Pişirmeyi denemek isteyenler için, hazır puf böreğinden kapalı bir pizza için basit bir tarif öneriyorum. Hazırlanması çok basit, asıl şey puf böreği ve dolgu için favori ürünlere sahip olmak. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Pizza hemen hemen herkesin sevdiği bir yemektir. Hazırlanmasında çok sayıda varyasyon vardır, ancak dolgunun ana bileşeni her zaman, gerçek İtalyan pizzasının tipik özelliği olan, sıcakken harika bir şekilde uzayan peynirdir. Tabii ki, artık herhangi bir işletmeden pizza satın alabilir veya teslimat ile sipariş verebilirsiniz. Ancak ev hanımları, ürünlerin tazeliğinden emin olmak için bu İtalyan yemeğini kendi başlarına pişirmeyi tercih ediyor. Bize en tanıdık gelen pizza, tüm bileşenlerin göründüğü açıktır. Ama İtalya'da kapalı pişmiş ve hilal şeklinde yapılan bir pizza var. "Calzone" veya "Big Sock" olarak adlandırılır.
Bu tarif ilk bakışta bazılarına karmaşık gelebilir ama aslında milföy hamurundan yapılan kapalı pizza pizzanın hazırlanması hızlı ve kolaydır. Adım adım fotoğraflarla çekilen ayrıntılı bir tarif, hazırlığını açıkça gösterecektir. Puf mayasız veya puf mayalı hamur artık her süpermarkette mevcuttur. Meze için istediğiniz herhangi bir dolguyu kullanabilirsiniz (et, tavuk, jambon veya en sevdiğiniz sebzeler ve hatta meyveler), ana şey peyniri unutmamaktır. Hamuru açmanız daha kolay olacağı için pizza yarım daire veya dikdörtgen şeklinde olabilir.
Ayrıca tavuk ve sosisli üçlü lavaşlı pizzanın nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 459 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Puf böreği - 200 gr
- Peynir - 100 gr
- soğan - 1 adet. küçük boyutlu
- Un - 1-2 yemek kaşığı hamuru yuvarlamak için
- Ketçap - 2 yemek kaşığı
- Sosis (herhangi bir) - 200 gr
Hazır puf böreğinden kapalı pizzanın adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Hamuru mikrodalga fırın kullanmadan doğal bir şekilde önceden çözdürün. Buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığında bırakın. Bir veya iki saat içinde yumuşak ve esnek hale gelecektir. Ardından çalışma yüzeyini merdane ile un serpin ve yaklaşık 5 mm kalınlığında ince bir tabaka halinde yuvarlayın. Kolay şekil vermesi için fırın tepsisine yerleştirin.
2. Hamuru kenarlarından 1-1.5 cm uzaklıkta ketçapla yağlayın, soğanları soyun, ince şeritler halinde doğrayın ve hamurun yarısının üzerine koyun. Sonraki tüm ürünler, diğerini serbest bırakarak hamurun yalnızca bir kenarına serilir.
3. Sosisleri ambalaj filminden soyun, 5 mm'lik halkalar halinde kesin ve hamurun üzerine yerleştirin.
4. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve sosisin üzerine serpin.
5. Hamurun serbest kenarını katlayın ve dolguyu bununla kapatın.
İki kat hamuru birbirine güzelce sabitleyin. İstenirse, bir pizza çemberinde güzellik için çatalla çatal yapın veya olduğu gibi bırakın.
6. Hamurun üzerine peynir talaşı serpin ve altın rengi, iştah açıcı bir kabuk için istenirse çırpılmış yumurta ile fırçalayın. Daha sonra bitmiş milföy hamurundan kapatılan pizzayı 180 derece ısıtılmış fırına gönderin ve yarım saat pişirin. Pişirdikten hemen sonra sıcak servis yapın.
Hazır hamurdan nasıl kapalı pizza yapılacağına dair bir video tarifine de bakın.
