Meyve bahçesi meyve ağacının meyvelerine genel bir bakış - erik: nerede büyüdüğü, faydalı özellikleri, kontrendikasyonları, kalori içeriği, kimyasal bileşimi ve ilginç gerçekler.
Erik kontrendikasyonları
Kuru erik (kuru erik), taze meyvelerin kalori seviyesinden (100 g'da 250-290 kcal) 5-6 kat daha fazla kalori içeriğine sahiptir, bu nedenle diyabet ve obezite diyetine dahil edilmezler (veya çok az miktarda).
Ayrıca çocuklar ve emziren anneler için pek kullanışlı değiller. mide krampları, şişkinlik, hazımsızlık, ishale neden olabilir.
Gut veya romatizmanız olduğunda çok miktarda erik yerseniz, bu hastalıkların daha da kötüleşmesi muhtemeldir. Çünkü meyve büyük miktarda sıvıyı uzaklaştırır. Bol sıvı tüketin.
Ayrıca, bu meyveler oksalik asit içerir - ürolitiazisli insanlar için erik yemek yasaktır.
Eriklerdeki tohumların herhangi bir biçimde kullanılması ve üzerlerinde tentür yapılması kontrendikedir. %0.96 oranında hidrosiyanik asit içerirler (kayısı çekirdeklerinde %1-1.8).
Erikler hakkında ilginç gerçekler
Taze meyve nasıl saklanır. Mağazada, mumlu bir çiçeklenme ile olgunlaşmamış elastik erik seçmek daha iyidir. Bu tür meyveler oda sıcaklığında daha sağlıklı ve daha uzun (5 güne kadar) dayanır. Bu meyvenin saklama süresini 20 güne uzatmak istiyorsanız, delikli plastik bir torbaya ve buzdolabına koyun.
Erik yaprakları hem taze hem de kurutulmuş olarak eşit derecede iyi kullanılır: çay koleksiyonlarının bir parçası olarak yemek pişirmede ve bir yara iyileştirici ajan olarak tıpta.
İngiliz Krallığı'nda, erik çok saygı görür ve genellikle barların adlarında bahsedilir: "Erik Altında Kısrak", "Sarhoş Ocak ve Erik", "Aşık Erik", vb. Londra'da Winston Churchill'in bulunduğu ünlü bir kurum olan "Sarı Erik" vardır ve erik suyuyla yapılan yerel özel alkollü içki Winston Churchill Bira onun onuruna verilmiştir.
"Sağlıklı Yaşa!" Programındaki eriklerin faydaları hakkında video:
[medya =
