Evde haşlanmış yumurta, yengeç çubukları, domates ve otlar ile salata yapma fotoğraflı adım adım bir tarif. Besleyici salata ve düşük kalorili içerik. Video tarifi.
Bu salata ile ilgili en ilginç şey haşlanmış yumurtadır. Salata kendisi kesinlikle herhangi bir sebze kullanarak herhangi bir şey olabileceğinden. Çanak üzerine yayılan kremsi sarısı ile hassas yumurta. Salatanın sosunu ve lezzetini tamamlayacak. Bu yazımda sizlere kesinlikle seveceğiniz yengeç çubukları, domates ve otlu bir salata tarifi sunmak istiyorum. Basitçe en yaygın ürünlerden yapılır, ancak son derece lezzetli olduğu ortaya çıkar. Hazırlanması fazla zaman almaz, bu nedenle yemeği ev üyelerine veya misafirler kapıdayken hızlı bir şekilde yapabilirsiniz.
Salatanın sırlarından biri de iyi yengeç çubukları veya surimidir. Uygun fiyatlı ve lezzetli bir üründür. Yengeç çubukları oldukça tuzludur, bu nedenle salatalarda domates, salatalık, avokado gibi taze malzemelerle iyi giderler… Surimi etinin taze tadını söndürmemek için salatayı bol miktarda içeren yağlı mayonez ile baharatlamayın. sirke ve zeytinyağı, çünkü özel bir yağlı tada sahiptir. Soya sosu, elma sirkesi, pirinç sirkesi ve limon suyuyla hafif soslar yapın. Mayonez kullanıyorsanız, ekşi krema veya ağır olmayan krema ile seyreltin.
- 100 g - 92 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- domates - 1 adet.
- Acı biber - 0.25 bakla
- Yeşil soğan - 2-4 tüy
- Fransız tahıl hardalı - 1 çay kaşığı
- Tuz - tutam veya tatmak
- Salantro - birkaç dal
- salatalık - 1 adet.
- Yumurtalar - 1 adet. (1 porsiyon için)
- Sarımsak - 1 diş
- Yengeç çubukları - 3-4 adet.
- Klasik soya sosu - 1 yemek kaşığı
- Kokusuz bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Adım adım haşlanmış yumurta, yengeç çubukları, domates ve otlar ile salata pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Domatesleri ve salatalıkları soğuk akan suyla yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve küçük bir tahta üzerinde kesin: salatalıkları ince çeyrek halkalar halinde, domatesleri daha kalın dilimler halinde kesin.
Tarif için sivilce ile büyük olmayan genç salatalık alın. Bunlar en lezzetlileri. Etli ve sulu, ancak çok sulu olmayan domatesler satın alın. Aksi takdirde salata akacak ve şık görünmeyecektir.
2. Acı biberin içini çekirdeklerinden soyun, çünkü tüm keskinliğin yoğunlaştığı onlarda. Sıkı bölmeleri kesin, içini ve dışını yıkayın. Sonra ince doğrayın. Biberi eldivenle olduğu gibi tutun çok yakıyor, yoksa daha sonra gözünü ovabilirsin ve çok kötü olur.
Sarımsakları soyun ve ince doğrayın. Basından geçmeyin, çünkü salatada tam olarak doğranmış olmalı, aksi takdirde yemeğe sarımsak tadı ve aroması hakim olacaktır.
3. Kişniş ve yeşil soğanları yıkayın, pamuklu bir havluyla kurulayın ve ince doğrayın. Dilerseniz başka yeşillikler de ekleyebilirsiniz: dereotu, fesleğen, maydanoz…
4. Yengeç çubukları genellikle dondurulmuş olarak satılır. Bu nedenle, önce buzlarını çözün. Bunu mikrodalga fırın kullanmadan oda sıcaklığında yapın. Aksi takdirde tadı ve kalitesi bozulacak ve yumuşayacaktır.
Daha sonra çubukları ambalajından soyun ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
5. Doğranmış tüm yiyecekleri bir kaseye koyun ve sosu hazırlayın. Bunu yapmak için bitkisel yağ, soya sosu ve tahıl hardalı küçük bir kaseye dökün.
6. Pansumanı pürüzsüz olana kadar bir çatalla karıştırın. Sonra tadın ve gerekirse tuz ekleyin. Soya sosu zaten tuzlu olduğundan, yemekte tuza artık ihtiyaç olmayabilir. Salata önce tuzla tatlandırılır ve ardından soya sosuyla tatlandırılırsa, fazla tuzlanma riski vardır.
Ayrıca, kullanımdan hemen önce salata sosuna da dikkatinizi çekiyorum. Aksi takdirde sebzeler tuzdan meyve suyu verecek ve yemek çok sulu olacaktır.
7. Salatayı ve sos kabını kenara alın ve haşlanmış yumurtayı pişirin. En hızlı ve en kolay yol, mikrodalgada pişirmektir. Bunu yapmak için bir bardağı içme suyuyla doldurun, bir tutam tuz ve bir damla sirke ekleyin. Yumurtayı yıkayın ve sarısına zarar vermemek için kabuğunu nazikçe kırın. İçeriği bir bardak suya dökün.
Haşlanmış yumurtaların çalışması için yumurtaların taze olması gerekir. Tuz ve sirke eklediğinizden emin olun, bu proteinin daha iyi "kapmasına" ve sarısı düzgün bir şekilde sarmasına yardımcı olacaktır.
8. Yumurta kasesini kapaksız mikrodalgaya gönderin. 850 kW cihaz gücü ile 1 dakika pişirin. Ardından hemen sıcak suyu boşaltın, aksi takdirde yumurta içinde pişmeye devam eder ve sarısı istenilen kıvamda olmaz. Bitmiş yumurtayı, beyazına zarar vermemek için bir kağıt havlu üzerinde çok nazikçe kurulayın.
Haşlanmış yumurta pişirmek için başka seçenekler de var: ocakta suda, torbada, silikon kalıplarda, buğulama … Tüm bu tarifler sitede yayınlanıyor ve arama satırını kullanarak bulabilirsiniz.
9. Tüm malzemeler hazır olduğunda salatası toplayın. Yiyecekleri sosla baharatlayın ve karıştırın. Yemeği güzel bir tabağa koyun ve üzerine haşlanmış yumurtayı yerleştirin. İstenirse susam veya kruton serpin ve hemen yemeye başlayın.
Haşlanmış yumurta, yengeç çubukları, domates ve otlar içeren basit bir salata, yazın hafif ve besleyici oluyor. Lezzetlidir ve öğle veya akşam yemeklerinde iştahınızı mükemmel bir şekilde giderecek ve mükemmel bir kahvaltı veya atıştırmalık olacaktır.
