmış-füme et, haşlanmış sakatat, sosis veya diğer et çeşitlerini alabilirsiniz. Bazı ev hanımları, buzdolabındaki sebzeleri et artıklarıyla karıştırmayı ve sıvı bir bazla dökmeyi önerir. Yemeğin kolay bir versiyonu su veya kvas üzerindedir ve doyurucu okroshka için kefir almak daha iyidir. Sonuçta, okroshka için temel bir tarif yok. Bu nedenle, her ev hanımı bu geleneksel Slav yemeğini kendi kanıtlanmış teknolojisine göre yapabilir. Ancak, bir kez bir Olivier salatası pişirdiyseniz, geleneksel bir yaz çorbasıyla ilgili herhangi bir zorluk olmayacaktır.
- 100 g - 59 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 5-6
- Pişirme süresi - malzemeleri dilimlemek için 30 dakika, ayrıca yiyecekleri önceden pişirmek ve soğutmak için zaman
İçindekiler:
- Patates - 4 adet.
- salatalık - 3 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Maden suyu veya sade su - 2,5 ml
- Yeşil soğan - demet Dereotu - demet
- Yumurtalar - 4 adet.
- hardal - 1 yemek kaşığı
- tavuk uyluk - 2 adet.
- sitrik asit - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Ekşi krema - 400 ml
Ekşi krema ve suda tavuklu okroshka'yı adım adım pişirme, fotoğraflı tarif:
Pişirmeye başlamadan önce üniformaları içindeki patatesleri önceden tuzlu suda, katı yumurtada ve tavukta haşlayın. Bundan sonra yiyecekleri iyice soğutun, çünkü okroshka soğutulmuş olarak kullanılır ve ancak bundan sonra tüm bileşenleri kesmeye devam eder.
1. Haşlanmış yumurtaları soyun ve kenarları 5 mm'lik küpler halinde kesin. Haşlanmış tavukları kemiklerinden ayırıp ince ince doğrayın.
2. Patatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Salatalıkları akan su altında yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın, uçlarını kesin ve küpler halinde kesin. Tüm yiyecekleri aynı boyutta doğrayın.
4. Yeşil soğanları yıkayın ve ince doğrayın.
5. Dereotu dallarını yıkayın ve doğrayın. Ürünlere ekşi krema dökün ve bir kaşık hardal koyun. Hardal miktarı artırılabilse de. Beğeninize yönlendirilin.
6. Tüm yiyecekleri büyük bir tencereye koyun, maden suyuyla baharatlayın, tuz ve sitrik asitle baharatlayın ve karıştırın. Yemeği yarım saat soğuması için buzdolabına gönderin. Soğuk yiyecekleri taze bir dilim ekmekle servis edin.
Not: İstenirse, okroshka'ya taze turp, maydanoz veya kişniş, haşlanmış havuç, herhangi bir et bileşeni ekleyebilirsiniz.
Ayrıca klasik bir okroshka'nın nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın ("Her şey yoluna girecek" programı).
