Tüm sonsuz çeşitlere sahip tüm süzme peynir lezzetleri tek bir kalite ile bağlantılıdır: tatlılar her zaman çok lezzetli olur. Ve bu tarif evde hazırlandığı için özellikle lezzetli ve yumuşak çıkıyor.
Bitmiş çikolatalı peynirin fotoğrafı Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Süzme peynirin ve ondan yapılan tatlıların faydalarını herkes duymuştur. İçeriğinde bulunan kalsiyum, başta çocuklar ve yaşlılar olmak üzere tüm insanlık için çok faydalıdır. Ayrıca, bir diyet uygulayan ve figürlerini izleyenler için lor yemekleri kullanışlı olacaktır. Sevdiklerinizi memnun etmek için güveç, peynirli kek, köfte, süzme peynirden köfte yapabilir veya süzme peyniri meyvelerle karıştırabilirsiniz. Ancak bugün tamamen farklı bir tatlıya odaklanacağız - çikolatalı süzme peynir.
Bu harika tatlı elbette herhangi bir süpermarkette satın alınabilir. Bununla birlikte, faydalarına ek olarak, vücudumuz için çok yararlı olmayan tat stabilizatörlü koruyucular da içerirler. Bu nedenle, böyle bir incelik kendiniz pişirmeyi öneriyorum. Üstelik bu oldukça hızlı ve basit bir şekilde yapılır, çok lezzetli ve en önemlisi faydalı olduğu ortaya çıkar.
Böyle bir incelik sadece küçük çocuklara değil, aynı zamanda tatlıya düşkün yetişkinlere de hitap edecek. Bu tatlıyı en az bir kez deneyenler, sonsuza kadar hayranı ve hayranı olacaklar. Bu barlar çay, kahve veya sadece komposto için tatlı olarak servis edilebilir. Ve bunları yapmak için silikon kek veya buz kalıplarına ihtiyacınız olacak.
- 100 g - 407 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6
- Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika
İçindekiler:
- Süzme peynir - 300 gr
- Tereyağı - 50 gr
- Bitter çikolata - 100 gr
- Şeker - 3-5 yemek kaşığı ya da tatmak
- Hindistan cevizi gevreği - 6 çay kaşığı
- Ekşi krema - 2 yemek kaşığı
Çikolatada lor pişirme
1. Çikolatayı parçalara ayırın ve buhar banyosunun üzerine koyduğunuz herhangi bir kaba koyun. Eritin ve bir pişirme fırçası ile silikon kalıplara bolca bir tabaka halinde sürün.
Buhar banyosu yapmak kolaydır. Bunu yapmak için bir tencereye su koyun, ateşe verin ve üzerine çikolatalı bir kap koyun. Çikolata kasesi kaynayan suya değmemelidir. Orta ateşi açın ve çikolatanın yavaş yavaş erimesini bekleyin.
2. Yağlanmış çikolatalı kalıpları, çikolatanın iyice sertleşmesi için 30-40 dakika buzlukta bekletin.
3. Bu arada lor kütlesini pişirin. Bunu yapmak için, "kesme bıçağı" eki olan bir mutfak robotuna tereyağı ve şekeri koyun ve yiyeceği iyice çırpın. Böyle bir mutfak aletiniz yoksa, bir mikser kullanabilirsiniz.
4. Sonra lor ekleyin ve tekrar iyice çırpın. Bir karıştırıcı kullanıyorsanız, süzme peynir önce bir elek ile iki kez rendelenmeli veya bir kıyma makinesinden geçirilmelidir.
5. Lor kütlesi, topaklar ve taneler olmadan homojen bir kıvamda olmalıdır.
6. Silikon kalıplardaki çikolata sertleştiğinde, onları lor kütlesi ile doldurun.
7. Loru hindistancevizi gevreği ile doldurun. Her ne kadar hindistancevizi lor kütlesine karıştırılabilir. Ayrıca dilerseniz içine kuru üzüm, kuru kayısı veya diğer meyveleri de koyabilirsiniz.
8. Çikolatayı su banyosuna geri koyun ve eritin. Daha sonra tamamen katılaşana kadar 15 dakika boyunca dondurucuya gönderilen tatlının üstünü yağlayın. Çikolata iyice sertleştiğinde tatlıyı kalıplardan çıkarın ve servis yapın.
Ayrıca çikolatada sırlı lorların nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın:
