Bugün kışa bir güzellik, canlılık ve sağlıklı bir cilt kaynağı - aromatik ve baharatlı naneden yapılmış donmuş buz küpleri hazırlayalım. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Nane, şifalı, aromatik ve baharatlı otlar arasında en popüler bitkidir. Uyarıcı etkisinden dolayı mide hastalıklarının tedavisinde, sindirim sorunlarının tedavisinde, kolik, şişkinlik için ve sadece yiyecek ve içeceklere katkı maddesi olarak kullanılır. Bitki, yaprakları kaynar su ile demlenerek sıcak çay için yaygın olarak kullanılmaktadır. Diğer baharatlı otlar gibi, nane de ileride kullanılmak üzere hasat edilebilir. Yapraklar kurutulur veya dondurulur ve daha sonra çeşitli yemek ve içeceklerin hazırlanmasında katkı maddesi şeklinde taze bitki olarak kullanılır. Ancak kuruduğunda yapraklar parlak rengini kaybeder ve kokulu bitkinin güzelliği kaybolur. Bu nedenle, bugün kış için naneyi renk ve kalite kaybetmeden buz küpleriyle nasıl donduracağımızı öğreneceğiz.
Nane dondurulduğunda parlak rengini kaybetmez, tadını, aromasını ve kullanışlı özelliklerini korur. İçeceği bir bardakta, onu taze çekilmişten asla ayırt edemezsiniz. Bütün yaprakları dondurursanız, hazır yemekleri süslemek için kullanılabilirler ve pişmiş ürünlere, çeşitli soslara, çay demlemeye, tatlılar, kokteyller, sebzeler, et, tavuk hazırlamak için doğranmış olanlar eklenebilir … Bugün donduruyoruz buz küpleri şeklinde doğranmış nane. Ayrıca tüm öğünlere eklenebilirler. Buz küpleri serinletici içecekler için mükemmeldir: meyve ve meyveli tatlılar, her türlü kokteyl. Aynı şekilde en güzel yaprakları seçerek Mojito için nane dondurabilirsiniz. Ayrıca benzer şekilde nane püresi hazırlayıp buz kaplarına yerleştirebilirsiniz. Unlu mamüller, soslar ve diğer soslar için doğal bir aroma maddesi olacaktır.
- 100 g - 49 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - Herhangi Bir Miktar
- Pişirme süresi - 15 dakika, artı donma süresi
İçindekiler:
Nane - herhangi bir sınıf ve herhangi bir miktar
Kış için buz küpleri ile dondurulmuş nane adım adım hazırlanması, fotoğraflı bir tarif:
1. Nane yapraklarını dallardan ayırın, bir elek içine koyun ve akan su altında durulayın. Suyu boşaltmak için bir süre süzgeçte bırakın.
2. Kurutulmuş yaprakları bir tahtaya koyun.
3. Bitkiyi orta parçalar halinde kesin.
4. Naneyi buz kalıplarına koyun. Bunun için silikon kalıp kullanmak en uygunudur, çünkü donmuş buz küplerini onlardan çıkarmak daha kolaydır.
5. Naneyi içme suyuyla doldurun. Nanenin suya oranı herhangi biri olabilir. Bu nedenle, zevkinize rehberlik edin. Birkaç nane yaprağı ile buz küpleri yapabilir veya bir arada tutmak için bolca nane koyup üzerine su dökebilirsiniz.
6. Naneyi dondurucuya gönderin ve tamamen donmaya bırakın.
7. Tamamen donduğunda kalıplardan çıkarın, özel saklama poşetlerine koyun ve dondurucuda en az -15°C sıcaklıkta 4-9 ay saklayın. Ancak bazı kaynaklar donmuş nanenin bir yıla kadar saklanabileceğini söylüyor ancak ne kadar uzun süre saklanırsa besin değerini o kadar çok kaybeder.
Ayrıca kışa nane nasıl hazırlanacağına dair bir video tarifine bakın.
