İşte sulu, tatlı ve sağlıklı pancar yetiştirmenize yardımcı olacak bazı basit kurallar. Makale ayrıca, hasatın evde ilkbahara kadar nasıl tutulacağını da anlatacak. Pancar sadece lezzetli değil, aynı zamanda dolaşım sistemi üzerinde iyi bir etkisi olan sağlıklı bir sebzedir. Güçlü bir antioksidandır ve demir içeriği yüksektir. Ağır metallerin tuzlarını, radyasyonu vücuttan uzaklaştırır ve kanser hücrelerine karşı mücadelede yardımcı olur. Pancar suyu kan pıhtılarını önler, tiroid hastalıklarını tedavi eder. Pancarın böbrekler, bağırsaklar üzerinde faydalı bir etkisi vardır ve daha birçok faydalı özelliği vardır.
Bu paha biçilmez sebzeyi sitenizde yetiştirmek oldukça basittir. Bunun nasıl yapılacağı şu anda tartışılacaktır.
Pancar için toprak nasıl düzgün şekilde hazırlanır
Pancarın toprağın bileşimi üzerinde daha talepkar olduğu bilinmektedir. Ağır balçıkta, küçük büyür ve yeterince tatlı ve sulu değildir. Meyvelerin tat ve büyüklükte olması için güneşli bir alan ayırmak gerekir. Buradaki arazi organik madde bakımından zengin olmalıdır. Hiçbir durumda olgunlaşmamış kompost, ekimden önce taze gübre verilmemelidir. İkincisi humusa dönüşmeli, ufalanmalı, sonra sırtlara uygulanabilir. Pancar asidik toprağı sevmez, bu nedenle bu göstergeyi azaltacak kül ekleyin. Sonbaharda kazmak için dolomit unu ekleyebilirsiniz, bu da sitenin asitliğini de azaltacaktır.
Tınınız varsa, 60 metre genişliğinde ve 3 metre uzunluğunda bir yatağa ekleyin:
- 4 kova kum;
- 2 torba turba;
- 5 kova humus;
- 2 litre kül;
- 3 yemek kaşığı nitrofosfat.
Her şeyi bir kürekle karıştırın ve ardından tırmıkla düzleştirin. Böyle verimli bir alanda hasat mükemmel olacaktır.
Toprak turba ise, eklemelisiniz:
- 2 torba çim;
- 6 kova humus;
- aynı miktarda kül ve nitrofosfat.
Kumlu toprağı da aynı şekilde iyileştirin, sadece 3 kova turba ekleyin.
Turba veya kumlu toprakta pancar yetiştirmeden önce, bahçedeki besinleri ve suyu tutmaya yardımcı olacak kil yapın, toprağa sızmazlar. Bunu yapmak için, bir kürek süngüsü üzerinde bir toprak tabakası çıkarılır, oraya 7 × 8 cm'lik bir tabaka ile tırtıl yerleştirilir ve üstüne yukarıda belirtilen verimli toprak humus eklenir. Bundan sonra, toprak düzleştirilir ve ekilir.
Bahçecilik ve pancar ekimi
Orta şeritte, bahar ılıksa pancar 25-30 Nisan'da, soğuk ilkbaharda 5-15 Mayıs'ta ekilir.
Sırt boyunca birbirinden 25 cm mesafede, 1,5 cm derinliğinde oluklar yapın, bunları eşit hale getirmek için yatağın her iki tarafına mandal yapıştırın, ipi çekin, bu mükemmel bir ölçüm olacak. Olukları dökün, tohumları her 7 cm'de bir içlerine indirin, olukları doldurun. Toprak yeterince gevşek değilse, üstüne 1 cm yüksekliğinde bir kum veya turba tabakasından oluşan malç ekleyin.
Sürgünler ortaya çıktıktan sonra, akşamları sürgünleri periyodik olarak sulayın, dünyayı gevşek bir durumda tutun. O zaman köklere yeterli oksijen akacak ve bitkiler iyi gelişecektir.
Pancarın birçok çeşidi, özellikle yaşlı olanları iki veya üç bitkilidir. Yani bir tohumdan 1 değil, 2 × 3 gün doğumu görünecektir. En güçlüyü bırakabilirsiniz, bu grubun geri kalanı basitçe çekilir. Ama başka türlü yapabilirsiniz. Sürgünlerde 2 × 3 gerçek yaprak görünene kadar bekleyin, fazla bitkileri dikkatlice kazın ve birbirinden 8 × 10 cm mesafede başka bir yatağa dikin. Ayrıca bu ekim malzemesinden tam bir hasat alacaksınız. Ana şey bir numara bilmek. Dikimden önce kök ucunu 5 x 8 mm kısaltın. Bu, makasla veya tırnaklarınızla kırılarak yapılabilir. Daha sonra kök sistemi iyi gelişecek ve ana kök bükülmeden eşit şekilde büyüyecektir.
Bu tür toplamalar ve ekimler istemiyorsanız, tek filizli çeşitlere dikkat edin. Birçok insan uzun meyveleri sever, etleri daha yumuşaktır, temizlenmesi daha uygundur, böylece bu tür sebzeleri ekebilirsin.
Pancar çeşitleri
Tek filizlenmiş:
- Ve ben (Sibirya nehrinin adını almıştır). Çok erkenci bir çeşit. Sadece orta şeritte değil, Urallarda, Batı Sibirya ve Uzak Doğu'da da iyi yetişir. Bordo etli kök sebze, yuvarlak yassı şekilli. Çok üretken. Fide yetiştirebilirsiniz, bu durumda ilk yumruları Haziran ortasında yiyebilirsiniz.
- Valenta. Orta erken sınıf. Halka deseni olmayan, yuvarlak, koyu kırmızı etli kök sebze. Sadece kök sebze değil, aynı zamanda şekerli ve çok lezzetli olan yaprakları da yemek için uygundur. Soğuk havaları iyi tolere eder, çiçeklenmeye karşı dayanıklıdır.
- Khavskaya. Ayrıca orta erken. Kök bitkileri koyu kırmızı etle yuvarlanır. Çeşitlilik iyi bir tada sahiptir ve çiçeklenmeye karşı dayanıklıdır.
- Tek filiz. Geç olgunlaşma çeşidi. Kestane rengi hamurlu, yuvarlak şekilli, yumuşak, sulu, tatlı bir tada sahip kök sebzeler. Verimlilik yüksektir, saklama sırasında kaliteyi iyi tutar.
- Mısır dairesi. Erken olgun. Kök bitkileri mor bir renk tonu ile koyu kırmızıdır. Kök sebzesi yassıdır, 620 g ağırlığa kadar çıkabilir. Mükemmel tadı, iyi muhafaza kalitesi, kuraklığa ve hastalıklara karşı direnci nedeniyle takdir edilmektedir.
- Eşsiz A463. Mısır beresi ile hemen hemen aynı şekil ve renkte, ancak siyahımsı halkalar, mükemmel tat. Kütle daha azdır, kök mahsulün maksimum ağırlığı 380 g'dır. Bitkiler hastalanmaz, pişirme sırasında renk kaybetmez ve mükemmel bir tada sahiptir.
Silindirik pancar çeşitleri:
- Mona - orta erken sınıf. 62 gün sonra ilk meyveler hasat edilebilir. Bu pancar tek tohumdur. Kağıt hamuru sulu, yumuşak, halkalar hafif. Meyveler 200-300 gr ağırlığındadır.
- Roket - yüksek verimli pancar çeşitlerini ifade eder. Kök bitkileri tesviye edilir, pürüzsüz bir cilde sahiptir, koyu kırmızı. Büyüme mevsimi 125 gün sürer.
- Silindir. Geç olgunlaşma çeşidi. Yabancı yetiştiriciler tarafından yetiştirildi, ancak uzun zamandır yerli bahçıvanlar tarafından sevildi. Kök sebzenin maksimum ağırlığı 700 g'dır, kağıt hamuru sulu, şekerli, mor bir renk tonu ile koyu kırmızıdır. Kök sebzeler sadece haşlanmış, haşlanmış, fırınlanmış değil, aynı zamanda çiğ olarak da çok iyidir. Ancak kaliteyi korumak düşük.
Ancak Bordeaux 237, Gribovskaya flat A473 ve diğerleri gibi eski, zamana göre test edilmiş çok filizli çeşitleri unutmayın. Zorlu hava koşullarında bile garantili bir hasat elde etmek için bu türlere biraz yer ayrılabilir.
Büyüyen pancar fideleri hakkında biraz
Yukarıda bazı pancarların fide ile yetiştirilebileceğinden bahsetmiştik. Bunu yapmak için, ayrı kaplara birkaç tek filizli erken pancar tohumu ekin. 4 × 5 cm çapında küçük özel kaplar kullanmak en iyisidir.
İçlerine toprak dökün, merkezde 1,5 cm derinliğinde bir delik açın, dökün, tohumu indirin, üzerine serpin. Fincanları bir tepsiye koyun, nemin buharlaşmasını önlemek için selofan ile kaplayın ve ılık bir yere koyun. Tohumlar yumurtadan çıktığında, toprak yüzeyinin üzerinde sürgünler belirir, tepsileri veya bardakları olan tepsileri camlı bir sundurma üzerine veya hafif bir pencere üzerindeki bir odaya yerleştirin.
Bir ay sonra sürgünleri hazırlanan bahçe yatağına dikin. Orta şeritte 10-20 Mayıs. Sabit bir seranız varsa Nisan ayı sonunda daha erken bitirebilirsiniz. Daha sonra ilk hasat Haziran ortasına kadar olgunlaşır. Dikim yaparken, camdan bir toprak parçası ile bir filiz alın, o zaman fideler daha hızlı kök salacak ve daha erken büyümeye başlayacaktır.
pancar bakımı
Sulama, seyrek gevşeme, pancar bakımının ana türüdür. Bu kültür organik maddeyi sevdiğinden, 1:12 su oranında hazırlanmış bir sığırkuyruğu çözeltisi ile büyümenin başlangıcında besleyebilirsiniz. Yeterince 1-2 böyle bir organik gübre ile beslenmek, kötüye kullanılırsa, kök bitkileri nitrat biriktirebilir.
Bitkileri ilk beslemeden 3 hafta sonra ikinci kez besleyin. 1 bardak suyu 8 litre suda eritin, bahçe yatağına dökün. Bahçe yatağının 1,5 metresine bu kadar kuru kül ekleyebilir ve gevşetirken toprağa gömebilirsiniz.
Pancar hasadı ve saklanması
Depolama için mahsul, kök mahsuller iyi olgunlaştığında hasat edilir. Bu nedenle, Eylül ortasına kadar sırtta bırakılırlar. Pancar dondan önce kuru havalarda hasat edilir.
Kök bitkileri yerden çekilmez, ancak zarar vermemek için dikkatlice kazılır, elleri eldivenlerle yerden temizlenir. 2 cm'lik bir "güdük" bırakarak üstleri kesin, bu yaranın kurumasına izin verin, pancarları 2-3 gün boyunca bir gölgelik altına koyun, ancak bundan sonra depolama için serilir.
Ekinlerinizi evde saklayabilirsiniz. Bunu yapmak için kökleri plastik torbalara koymanız, ancak bağlamamanız, ardından torbaları serin olduğu yere, örneğin balkon kapısına yerleştirmeniz gerekir. Sundurma iyi sırlanmışsa, pancarları kuru kum veya talaş serperek bir karton kutuya koyun. Bu kutuyu daha büyük bir kutuya yerleştirin. Gereksiz bir battaniyeyi yere ser. Çekmeceler arasındaki duvarları bir bezle ısıtın, çekmeceyi üstüne bir battaniyeyle de kapatabilirsiniz.
Bir bodrum, bir mahzen varsa, mahsul orada depolanır ve nemin çok yüksek olmadığından emin olun.
Pancar yetiştirme teknolojisi, ekimi ve bakımı hakkında video:
