Rendelenmiş elmalı turta için adım adım bir tarif: bir malzeme listesi ve hamur hazırlama ve pişirme için doldurma teknolojisi. Video tarifleri.
Rendelenmiş elmalı turta, hazırlanması çok kolay, lezzetli ve sağlıklı olan popüler bir tatlıdır. Elmalarla daha önce pişirme mevsimsel olarak kabul edildiyse ve farklı çeşitlerin hasat edildiği yaz ortasından sonbaharın sonuna kadar yapıldıysa, şimdi böyle bir incelik yılın herhangi bir zamanında hazırlanabilir.
Birçok pişirme seçeneği var. İlk olarak, turtalar, örneğin maya, kurabiye, taslak, puf böreği gibi kullanılan hamur türüne göre farklılık gösterir. Ayrıca unlu mamuller açık, kapalı ve yarı kapalı olabilir. Elmaları ön işleme tabi tutmak için taze ezilmiş meyve, elma püresi veya reçel gibi çeşitli seçenekler vardır. Adım adım rendelenmiş elmalı turta tarifimiz, kısa hamur işi ve taze meyve kullanır. Doldurma için hemen hemen her türlü elmayı alabilirsiniz, ancak en popülerleri tatlı ve ekşi meyvelerdir. Genel olarak, hem hamur hem de dolgu için malzeme listesi küçüktür. Hepsi herhangi bir mutfakta.
Ardından, adım adım sürecin bir fotoğrafı ile rendelenmiş elmalı turta tarifini tanımanızı ve bu tatlıyı aileniz için hazırlamanızı öneririz.
Ayrıca rendelenmiş elmalı turtanın nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 273 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 5
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- Buğday unu - 2 yemek kaşığı.
- Yumurta sarısı - 3 adet.
- Margarin - 200 gr
- Toz şeker - 8 yemek kaşığı (5 yemek kaşığı hamur için, 3 yemek kaşığı iç harcı için)
- Vanilya şekeri - 1 poşet
- Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
- tuz - 1 tutam
- Yumurta akı - 3 adet.
- Tatlı ve ekşi elmalar - 3 adet.
Rendelenmiş elmalı turtanın adım adım hazırlanması
1. Margarini yumuşaması için önceden çıkarıyoruz veya mikrodalgada veya su banyosunda ısıtıyoruz. Derin bir kapta margarini şeker ve yumurta sarısı ile karıştırın. Bir çatal, çırpma teli, mikser veya blender kullanarak kütleyi pürüzsüz hale getirin.
2. Daha sonra unu oksijenle zenginleştirmek ve ufalanan bir doku vermek için bir elekten geçiriyoruz. Yumurta-margarin karışımına ekleyin. Soda ve tuzu da ilave ediyoruz.
3. Tüm topakları kırmak için hamuru iyice yoğurun. Ortaya çıkan homojen kütle oldukça yumuşak ve plastiktir. 2 parçaya bölüyoruz: biri diğerinden biraz daha büyük olmalı. Buzdolabına gönderiyoruz.
4. Elmaları yıkayın, soyun ve üç kaba rendeleyin. Meyveler çok sulu ise, hafifçe sıkabilirsiniz. Şeker serpin ve iyice karıştırın. Bunu önceden yaparsanız, etin kahverengileşmemesi için biraz limon suyu serpmeniz gerekir.
5. Ayrı olarak, yumurta aklarını kütle artana kadar bir karıştırıcı ile çırpın ve kapattıktan sonra eklerin uçlarında iyi tutacaktır. Daha sonra çırpılmış yumurta beyazını elmalarla hafifçe karıştırın.
6. Hamurdan daha büyük bir parçayı buzdolabından çıkarın ve fırın tepsisinin tabanına yayın. Düz bir katman elde etmek için sıkıştırmaya çalışıyoruz. Bunu ellerinizle yapabilir veya ezilmiş patates püresi kullanabilirsiniz.
7. Bitmiş dolguyu üstüne koyun - elma proteini kütlesi.
8. Küçük hamur parçasını kaba bir rende üzerine sürün ve gelecekteki pastanın tüm yüzeyini bununla kaplayın.
9. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Formu koyup yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Bu süre zarfında hamur hazır hale gelir. Doldurma da iyi pişirilir. Ve üstte, hamur kırıntısı altın rengi alır.
10. Böyle bir pasta, güzellik ve yeni tatlar için tereyağı ile yağlanabilir ve şeker veya toz tarçın ile ovulabilir.
11. Kokulu ve sağlıklı rendelenmiş elmalı turta hazır! Çay, komposto, sıcak çikolata, meyve suyu, süt veya kefir gibi soğuk veya sıcak içeceklerle porsiyonlarda servis ediyoruz.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Rendelenmiş elmalı turta
2. Rendelenmiş elmalı turta lezzetlidir
