Adım adım ayrıntılı fotoğraflar ve adımlar ile elmalı inanılmaz lezzetli puf zarflar yapmak için çok ayrıntılı bir tarif. Tam orada, sadece pişirme zarfları için kullanılmayan puf böreğinin nasıl yapıldığını öğreneceksiniz.
Elmalı puf zarflar, ailenizin favori ikramı olacak bir tatlıdır. Pişirme işlemi nispeten uzun sürüyor, ancak oyun muma değer.
Bu nedenle, önce puf böreği hazırlamanız, ardından dolguyu bulmanız ve sonunda zarfları kendiniz yapmanız gerekecektir.
- 100 g - 280 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 10
- Pişirme süresi - 2 saat
İçindekiler:
- Un - 3 su bardağı
- Margarin - 200 gr
- Su - 1 bardak
- tuz - 1 tutam
- Elmalar - 3-4 adet.
- Tadımlık şeker
- tatmak için tarçın
Puf böreği zarflarının adım adım hazırlanması:
1. Birinci aşama. Milföy hamurunu yoğurun. Sert hamuru un, su ve tuzdan yoğurun.
2. İnce bir tabaka halinde açın ve üzerine üç margarin koyun.
3. Katmanı bir tüp ile margarinle büküyoruz. Daha sonra tüpü yassılaştırıyoruz ve hamuru tekrar üzerine üç margarin serpiştirip tekrar rulo yapıyoruz.
4. Yeni hamur "tüpünü" iyice yassılaştırın, 4 eşit parçaya bölün, her birini streç filmle sarın ve yarım saat buzlukta soğumaya bırakın. Dikkat! Bölümde hamurunuzun kabarık olduğu açıkça belirtilmelidir.
5. İkinci aşama. Doldurma pişirme. Elmaları yıkayıp ince dilimler halinde kesiyoruz, ardından üzerlerini tarçın ve şekerle kaplıyoruz (elmalar ekşi ise şekeri fazla bırakmayın). Her şeyi iyice karıştırın.
6. Üçüncü aşama. Zarfları yapıştırıyoruz. Milföy hamurunu buzdolabından çıkarın ve ince bir şekilde yuvarlayın. Şimdi hamurdan bir kare kesmeniz gerekiyor (yaklaşık 30x30 cm). Bunu yapmak için bir fırın tepsisi, tava veya uygun şekle sahip bir tabak kullanabilirsiniz. Ortaya çıkan kareyi dört eşit kareye daha bölün.
7. Şimdi her küçük kareye dolguyu koyun. Ve karşı köşeleri yapıştırarak rulo yapın. Not için ipucu. Bir köşede bıçakla bir kesi yapabilirsiniz, bu güzellik için karşı köşe için bir "döngü" olacaktır.
8. Bitmiş puf zarfları, margarin veya tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine birbirinden biraz uzakta koyun. 200 derecelik bir sıcaklıkta hamur üzerinde altın kahverengi olana kadar pişirmeniz gerekir. Dikkat! Hamuru fazla kurutmayın. Pişirme işlemini takip edin.
9. Piştikten sonra elmalı milföy hamurlarını fırından çıkarın ve üzerine pudra şekeri serpin.
Tatlıyı kahve, çay, kakao veya kuru meyve kompostosu ile tadabilirsiniz.
Afiyet olsun!
