Kayın bitkisinin ayırt edici özellikleri, açık alanda dikim ve bakımı, üreme ile ilgili tavsiyeler, olası hastalık ve zararlılar, dikkat edilmesi gereken hususlar, türler.
Kayın (Fagus), Kayın ailesine (Fagaceae) ait ağaç bitkileri cinsine aittir. Temel olarak, bu cinsin tüm temsilcileri, Avrupa topraklarının ılıman ikliminde, Asya'da ve Amerika kıtasının kuzeyinde büyüyebilir. Bu ağaçlar Avrupa ormanlarında en yaygın türlerdir ve dağlarda mutlak 2300 metre yükseklikte bulunabilirler.
| Soyadı | Kayın |
| Yaşam döngüsü | çok yıllık |
| Büyüme özellikleri | Odun |
| üreme | Tohum ve vejetatif (çekmeler, çeliklerin köklenmesi, aşılama) |
| Açık zeminde iniş dönemi | Mart veya sonbahar ortasında ekilir |
| substrat | Herhangi bir toprak |
| Aydınlatma | Kısmi gölge veya parlak aydınlatma |
| Nem göstergeleri | Genç yaşta sulamaya ihtiyaç vardır, drenaj önerilir |
| Özel gereksinimler | İddiasız |
| Bitki boyu | 20-30 m |
| Çiçeklerin rengi | Yeşil sarı |
| Çiçek türü, salkım | Küpeler, kişi başı |
| Çiçeklenme zamanı | Nisan |
| dekoratif zaman | İlkbahar sonbahar |
| Başvuru yeri | Bir tenya olarak, grup dikimleri, çitlerin oluşumu |
| USDA bölgesi | 4, 5, 6 |
Bitkinin Rusça adı hakkında konuşursak, doğrudan "kayın" çevirisi olan Almanca "boka" kelimesinden gelen Ortodoks "bukъ" terimine gider. Benzer isimler Almanca, Felemenkçe, İsveççe, Danca ve Norveççe'de de bulunur. Ancak her yerde "kitap" kelimesine yol açarlar, çünkü ilk keşfedilen rünler (eski Almanların yazısını gösteren semboller) kayın ağacından yapılmış çubuklara veya kabuğuna yazılmıştır.
Kayın, 30 m yüksekliğe ulaşabilen geniş yapraklı bir ağaçtır, gövde çapı ise genellikle iki metre ile ölçülür. Gövde, ince bir gri kabuk tabakası ile kaplandığı için dokunuşa oldukça pürüzsüzdür. Sonbaharın gelmesiyle birlikte kayın yaprakları dökülür. Yaprak plakası basit, tam kenarlı veya kenarda nadir çentikler var. Yaprağın şekli oval veya oval-dikdörtgendir. Uzunluğu 5-15 cm, genişliği 4 cm ile 10 cm arasında değişebilir. Yapraklar dallarda dönüşümlü olarak büyür ve iki sıra halinde düzenlenir. Ters tarafta, bazen tüylenme olur. Kayın yaprakları, sonbaharın gelişiyle bronz veya saman sarısı bir ton alan güzel bir koyu yeşil renk şemasıyla ayırt edilir.
Bütün yapraklardan oluşan bir kayın ağacının tacı oldukça yoğun olduğundan, üst dallar zamanla alt dalları gölgeleme eğilimindedir. Fotosentez yapmak için yeterli ışığa sahip olmayanlar ise ölmeye ve yere uçmaya başlarlar. Bu nedenle, bir ormanda yetişen bir kayın ağacının genellikle neredeyse en tepeye kadar hiç dalı yoktur ve sanki tacı sadece çıplak bir gövdede tutulurmuş gibi. Bu cinsin tüm temsilcilerinin yanı sıra ormanda yakından büyüyen diğer ağaçların sahip olduğu bu özelliktir. Dallar, yuvarlak bir tepeye sahip silindirik bir taç oluşturur.
Tomurcuklar kışın bile oluşur, pullu, uzar, genellikle 2,5 cm'yi geçmez, çiçeklenme süreci ilkbaharda gerçekleşir ve tam bu sırada yapraklar açılır. Kayın çiçekleri, çiçek salkımlarının toplandığı tek eşeylidir, küpeleri andırır. Burada tozlaşma rüzgar yoluyla gerçekleşir (anemofili). Bitki bir tenya olarak bulunursa, meyveler 60 yıl içinde olgunlaşır, gruplar halinde meyve verme yaklaşık 20-40 yıl içinde başlar.
Kayın meyveleri, meşe palamuduna biraz benzeyen fındıklardır ve yemek için kullanılabilirler. Meyvede acı bir tada sahip olan tanene ek olarak, kızartma işlemi sırasında kaybolan zehirli bir alkaloid fagin vardır. Meyveler üçgen olup, 10-15 mm uzunluğa ulaşır. Kabukları odunsu, kayın meyvelerinin çiftler halinde veya 4 parça halinde toplandığı dört oyuk ile. Böyle bir kabuğa artı denir.
Genellikle, boyutundan dolayı, manzarayı süslemek için bu ağacı bir tenya olarak büyütmek ve biraz çaba sarf ederseniz, bonsai tarzı bir evde bir kayın almak tercih edilir.
Açık alanda büyüyen kayın
- Iniş yeri hafif ve güneşli olmalı, ancak kısmi gölge yapacaktır. Bitki büyük olduğundan, taçlı yoğun bir gölge oluşturduğundan, yanına başka bir şey dikmemek daha iyidir.
- Hazırlama. Kayın seçici bir bitkidir ve herhangi bir toprakta iyi yetişebilir, ancak asidik ve çiğnenmiş bir alt tabaka buna uymaz. Dikim için arazi neredeyse altı ay içinde hazırlanır. Çukur sonbaharda kazılır ve suyla doldurulur. İyice karıştırılmış bir toprak karışımı, bahçe toprağı, turba ve mineral müstahzarlardan oluşmalıdır (örneğin, Kemira-Plus).
- Dikim kayın ilkbaharda tomurcuk tatilinden önce veya Ekim veya Kasım başında yapılır. Ancak ikinci durumda, kış için barınağa ihtiyacınız olacak. Kökler kuvvetli gelişeceği için fide deliği 80x80 cm ebadında dışarı çekilir. Altta bir drenaj tabakası kırık tuğla veya kırma taş yerleştirilir. Daha sonra üzerine hazırlanan toprak karışımından bir miktar dökülür ve bitki yerleştirilir, kökleri nazikçe düzleştirilir. Hazırlanmış bir substrat ile üzerlerine serpin ve ılık suyla sulayın. Gövdeye yakın daire içindeki dünyanın yüzeyi, nemi korumak için samanla malçlanır.
- Gübreler bir kayın için sadece gençken gereklidir. İlkbaharın gelişiyle birlikte, bir sığırkuyruğu veya gübre çözeltisinin yanı sıra mineral kompleksleri ve potasyum ürünleri (örneğin, Kemira-Universsal) ekleyebilirsiniz. Sonbaharda, gövdeye yakın dairede basit bir toprak kazma gerçekleştirilir.
- Sulama. Sadece yetişkin bitkiler, kendilerine nem sağlayabildikleri için toprak nemine ihtiyaç duymazlar. Fideler hala gençken, en az yedi günde bir sulanması tavsiye edilir. Bitkiler ayrıca püskürtme ve "serpme" tadına sahip olacaklar, çünkü bu sadece yaprak döken kütledeki tozun yıkanmasına yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda bazı zararlıları da. Gövdeye yakın bölgede sulama veya yağmurlardan sonra, havanın kök sistemine akabilmesi için toprak gevşetilmelidir. Daha sonra gövdeye yakın daire ladin dalları veya çim ile kaplanır, nemin toprakta daha uzun süre kalması için talaşla mümkündür.
- Budama. Kayın büyüdükçe dal ve yaprak oluşumunda bol olduğu için budamak gerekecektir. Ancak bitkinin büyüme hızı yavaştır, bu da taç ve yaprak döken kütleden çitlerin oluşturulmasına katkıda bulunur. İlkbaharın gelmesiyle birlikte sürgünlerin sıhhi kısaltılması gerçekleştirilir. Kıştan sonra donmuş veya alt kısımlar için çok fazla gölge vermeye başlayan tüm dalları çıkarın. Ayrıca hastalık veya zararlılarla enfekte olmuş veya kırılmış bu tür dalların kesilmesi önerilir. Kayın büyüdüğünde budama yapılmaz.
Kayın çoğaltma yöntemleri
Üreme, tohumlar, kesimler, aşılama veya kesimlerin köklenmesi kullanılarak gerçekleştirilir.
Genellikle, son üç yöntem oldukça karmaşıktır ve fide elde etme garantisi vermez. Ancak tohum ekmek iyi sonuçlar verebilir. Bu süreçteki en büyük zorluk tohumun toplanmasıdır. Tohumların şekli tohuma biraz benzer ve onları eylül ayından sonbahar ortasına kadar toplamaya başlamak daha iyidir. Kayının meyveleri yere düştüyse tamamen olgunlaştığı ve tohum çimlenmesinin daha yüksek olacağı anlamına gelir. Olgun tohumların rengi kahverengi olmalı ve kendileri kuru olmalıdır. Kışın tohumlar serin tutulmalıdır, örneğin malzeme bir kutuya konur ve gazlı bez veya kuru bir bezle örtülür. Buzdolabının alt rafına, doğal kışlama koşullarını simüle edecek tohumlu bir kap koyabilirsiniz.
İlkbahara daha yakın (Şubat sonu - Mart başı), tohumları çıkarmanız, ısıtmanız ve ekim öncesi işlem yapmanız gerekir. Tohumları nemli bir turba-kum karışımı ile doldurulmuş bir kaba ekmeden önce, bir süre zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içinde tutmaları önerilir (zar zor pembe olmalıdır, aksi takdirde tohumlar yanar). Çimlenmeyi daha hızlı hale getirmek için, tohum kabuğunu açarak kazıma yapabilirsiniz. Keskin bir bıçakla hafifçe açılabilir veya tohumlar zımpara kağıdına sürülebilir. Çekirdeğin hasar görmemesi önemlidir.
Tohumlar bir kaptan (turba kaplarından) birer birer ekilir, çünkü ilk başta fideler aktif olarak gelişmeye başlar. Tohum deliğe yerleştirilir, bir substrat ile kaplanır ve bol miktarda ılık su ile sulanır. Nemin sürekli yüksek tutulması için saksıların plastik bir torbaya sarılması gerekir. Böyle bir özenle, toprağın günlük olarak havalandırılması ve periyodik olarak nemlendirilmesi, hem su birikmesini hem de kurumayı önleyerek önemlidir. Dikim anından itibaren yaklaşık 14-20 gün içinde fideler filizlenecektir. Genç kayınlar çok fazla iyi aydınlatmaya ihtiyaç duyacaktır, ancak odadaki doğrudan güneş ışığından, sık nemden ve yüksek nemden korunmalıdır. Fidelerin sadece 2-3 yıl sonra açık toprağa kalıcı bir yere dikilmesi tavsiye edilir.
Çoğu zaman, kayın yeşil büyüme yoluyla yayılır. Eski bir kesilen ağaçtan bir kütük varsa, çevresinde hızla genç sürgünler oluşur. İlkbaharda bir bıçakla böyle bir çekim dikkatlice kesilmelidir, fidenin kesilmesinde küçük bir çöküntü yapılır - burası yeni kök sürgünlerinin büyüme kaynağı olacaktır. Sürgün derhal durgunluğunu önlemek için periyodik olarak değiştirilen suyla bir kaba konulmalı ve bu yerde biriken mukusu çıkarmak için fidenin kesilmesi veya ortaya çıkan köklerinin suyla yıkanması gerekecektir. Fide üzerinde yeterince güçlü kökler göründükten sonra, kalıcı bir büyüme yerinde dikim yapılabilir. Genç kayınların ekime çok olumsuz tepki verdiği (kökler zayıflamaya başlar ve büyüme yavaşlar) unutulmamalıdır ve bu nedenle yer seçimi dikkatli yapılmalıdır.
Kayın yetiştirirken olası hastalıklar ve zararlılar
Kelebekler ve ipekböceği tırtılları, genç kayın yapraklarıyla beslenmeyi tercih ettikleri için bitkiye daha fazla zarar verirler, bundan sonra dallar çok çıplak hale gelir, ağaç zayıflar ve hastalıklara duyarlı hale gelir. Bu haşere koyu yeşil yapraklarla aynı renge sahip olduğu için fark edilmesi zordur. Ancak yaprak plakasının şekli düzensizleşirse, renk sararır ve yapraklar düşmeye başlarsa, o zaman büyük olasılıkla zararlı böcekler neden oldu. Kuru havalarda, örümcek akarları ve yaprak bitleri de bütün koloniler halinde bitkinin üzerine yerleştikleri için kayın ağacı için tehlike oluşturur. Yukarıda açıklanan zararlı böcekler tespit edilirse, Fitoverm, Konfidor, Aktara veya Aktellik gibi böcek ve akarisit müstahzarları ile düzenli ilaçlama yapılması tavsiye edilir. Ağaç hala gençken tam işleme mümkündür, çünkü daha sonra böyle bir "dev" i sadece kısmen püskürtmek mümkün olacaktır.
Hastalıklardan kayın, beyazımsı yoğun bir ağ gibi yaprak döken kütleyi örtmeye başlayan ve yaz ortasından boşalmasına neden olan külleme ile zarar görebilir. Dallarda ve gövdede mantar kapakları belirirse, bu, kabukta daha sonra tüm ağacın solmasına yol açacak olan paslandırıcı süreçleri gösterir. Bu sorunlarla mücadele etmenin en etkili yolu çeşitli kimyasallardır (örneğin mantar ilaçları ve Bordo sıvısı), ancak kül üzerinde tentür, rendelenmiş çamaşır sabunu ve karahindiba bazlı formülasyonlar gibi halk ilaçları da kullanabilirsiniz.soğan kabuğu veya sarımsaklı yulaf ezmesi.
Kayın hakkında dikkat edilmesi gereken gerçekler
Kayın meyvelerinden, niteliklerinde Provencal'dan daha düşük olmayan yağ çıkarılır ve çok miktarda protein, nişasta, şeker ve değerli asitler içerdiklerinden çam fıstığı gibi fındıklar yenebilir. Kızarmış kayın fındıklarından sadece lezzetli değil, aynı zamanda tatmin edici, biraz kakao anımsatan bir içecek hazırlanırsa. Fındıklardan, hayvancılık için protein yemi olarak kullanılan kek kalıntıları. Kayın fındık kabuğu sert olduğu için yakıt olarak başarıyla kullanılabilir.
Kayın ağacı, güzelliği ve sertliği ile ayırt edildiğinden, nitelikleriyle uzun zamandır ünlüdür. Gemilerde kabinleri ve salonları, kabinleri ve kompartımanları süslemek için bile kullanılır ve ayrıca uçakları ve trenleri süslemek için kullanılır. Ahşap aynı zamanda cilt hastalıkları için kullanılan tıbbi ürünlerin bir parçası olan katran ve kreozot elde etmek için de bir hammaddedir.
Bir kayın ağacı çiçek açar ve 45-50 yıla ulaştığında meyve verir, çünkü böyle bir bitki 300 ila 500 yıl yaşar. Parklarda ve arboretumlarda ağırlıklı olarak kayın çeşitleri kullanılır, ayrıca çit de oluşturabilirler.
Kayın ağacı türlerinin tanımı
Doğu kayını (Fagus orientalis)
Doğal büyüme alanı Kırım ve Kafkasya topraklarına düşer, Balkan Yarımadası topraklarında ve Küçük Asya'nın kuzey bölgelerinde bulunur. Ağacın yüksekliği 50 m'ye ulaşabilir, ancak bitki 2000 rakımda dağlarda ise büyük bir çalı şeklini alır. Gövde grimsi ince bir kabuğa sahiptir, ancak ahşabın açık sarımsı tonlarda kar beyazı bir rengi vardır. Putrefaktif süreçlere karşı direnç farklıdır. Ağacın dalları çok yayılıyor ve çok fazla gölge veriyor. Orman kayınının aksine tacı daha yuvarlaktır, yaprak plakaları daha büyüktür. Yaprakların şekli biraz uzar, genç yapraklar açık yeşil renkte boyanır, ancak sonbaharda bu renk sarımsı kırmızıya dönüşür. Periantların farklı bir yapısı da vardır. Nemli toprağı tercih eder, gölgeyi mükemmel şekilde tolere eder, ancak çok termofiliktir.
Avrupa kayını (Fagus sylvatica)
adı altında da bulundu Avrupa kayını … Bu bitki en çok Ukrayna'nın batı bölgelerinde, Belarus'ta ve batı Avrupa ormanlarında yetişir. Deniz seviyesinden 1500 metre yükseklikte, dağ yamaçlarında saf kayın ormanları oluşturur. Yaprak döken ve karışık ormanlarda bulunabilir. Gölgeye dayanıklı görünüm. Ağacın gövdesi incedir, 30 m'ye ulaşır, dallar yumurta şeklinde güçlü bir taç oluşturur. Gövde açık gri kabukla kaplıdır, dallar hala gençken, üzerlerindeki kabuk kırmızımsı-kahverengi bir renkle ayırt edilir. Yaprakların şekli elips şeklindedir, yüzeyi kösele, parlaktır, kenar boyunca hafif bir dalgalanma vardır. Sonbaharda, koyu yeşil renk şeması saman sarısından bakıra kadar parlak tonlar alır. Arka tarafında hafif tüylenme var. Petiolün uzunluğu oldukça kısadır. Dallarda dişi ve erkek çiçekler arasında bir ayrım vardır. Meyveler üç tarafı fındık gibi görünür, etrafı plyus ile çevrilidir.
Büyük yapraklı kayın (Fagus grandifolia)
Kuzey Amerika kıtasının doğu bölgelerinde yetişir. Karışık ormanları tercih eder ve gölgeyi ve kuraklığı iyi tolere eder. Ağacın yüksekliği 35-40 m'ye ulaşır, düz gövde mavimsi gri renkli, dokunması pürüzsüz bir kabukla kaplıdır. Yaprak plakanın şekli, uçlarında keskin bir nokta bulunan oval, yeşil renkte boyanmıştır. Yüzeyde enine bir damar deseni görülür.
Dişli kayın (Fagus crenata)
Japonya ana vatan olarak kabul edilir. 30 m yüksekliğe ulaşan yaprak döken bir ağaçtır, gövdesi çok düzdür, çapı 1.5 m'ye ulaşabilir, yuvarlak bir taç ile tepesinde. Yaprak plakaları oval veya elmas şeklinde olabilir, uzunlukları 7,5 cm'dir, ana hatları defne yapraklarına biraz benzer. Sonbaharın sonlarına kadar yaprakların koyu yeşil tonu değişmez.
Kayın hakkında video:
