Festival masası için ne pişirilir? 2020 Yeni Yılı için EN İYİ 10 lezzetli tatlı. Video tarifleri.
Yeni Yıl tatlıları, şenlikli bir masaya uygun tatlı yemekler. Onları hazırlamak için alışılmadık bir muamele hazırlamanıza izin verecek egzotik malzemelere ihtiyacınız olacak. Yeni Yıl için tatil tatlıları için lezzetli tarifler sunuyoruz.
2020 Yeni Yılı için hangi tatlılar pişirilir?
2020 Yeni Yılı, Dünya Sıçanının işareti altında yapılacak. Bu hayvan parlaklığı, çeşitliliği sever, bu nedenle Yeni Yıl için tatlı tatlılar alışılmadık bir tada sahip güzelce dekore edilmelidir.
Festival masasında Yeni Yıl sembolleri şeklinde kekler ve rulolar uygun olacaktır: bir kardan adam, bir Noel ağacı, Noel Baba, kar taneleri. Benzersiz tarifler arayın: standart çözümleri unutun.
Yeni Yıl için meyve tatlıları egzotik meyvelerden yapılabilir:
- bir ananas;
- Çarkıfelek;
- Mango;
- kivi;
- Misket Limonu.
Çilek, ahududu, üzüm kışın nadir görülür. Hindistan cevizi sütü size enfes bir tat verecektir, ancak yemeği bozmamak için akıllıca kullanın.
Bisküvi kurabiyelerinden veya keklerden Yeni Yıl için hafif bir tatlı yapılabilir. Tiramisu, krem şantili pandispanya dilimleri ve meyve yılbaşı sofrasında çok işinize yarayacak.
2020 Yeni Yılı tatlılarını lezzetli hale getirmek için sadece taze ürünler kullanın. Yalan meyve, süt veya krema yemeği mahveder çünkü tadı farklı olacaktır ve misafirler bundan hoşlanmayabilir.
Önemli! Tarife sıkı sıkıya bağlılık ve doğru seçilmiş ürünler, 2020 Yeni Yılı için lezzetli bir tatlının anahtarıdır.
Yeni Yıl için en iyi 10 tatlı
Tatlıları hazırlarken sorumlu olun. Tatil için olağandışı tatlılar sadece çocuklar tarafından değil, yetişkinler tarafından da bekleniyor. Yeni Yıl için sofralarınızı süsleyecek TOP-10 lezzetli tatlıları öneriyoruz.
kardan adam pastası
Bu tatlı muamele hem yetişkin hem de çocuk masası için uygundur. Tatlı çekici görünüyor ve bir başyapıt gibi tadı var. Bunu hazırlamak zor değil: 2020 Yeni Yılı için tatlı tarifini doğru bir şekilde takip etmek yeterli.
- 100 g - 270 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 10-12
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Yumurtalar - 3 adet.
- şeker - 2 yemek kaşığı.
- Tereyağı - 150 gr
- Un - 3 yemek kaşığı.
- Vanilya şekeri - 8 gr
- tuz - bir tutam
- Ekşi krema - 500 gr
- Hindistan cevizi gevreği - 2 torba
- Süslemek için şekerlenmiş meyveler
Kardan Adam pastasının adım adım hazırlanması:
- Yeni Yıl için basit bir tatlı hazırlamadan önce yumurtaları derin bir kaba sürün.
- 1 yemek kaşığı ekleyin. şeker ve malzemeleri kalın bir köpük haline getirin.
- Bir su banyosunda tereyağını eritin.
- Soğumasını bekleyin, yumurta karışımına ekleyin.
- Karıştırın, kabartma tozu, tuz, un ekleyin.
- İyice karıştırın ve hamuru yoğurun.
- Bir fırın tepsisini yağ veya parşömenle yağlayın.
- Hamuru bir fırın tepsisine dökün ve 180 derecede yarım saat pişirin.
- Pişmiş ürünleri çıkarın ve soğutun.
- Pastayı 4x4 cm'lik parçalar halinde kesin.
- Krema için kalan şekeri ekşi kremaya ekleyin ve çırpın. Ekşi krema ekşi ise, daha fazla şeker ekleyin.
- Her bisküvi parçasını kremaya batırın ve bir tabağa koyun, bir kardan adam şekli oluşturun.
- Bitmiş ürünü hindistancevizi gevreği serpin, şekerlenmiş meyvelerden gözleri ve ağzı yapın.
Tiramisu
Lüks İtalyan tatlısı, çok hassas ve lezzetli. Konuklar böyle bir incelikten memnun kalacaklar. Hazırlamak için mascarpone peynirine (genellikle krem şanti ile değiştirilir), savoyardi kurabiyelerine (mevcut değilse bisküvi ile değiştirin), emprenye için kahve ve alkole (brendi, rom, konyak veya kremalı likör) ihtiyacınız olacak. Çocuklar tiramisuyu alkolsüz yapabilir veya aroma verici bir madde kullanabilir. Üstüne rendelenmiş çikolata serpin.
İçindekiler
- Savoyardi bisküvi veya bisküvi - 200 gr
- Espresso kahve - 100 ml
- Konyak, brendi veya rom - 6 yemek kaşığı
- Kakao tozu - 2 yemek kaşığı
- Krem %33 - 600 ml
- Şeker - 9 yemek kaşığı
- Mascarpone peyniri - 500 gr
- Yumurtalar - 6 adet.
Adım adım tiramisu pişirme:
- Doğal espresso kahve hazırlayın ve soğutun.
- Biraz alkol ve şeker ekleyin. Kontrol edin: emprenyenin ana tadı, hafif bir alkol aroması ile kahve, tatlı olmalıdır. Çocuklar için yemek yapıyorsanız, konyak yerine rom aroması ekleyin.
- Kremayı iyice soğutun, ardından düşük hızda çırpın.
- 3 yemek kaşığı girin. şeker veya toz haline getirin ve yüksek devirde çırpmaya devam edin.
- Tereyağı bırakabilirsiniz. Ama klasik bir Tiramisu yapmak istiyorsanız peynirli krema yapın. Bunu yapmak için, sarıları beyazlardan ayırın ve biraz şekerle çırpın. Sarıları mascapone peyniri ile birleştirin ve çırpın. Biraz rom ekleyebilirsiniz. Beyazları ayrı ayrı çırpın ve peynir karışımına ekleyin. Güçlü bir şekilde çırpmaya veya karıştırmaya çalışmayın, aksi takdirde protein çökecektir. Kremayı buzdolabına koyun.
- Bisküvi veya bisküviyi bir tabağa koyun ve ıslatın.
- Kurabiyeleri katmanlar halinde yayın, her katmanı cömertçe çırpılmış krema veya Tiramisu kreması ile serpin.
- Kek pişince üzerini krema ile kaplayın.
- Pastayı 4 saat soğutun.
- Üzerine kakao veya rendelenmiş çikolata serpin, tereyağlı krema ile süsleyin.
Noel günlüğü
Batı ülkelerinde, masaya özel bir tatlı servis etmek gelenekseldir - bir Noel kütüğü. Temaya göre süslenmiş dolgulu ve tatlı emprenyeli rulo şeklinde hazırlanır. Sırada Yeni Yıl için lezzetli bir tatlı tarifi.
İçindekiler
- Yumurtalar - 6 adet. (bisküvi için)
- Şeker - 150 gr (bisküvi için)
- Kakao - 10 gr (bisküvi için)
- Un - 140 gr (bisküvi için)
- Krem %30 - 500-700 ml (doldurmak için)
- Pudra şekeri - 300 gr (doldurmak için)
- Muz - 2 adet. (Doldurmak için)
- Limon suyu - 1 yemek kaşığı (Doldurmak için)
- Sert çikolata - 50 gr (doldurmak için)
- Tereyağı - 200 gr (çikolatalı krema için)
- Yoğunlaştırılmış süt - 8 yemek kaşığı (çikolatalı krema için)
- Kakao - 2 yemek kaşığı (çikolatalı krema için)
- Şeker - 130 gr (şurup için)
- Su - 120 ml (şurup için)
- rom veya konyak - 1 yemek kaşığı (şurup için)
Noel günlüğünün adım adım hazırlanması:
- Hamur için yumurta ve şekeri bir kaseye alın.
- Karışımı sertleşene kadar çırpın.
- 3 dozda, hamuru karıştırarak un ve kakao ekleyin. Homojen olmalıdır.
- İçine parşömen koyarak kalıbı hazırlayın.
- Hamuru bir kalıba dökün ve düzleştirin.
- 180 derecede çeyrek saat pişirin.
- Soğutulmuş bisküviyi kalıptan çıkarın, parşömeni çıkarın ve pişmiş ürünleri şekerle serpin.
- Sünger keki bir havluya aktarın ve bir ruloya sarın.
- Ruloyu 8 saat bekletin.
- Biraz krem al. Sert çikolatayı rendeleyin.
- Muzları soyun, dilimler halinde kesin ve limon suyunu dökün.
- Kremayı çırpın.
- Karışımı ısıtarak su, şeker ve rom ile bir şurup hazırlayın.
- Ruloyu açın ve soğutulmuş şuruba batırın.
- Krema ile fırçalayın, bir muz tabakasına yayın.
- Rendelenmiş çikolata serpin ve pandispanyayı yuvarlayın.
- Tereyağı kreması yapın. Tereyağını yumuşaması için oda sıcaklığında bırakın, ardından bir karıştırıcı ile çırpın. Çırpmaya devam ederek kakao ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
- Rulodan çapraz olarak 2 küçük parça kesin.
- Ruloyu tereyağlı krema ile yağlayın.
- Kesilen parçaları kütüğe tutturun ve yağla da fırçalayın.
- Bıçağınızla ahşap benzeri desenler çizin.
çilek ile panna cotta
Diyet tatlısı bir bayan şirketi için mükemmeldir. Figürlerini izleyen kadınlar korkmadan yiyebilirler. Ancak aynı başarı ile büyük bir şirket için hazırlanabilir.
İçindekiler
- Süt - 100 ml
- Su - 100 ml
- Şeker - 80 gr
- Jelatin için su - 1 yemek kaşığı.
- jelatin - 25 gr
- Dondurulmuş meyveler - 150 gr
Böğürtlenli panna cotta'yı adım adım pişirme:
- Jelatini soğuk suyla dökün ve şişmeye bırakın.
- Süt ile suyu karıştırıp kaynatın.
- 50 gr şeker ekleyin ve 2 dakika daha ateşte ısıtın.
- Jelatini bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin.
- Jelatini süt karışımıyla karıştırın.
- Yeni Yıl için tatlıyı bardaklara veya kalıplara dökün.
- Ayarlamak için soğutun.
- Servis yapmadan önce çilek serpin.
Beyaz çikolatalı mandalina tatlısı
Yeni Yıl için ne pişireceğinizi düşünürken hafif ve sıra dışı tatlıları seçin. Bol bir ziyafet, atıştırmalıklar ve kızartmalardan sonra doyurucu ve hafif bir şey istersiniz. Mandalina tatlısı bunun için mükemmeldir.
İçindekiler
- Beyaz çikolata - 200 gr
- Yağ kremi - 120-130 ml
- Yoğurt (boya veya katkı maddesi olmadan) - 300 ml
- Mandalina - 5 adet.
- Siyah çikolata
Beyaz çikolatalı mandalina tatlısının adım adım hazırlanışı:
- Kremayı kaynatın, beyaz çikolatayı ekleyin ve erimesini bekleyin.
- Pürüzsüz ve soğuyana kadar karıştırın.
- Krema biraz ısınınca yoğurdu ekleyin. Sıcak kremaya koymayın, yoksa yoğurt kıvrılır.
- Mandalinaları soyun ve beyaz çizgileri soyun. Takozlara bölün.
- Bardak veya kaseler hazırlayın.
- Kremayı tabana, ardından bir kat mandalina dilimlerini yerleştirin. Kase üste dolana kadar alternatif katmanlar.
- Tatlının üzerine rendelenmiş bitter çikolata serpin.
- Soğutmak için soğutun.
çikolata fondü
Enfes bir yemek, bir bekarlığa veda partisi veya küçük bir arkadaş grubu için mükemmeldir. Muhteşem sunum ve hazırlama yöntemi, mum ışığında romantik bir ortamla başarılı bir şekilde birleştirilmiştir.
İçindekiler
- Sert çikolata - 100 gr
- Yağ kremi - 125 gr
- Krem likör - 2 yemek kaşığı (tatlandırıcı ile değiştirilebilir)
- Elma, portakal, muz - 2 adet.
Adım adım çikolatalı fondü nasıl hazırlanır:
- Çikolatayı parçalara ayırın ve bir kaba koyun.
- Çikolatayı eritmek için krema ve ısı ekleyin.
- Likörü ekleyin ve karıştırın.
- Meyveleri soyun ve dilimler halinde kesin.
- Çikolata karışımını küçük bir seramik kaseye dökün.
- Mumun üzerine yerleştirin.
- Meyveyi bir şişin üzerine koyun, çikolata karışımına batırın ve yiyin.
Ananaslı meyve salatası
Meyvelerden yapılan düşük kalorili ve lezzetli bir yemek. Ananası taban ve kap olarak alın. Konuklar böyle bir incelikten memnun kalacaklar.
İçindekiler
- Ananas, muz, elma, portakal, armut, kivi - 1 adet.
- Çilek - 50 gr
- İsveç kirazı - 20 gr
- Tatlı kiraz - 50 gr
- Pudra şekeri ve limon suyu - her biri 2 yemek kaşığı.
- Nane yaprakları - dekorasyon için
Ananaslı meyve salatasının adım adım hazırlanması:
- Ananası ortadan ikiye kesin.
- Alt yarıda bir çöküntü olacak şekilde ortayı dışarı çekin.
- Ananas posasını ve diğer meyveleri küçük dilimler halinde kesin.
- Meyveleri karıştırın, limon suyu serpin, şeker serpin.
- Salatayı ananas yarısına dökün.
- Nane dallarıyla süsleyin.
Bal ve tarçın ile greyfurt
Baharatlar herhangi bir ürüne, hatta greyfurt bile eşsiz bir lezzet katabilir. Sıra dışı tatlıları seviyorsanız, bunu deneyin. Alışılmadık ürün kombinasyonu size hitap edecek.
İçindekiler
- Greyfurt - 3 adet.
- Sıvı bal - 4 yemek kaşığı
- şeri - 4 yemek kaşığı
- Anason, tarçın, kuru üzüm - tatmak
- Kabuklu ceviz - 1 avuç
Bal ve tarçın ile greyfurt adım adım hazırlanması:
- Greyfurtun kabuklarını soyup rendeleyin ve üstünden 1 cm'lik bir tabaka kesin.
- Bal, tarçın, şeri, anasonu karıştırın.
- Kesilen meyvenin üzerine fındıkları koyun ve bal karışımını dökün.
- Tatlıyı 20 dakika bekletin.
- Turşuyu tekrar meyvelerin üzerine dökün ve 180 derecelik fırında 10 dakika pişirin.
kek
Bu, dikdörtgen parçalar halinde kesilmiş Amerikan çikolatalı turtanın adıdır. Bisküvi bazında hazırlanır, ancak tarifin türüne bağlı olarak kek, kurabiye veya muffin kıvamında olabilir. Tatlı, bir büfe masası için harikadır.
İçindekiler
- Sert çikolata - 150 gr
- Tereyağı - 150 gr
- Şeker - 200 gr
- Yumurtalar - 3 adet.
- Un - 120 gr
- Kakao tozu - 1 yemek kaşığı. ben.
- Limon ve limon kabuğu rendesi ve suyu - 1 adet.
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
Adım adım browni hazırlanışı:
- Bir kapta şeker ve limon kabuğu rendesini karıştırın.
- Yumurta, narenciye suyu ekleyin.
- Çikolata ve tereyağını ayrı bir kapta ısıtıp eritin.
- Çikolata karışımı biraz soğuyunca yumurta karışımına dökün.
- Diğer malzemelere kakao, un ve kabartma tozunu ekleyin.
- Pürüzsüz bir hamur elde etmek için karıştırın.
- İş parçasını yağlanmış bir tabağa yerleştirin.
- 180 derecede yarım saat pişirin.
- Pastayı fırından çıkarın, üçgenler halinde kesin.
- Dilerseniz herhangi bir krema ile yağlayın.
Kurutulmuş meyveler ile pişmiş elma
Bu basit ve lezzetli tatlı, bir çocuk masası için idealdir. İçindeki tüm bileşenler faydalıdır, doğaldır. Elmalar tatlı servisi için bir kap olarak kullanılır.
İçindekiler
- Elmalar - 4 adet.
- Şeker - 60 gr
- tarçın - 1 çay kaşığı
- Kuru meyve ve kızılcık karışımı - her biri 100 gr
- Soyulmuş ceviz - 50 gr
- Tereyağı - 40 gr
- Sıcak su - 200 ml
Kurutulmuş meyvelerle pişmiş elmaların adım adım hazırlanması:
- Elmaları yıkayın, ortasını bıçakla çıkarın.
- Kuru meyveleri ince ince doğrayın.
- Onları çileklerle karıştırın.
- Tarçın, şeker ekleyin.
- Karışımı bir elmanın içine koyun.
- Üzerine tereyağı parçalarını yerleştirin.
- Bir fırın tepsisine biraz sıcak su dökün.
- Hazırlanan elmaları fırın tepsisine yerleştirin.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyun.
- 30-40 dakika pişirin.
- Bitmiş tatlıyı şeker veya tozla serpin.
Yeni Yıl için tatlılar için video tarifleri
Yılbaşı tatlıları, kendinizi ve misafirlerinizi lezzetli lezzetler ile memnun etmek için harika bir fırsat. Alışılmadık tarifler seçin, onlara sadık kalın ve yemekleriniz Yeni Yıl tatilinde herkesi şaşırtacak.
