Vücut geliştiriciler devasa kas kütlesi oluşturmak için başka hangi sütü kullanıyor? Sır nihayet ortaya çıkıyor - hizmete alın. Birincil süt veya kolostrum dişi meme bezleri tarafından sentezlenir ve viskoz sarı bir sıvıdır. Teslim tarihinden itibaren iki gün içinde gerçekleştirilir.
Doğumdan hemen sonra, çocuğun en çok bağışıklık ve büyüme faktörlerine ihtiyacı vardır. Bu gerçeğinden kaynaklanmaktadır. Yenidoğan vücudunun savunma mekanizmalarının çok zayıf olması ve büyüme faktörleri sayesinde bebeğin hızlı büyümesi sağlanır.
Tüm memeliler, doğumdan sonraki ilk günlerde yavrularını beslemek için birincil sütü sentezleme yeteneğine sahiptir. Birçok protein bağırsaklarda hızla parçalanır, ancak birincil süt, protein yıkımını engelleyen özel proteaz inhibitörleri içerir. İnek sütünün insan sütünden daha fazla bağışıklık faktörüne sahip olduğu da unutulmamalıdır.
Ayurveda tıbbında kolostrum binlerce yıldır çok çeşitli hastalıklara çare olarak kullanılmaktadır. Ve ilk antibiyotiklerin yaratılmasına kadar, bu rolde kullanılan sarımsakla birlikte birincil süttü. Bugün konuyla ilgili konuşacağız: birincil sütün yardımıyla hızlı kas kazanımı.
Birincil sütün özellikleri
Bakalım kolostrumun hangi özellikleri var. Öncelikle immünoglobulin G'den bahsetmek gerekir. Bu protein bir antikor görevi görür ve vücudun virüslerle savaşmasına yardımcı olur. Bu, kolostrumda bulunan ana immünoglobulindir ve toplamda yaklaşık %15 immünoglobulin içerir.
Birincil sütte bulunan bir sonraki madde laktoferindir. Bu madde ayrıca vücudu korumak için tasarlanmıştır. Bakteriler tarafından üreme için gıda olarak kullanılan demiri bloke edebilir.
Ek olarak, prolinden zengin peptitler birincil süte dahil edilir. Aynı anda zayıf olanı arttırırken aşırı aktif bağışıklık tepkisini azaltan immünomodülatörlerin özelliklerine sahiptirler. Daha yakın zamanlarda, bilim adamları koyun kolostrumundan üretilen peptitlerin Alzheimer hastalığıyla savaşmaya yardımcı olduğunu bulmuşlardır.
Birincil süt, bağışıklığı artıran çeşitli maddelerin yanı sıra IGF-1 ve IGF-2 gibi büyüme faktörleri, dönüştürücü büyüme faktörleri A ve B, doğrudan büyüme hormonu ve epitelyal büyüme faktörü de içerir.
Sporcular, bir anabolik hormon olan IGF-1'in özelliklerinin çok iyi farkındadır. Kas dokusunun oluşturulması, restorasyonu ve onarımında aktif rol alır. Birincil süt, çok sayıda koruyucu faktör içeren güçlü bir doğal güçlendiricidir ve bu göstergeye göre, kolostrum sıradan sütü önemli ölçüde atlar.
Vücut geliştirmede kolostrum kullanımı
Birincil süt sadece bağışıklığı artırabilse ve yaraların iyileşmesini hızlandırabilse bile, bu durumda mükemmel bir gıda takviyesi olurdu. Ancak yukarıda bahsedildiği gibi, kolostrum, içinde anabolik özelliklerin varlığı hakkında bir varsayımda bulunmamıza izin veren büyüme faktörleri de içerir.
Hayvan çalışmaları bu düşünceleri doğruladı, ancak insan çalışmaları olumlu sonuçlar vermedi. Belki de bu, birkaç gün süren araştırmanın kısa süresinden kaynaklanmaktadır.
Daha sonraki çalışmalar sırasında dayanıklılıkta bir artış ve iyileşme süreçlerinin hızlanması not edilmelidir. Deney sekiz hafta sürdü ve denekler dayanıklılıkta bir artış yaşadı. Yoğun antrenman sonrası kas kütlesinde artış olmadı ancak kas dokusu laktik asit seviyelerinde azalma oldu. Yakın zamanda yapılan bir çalışmada, birincil sütün sporcular üzerindeki etkileri bir grup bisikletçi tarafından alındı. Gıda emiliminin yanı sıra dayanıklılıkta da bir artış oldu. Bildiğiniz gibi, tüketilen gıda miktarının artmasıyla kas dokusunun restorasyonu çok daha hızlı gerçekleşir.
Ek olarak, inek sütünün protein bileşiklerinin metabolizması ve güç göstergeleri üzerindeki etkisi üzerine bir çalışma yapılmıştır. Deney 14 gün sürdü. Sonuç olarak, bilim adamları, protein bileşiklerinin değişiminin hızlandığını ve kandaki amino asit konsantrasyonunda bir artış olduğunu kaydetti, ancak IGF-1 seviyesi aynı seviyede kaldı. Ayrıca, güç göstergelerinde bir artış olmadı.
İnsülin benzeri büyüme faktörü-1 seviyesinde bir artış olmaması, muhtemelen bu hormonun bir polipeptit olması ve gastrointestinal sisteme girdiğinde diğer herhangi bir protein gibi işleniyor olmasından kaynaklanmaktadır. Bu nedenle sporcular IGF-1 içeren enjekte edilebilir preparatlar kullanırlar.
İnek sütü, iştahı azaltmanın yanı sıra vücudun enerji harcamasını önemli ölçüde artıran büyük miktarda leptin içerir. Şimdiye kadar bilim adamları, ağızdan alındığında vücudun ne kadar leptin emebileceğini belirleyemediler.
Bu proteinin mide-bağırsak yolunu ciddi kayıplar olmadan aşmayı başarması durumunda, lipoliz sürecinin hızlanması oldukça olasıdır. Bu, sözde kolostrumu mükemmel bir yağ yakıcı yapabilir. Ancak her durumda birincil sütün çok değerli bir gıda katkı maddesi olduğunu söylemek gerekir. Bu öncelikle yoğun antrenman yapan sporcular, düşük kalorili beslenme programları kullanan kişiler ve yaşlılar için geçerlidir.
Kolostrum araştırmaları gelecekte de devam edecek ve bu da kas kütlesi kazanımı açısından daha iyimser sonuçlar için umut veriyor.
Kolostrum ve vücut için faydaları hakkında daha fazla bilgi için şu videoya bakın:
