Hızlı bir şekilde doyurucu bir akşam yemeği hazırlamak ister misiniz? Ardından ana yemeğin yerini tamamen doldurabilecek bir et salatası yapın. Ayrıca, bu yemek şenlikli bir etkinlikte vazgeçilmez hale gelecektir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Et salataları, çeşitli etlerden yapılan, şifalı otlar, sebzeler ve hatta meyvelerle desteklenen yemekleri içeren geniş bir yemek kategorisidir. Et salataları, yüksek besin değeri ve mükemmel tadı ile ünlüdür. Ayrıca, yağsız dana eti, tavşan veya kümes hayvanlarından bir yemek hazırlanırsa, diyet olacak ve belirli bir iyileştirici özelliğe sahip olacaktır.
Neredeyse her tür etten salata pişirebilirsiniz: domuz eti, sığır eti, kuzu eti, kümes hayvanları, et ürünleri - jambon, sosis, sosis ve kalp veya dil gibi çeşitli sakatatlar. Etin kendisi salataya eklenmeden önce pişirilir, kızartılır, fırınlanır veya haşlanır. Artan et ürünlerinden de benzer bir salata yapabilirsiniz. Örneğin, ürünün kuruluğu nedeniyle herkesin sevmediği pişmiş tavuk, ördek veya hindi filetosu veya şenlikli bir şölen sonrası söğüş kalıntılarından.
Et salatalarına iyi bir katkı kuşkonmaz, mantar, salatalık, spagetti, havuç veya peynirdir. Turp, dolmalık biber, soğan ve kırmızı biber yemeğe acılık ve keskinlik katacak, sirke, mayonez ve limon suyu sosların vazgeçilmezi olacak. Genel olarak, bu salatalar iyidir çünkü mevsim sebzelerinden tüm yıl boyunca hazırlanabilirler. Bugün sizlere hemen hemen her buzdolabında bulunan çok uygun fiyatlı malzemelerle hazırlanmış bir et salatası sunmak istiyorum.
- 100 g - 270 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - yiyecekleri kesmek için 15 dakika, ayrıca eti kaynatmak veya pişirmek için zaman
İçindekiler:
- Ördek filetosu - 1 adet.
- Yumurta - 1 adet.
- Salatalık turşusu - 1 adet.
- İşlenmiş peynir - 100 gr
- Ekşi krema - 100 gr
- Tuz - 1/3 çay kaşığı ya da tatmak
Et salatası pişirme
1. Ailemde kimse tavuk filetosu (göğüs) yemediği için etin kuru olması nedeniyle salata yaparak çöpe atmak zorunda kalıyorum. Et kızartılabilir, ancak zaten kuru olduğundan ve yağdan sonra daha da kuru olacağı için bunu fileto ile yapmanızı önermiyorum. Haşlamanızı veya fırında pişirmenizi tavsiye ederim. Hangi yolun daha iyi olduğu size kalmış. Daha çok pişirmeyi tercih ediyorum çünkü bundan sonra et daha sulu oluyor ve ayrıca ilk yemeği pişirebileceğiniz bir et suyu var.
Hangi fileto hazırlama yöntemini seçerseniz seçin, iyice soğutun ve yaklaşık 8 mm'lik küpler halinde kesin.
2. İşlenmiş peyniri etle aynı boyutta kesin.
3. Salatayı hazırlamadan önce salamura salatalıkları salamuradan çıkarın ve tüm sıvı cam olacak şekilde bir elek içine koyun. Daha sonra önceki ürünler gibi kesin.
4. Yumurtayı sert kaynatın. Bunu yapmak için soğuk suya batırın ve sobanın üzerine koyun. Kaynattıktan sonra ısıyı azaltın ve 10 dakika pişirin. Daha sonra yumurtayı 10-15 dakika buzlu suyla doldurun, soyun ve önceki malzemelerin parçalarının oranını koruyarak kesin.
5. Doğranmış tüm yiyecekleri bir kaseye koyun, ekşi kremayı dökün ve iyice karıştırın. Ardından salatayı tadın ve gerektiği kadar tuz ekleyin. Ancak gerekmeyebilir, çünkü konserve salatalıkların tuzu yeterlidir.
Bitmiş et salatasını bir tabağa koyun ve servis yapın.
Ayrıca et salatası yapmak için video tarifine bakın:
