Eylül, ev hanımlarının bu üründen çeşitli yemekler hazırlamaya başladığı balkabağı mevsimidir. Kabak ve süzme peynirli güveç pişirmek için lezzetli bir tarif sunuyorum.
İçerik:
- Pişirmenin özellikleri
- balkabağının faydaları
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Kabak ve süzme peynirli güveç pişirme özellikleri
Herhangi bir balkabağı güveci, deneyimsiz aşçılar ve acemi ev kadınları için bile hazırlanması çok basit ve zordur. Ayrıca, özel bir mutfak bilgisi gerekli değildir. Ana şey, tarifte belirtilen tüm önerileri ve adım adım pişirme adımlarını takip etmektir, o zaman güveç kesinlikle lezzetli olacaktır.
Bu tarifte kabak güveç süzme peynir ile pişirilir. Bununla birlikte, balkabağını çok çeşitli yiyeceklerle birleştirebilirsiniz. Herhangi bir taze ve donmuş meyve, kuru üzüm, kuru kayısı, fındık, hindistancevizi, çikolata, bal vb. tatlı bir güveç için uygundur. Mantar, domuz pastırması, kıyma, peynir, pirinç ve her türlü sebze ile tuzlu bir güveç yapılabilir. Ayrıca güvecin tadı, eklenen baharatlar ve otlar ile ayarlanabilir. Zencefil, öğütülmüş biber, kekik, kimyon tohumu, kakule, biberiye, tarçın balkabağıyla iyi gider.
Süzme peynirli bir güveçte balkabağının faydaları
Kabak güveci ve bu sebzeyle yapılan çeşitli yemekler çok faydalıdır ve tüm insanlar için sağlıklı beslenmenin ayrılmaz bir parçasıdır. Hemen hemen tüm balkabağı yemekleri diyet menüsünde en iyisi olarak kabul edilir ve çeşitli hastalıkların önlenmesi için önerilir. Örneğin, kabak kilo vermeyi teşvik eder ve metabolizmayı hızlandırır.
Diyette düzenli olarak balkabağı bulunması, kardiyovasküler hastalıkları, safra taşı ve cilt hastalıklarını iyileştirmeye, görüşü iyileştirmeye, obezite, uykusuzluk ve soğuk algınlığından kurtulmaya yardımcı olacaktır.
Kabaktaki yüksek potasyum içeriği kan damarlarını güçlendirecek, kalp fonksiyonlarını iyileştirecek ve demir eksikliği anemisini iyileştirecektir. Ayrıca, fetüsün faydalı özellikleri diş minesini eski haline getirecek, bağırsak parazitlerini yok edecek, erkek gücünü artıracak ve sinir sistemini güçlendirecektir.
- 100 g - 113 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Kabak - 250 gr
- Süzme peynir - 250 gr
- Süt - 200 ml
- irmik - 3 yemek kaşığı
- Yumurta - 1 adet.
- Tereyağı - 100 gr
- Tadımlık şeker
- tuz - bir tutam
Kabak ve süzme peynirli güveç yapımı
1. Öncelikle balkabağını hazırlayın, yani soyun, posayı yıkayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin veya parçalara ayırın. Balkabağını bir tencereye koyun, suyla örtün ve kapağı kapalı olarak yumuşayana kadar pişirin. Ürünün hazır olup olmadığını bir bıçakla kontrol edin.
2. Tencereyi boşaltın ve bir patates öğütücü veya blender kullanarak balkabağı püre haline getirin.
3. Balkabağıyla aynı anda irmik lapasını sobanın üzerine koyun. Sütü bir tencereye veya başka bir kaba dökün, irmik, şeker koyun ve ateşe verin. Süt kaynadığında, alevi en küçüğüne düşürün ve tüm sütü tamamen çekene kadar yulaf lapasını pişirin. Bundan sonra, yulaf lapasını hafifçe soğumaya bırakın.
4. Şimdi hamuru hazırlamaya başlayın. Loruyu, tüm topakları yoğurmak için çatalla hatırladığınız derin bir kaba koyun.
5. İrmiği dökün ve iyice karıştırın.
6. Oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyin.
7. Hamura azar azar balkabağı püresi ekleyin, yavaş yavaş karıştırın.
8. Yumurtaları yüksek bir kapta çırpın ve biraz şeker ekleyin.
9. Bir mikser veya blender ile yumurtaları beyaza çırpın ve hacmini ikiye katlayın.
10. Yumurta kütlesini hamura dökün ve yumurtaların büzülmesini önlemek için hafifçe karıştırın.
on bir. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve hamura aktarın. Fırını 200 dereceye ısıtın ve kabak güvecini 20-25 dakika fırına gönderin. Bitmiş güveci soğumaya bırakın, istenirse meyve dilimleri ile süsleyin ve taze demlenmiş çay ile servis yapın.
Ayrıca süzme peynirli balkabağı güveç yapmak için video tarifine bakın:
