Sağlıklı bir yemek tarifi, hazırlanması kolay ve raf ömrü uzun, ancak hem tatlı hem de tuzlu dolgularla lezzetli, rendelenmiş çavdar unlu börek. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Çavdar unu yemekleri, buğday unu unlu mamullerden çok daha sağlıklıdır. Bu nedenle kilosunu takip eden ve sağlıklı beslenmeye çalışanlar için uygundur. Çavdar unu öğütülmüş çavdar tanelerinden elde edilir, bu nedenle ondan yapılan unlu mamuller mineraller bakımından zengindir ve hepsinden önemlisi demir içeriğidir. Ek olarak, çavdar unu ürünleri, buğday unlu mamullerinin aksine, kendine özgü bir tada sahiptir ve uzun süre bayatlamaz. Ondan o kadar çok tarif var ki, bir yıl boyunca kendinizi tekrar etmenize gerek yok. Bugün en iyi seçeneği seçtim - rendelenmiş turta. Bu, ev diyetinizi çeşitlendirmenin ve şenlikli bir ziyafet düzenlemenin başarılı bir yoludur. Pastanın yumuşak ve ufalanan, orijinal ve baharatlı olduğu ortaya çıktı.
Ürünün doldurulması için herhangi bir ürün kullanılabilir. Tatlı hamur işleri için reçel, haşhaş tohumu, taze veya dondurulmuş meyveler uygundur. Şekersiz turtalar patates, lahana, et, mantar ile hazırlanır … Pastanın bu versiyonu reçel ile pişirilir. Bu, tüm yıl boyunca hazırlanabilecek en çok yönlü tedavidir. Nemli sonbahar, soğuk kış, sonsuza kadar sıcak ve sıcak yaz, reçelli bir dilim tatlı pasta yemek ve bir fincan sıcak çay veya kahve içmek her zaman güzeldir. Böyle bir şekerleme sizinle pikniğe, sahile, çalışmaya veya çocuklara okula verilebilir. Ve çavdar unlu hamur işlerini sevmiyorsanız, buğday ile değiştirin ve renk için 1 yemek kaşığı ekleyin. kakao tozu.
- 100 g - 408 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 1 Pasta
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- Margarin - 200 gr
- Şeker - 100 gr veya tadı
- Çavdar unu - 150 gr
- öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı
- Reçel (herhangi bir) - 200 gr
- tuz - bir tutam
- Buğday unu - 150 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
Rendelenmiş çavdar unlu turtanın adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Kesici aparatı mutfak robotuna yerleştirin. Soğuk sıcaklıktaki margarini dilimler halinde kesin ve mutfak robotuna yerleştirin. Kaseye yumurta ekleyin.
2. İnce bir elek ile elenmiş unu yemeğin üzerine dökün.
3. Elastik bir hamur yoğurun. Mutfak robotunuz yoksa margarini rendeleyin ve hamuru elinizle yoğurun. Ama bunu çabuk yapın ki margarin avuçlarınızın sıcaklığından erimesin. Aksi takdirde kekin tadı farklı olacak ve daha az gevrek olacaktır.
4. Hamuru mutfak robotundan çıkarın, küre şekli verin, plastiğe sarın ve 50 dakika buzdolabında veya 15 dakika dondurucuda bekletin.
5. Hamuru çıkarın ve 2 parçaya bölün. Biri diğerinden 3 kat daha büyük olmalıdır. Hamurun çoğunu 5-6 mm kalınlığında ince bir tabaka halinde açın ve alçak kenarlar oluşturacak şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin.
6. Reçeli kekin üzerine koyun ve üzerine tarçın serpin. Bu tarifte elma reçeli tarçınla iyi gider.
7. Kalan hamuru kaba bir rende üzerine rendeleyin ve reçel serpin.
8. Fırını 180 dereceye ısıtın ve rendelenmiş çavdar unlu turtayı 40 dakika fırına gönderin.
Ayrıca yumurtasız pişmiş çavdar ununun nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
