Bu makale, protein kalitesinin nasıl ayırt edileceğini ve bir takviyenin bileşiminin nasıl belirleneceğini tartışmaktadır. Makalenin içeriği:
- Protein nasıl seçilir
- Protein aroması
- Kompozisyon
Birçok sporcu, kaliteli bir peynir altı suyu proteini seçerken etiketlerine bakmayı bir kural haline getirmiştir. Her türlü bilgiye buradan ulaşabilirsiniz. Bir üretici, bir porsiyondaki protein miktarıyla müşteriyi şaşırtmak için acele ederken, bir diğeri peynir altı suyu proteininin özelliklerinden bahsediyor. Yine de diğerleri özelliklerini şişirmeye başlar ve sporcunun kesinlikle bu tozdan alerjisi olmayacağını garanti eder.
Protein satın alırken, etiketlemenin genellikle gerçeklikten çok farklı ticari bir hareket olduğunun farkında olmalısınız.
Protein nasıl seçilir
Bu yazıda, protein aromasının özellikleri ve kalitesi hakkında size ne kadar bilgi verebileceğini göstereceğiz. Peynir altı suyu proteininin kalitesini kontrol etmek için karmaşık araştırma makinelerine ve ekipmanlarına gerek yoktur. Tat alma tomurcuklarına sahip olmak ve mantıklı sonuçlar çıkarabilmek yeterlidir.
Tabii ki, tüm mağazalarda protein tadamazsınız, ancak bunun için çaba sarf etmeniz gerekir. Denemezseniz, yapabileceğiniz bir mağaza arayın. Tadına bakılırsa, önünüzde ne tür bir protein ürünü olduğu ve ne kalitede olduğu hemen anlaşılacaktır.
Protein aroması
Bir konserveyi açıp bir proteini tattığımızda yaptığımız ilk şey, tadının ne kadar taze olduğuna dikkat ediyoruz. Proteinin kendisi krema gibi olmalı ve eve getirilmek üzere olan süt gibi tadı olmalıdır. Sütün tadını başka bir şeyle karıştıramazsınız. Kavanozdaki protein kötü ve doğal olmayan bir şey gibi kokuyorsa, laboratuvardaki kimya, proteini değil, başka bir şey satın almanızın teklif edildiğinin kesin bir işaretidir. Sadece çocukluğumuzdan beri sevdiğimiz taze süt kokusuna sahip ürünü arayın. Bu şekilde kalite ile asla yanlış gidemezsiniz.
Bir diğer önemli nokta ise ağızda kalan tattır. Bazı proteinler, ürünün tatlandırıldığı bileşimde yapay maddelerin varlığını hemen gösteren acı bir tat bırakır. Doğal tatlandırıcılı doğal protein, ağızda kalan böyle bir tada asla "memnun olmaz".
protein bileşimi
Ayrıca şeker alkolü içeren yiyeceklere karşı dikkatli olmalısınız. Bu arada, fruktoz yapay tatlandırıcılardan daha az zararlı değildir. Proteini tattıysanız ve hoş olmayan bir tat bırakmıyorsa ve hatta tadı süt gibiyse, ihtiyacınız olan şey budur. Tereddüt etmeden satın alın.
Bir diğer önemli nokta ise dengedir. Bazen bir proteinin tadına baktığınızda üründe bir sorun olduğundan şüphelenirsiniz. Ya süt kaynamış ya da kavanoz depoda saklanırken başka bir şey olmuş. Tadı hafif, taze, zar zor algılanabilir olmalıdır.
Durum böyle değilse, ancak tazelik yerine güçlü bir tatlılık hissediyorsanız veya tam tersine güçlü bir çürük süt kokusu alıyorsanız, satın almayı reddedin. Böyle bir protein sadece yararlı değil, bozulduğu için zararlı da olabilir. Üreticiler genellikle böyle bir proteini lezzetli ilavelerle süslemeye çalışırlar, ancak neyse ki, tanımlanması ve ayırt edilmesi çok kolaydır.
Peki peynir altı suyu proteini satın alırken nelere dikkat etmelisiniz? İlk olarak, satıcıdan sizi koklamasını isteyin ya da daha iyisi deneyin. İkincisi, tadı ve ağızda kalan tadı kontrol edin. Üçüncüsü, dengeyi dinleyin. Kendi vücudun dışında kimse sana tavsiyede bulunmayacak. Kötüden iyiyi, zararlıyı faydalıdan ayırt etmek için kişiye alıcılar verilir. Onları kullan.
Protein kalitesinin nasıl kontrol edileceğine ilişkin video:
