Bir tavada domates soslu tavuk kanadı için adım adım tarif: ana malzemeler ve pişirme teknolojisi. Video tarifleri.
Domates soslu tavuk kanat, hemen hemen her garnitürle servis edilebilen veya aynen yenilebilen inanılmaz iştah açıcı ve çok lezzetli bir yemektir. Pişirme işlemi çok basittir. Üstelik bu tavuk sadece günlük menüye dahil edilemez, aynı zamanda pikniğe de götürülebilir. Domates sosuna batırılıp tavada kızartılan tavuk kanatları, çekici kırmızı tonu ve lezzetli çıtır kabuğuyla hazır. Bu nedenle, bir tabakta ustaca servis yapıldığında, herhangi bir şenlik masasında harika görünecekler.
Tavuğun kendi suyunda pişirilmiş domatesle birleşimi, yemeğin tadına tatlı ve ekşi notalar eklemenizi sağlar. Çoğu zaman et önceden marine edilir - 30 dakikadan 12 saate kadar. Ancak bunu tavuk kanatları ile yapmak gerekli değildir, çünkü kanatlar oldukça küçüktür ve doğrudan hazırlama sırasında lezzetleri emmeyi başarırlar.
Tabii ki, domates sosu yapmak için salça veya hazır ketçap kullanabilirsiniz, ancak kendi suyundaki domatesler en uygunudur.
Tadı ve aromayı arttırmak için fesleğen, kekik, limon otu, sarımsak ve soğan ile kafir limonu yaprakları gibi İtalyan otlarının eklenmesi önerilir.
Adım adım sürecin bir fotoğrafı ile domates soslu tavuk kanatları için ayrıntılı bir tarif hakkında bilgi edinmenizi öneririz.
- 100 g - 118 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 25 dakika
İçindekiler:
- Kanatlar - 500 gr
- Kendi suyunda domates - 3-4 adet.
- kırmızı biber - 1 çay kaşığı
- Öğütülmüş biber - tatmak
- soğan - 1 adet.
- Sarımsak - 1-2 diş
- tatmak için tuz
- tatmak için İtalyan otlar
- Yeşiller - 1/2 demet
Domates sosunda tavuk kanatlarının adım adım pişirilmesi
1. Tavuk kanatları bir tavada domates soslu pişirmeden önce yıkanmalı ve fazla parçaları kesilmelidir. Etin bulunmadığı aşırı kısım, çıkarılmaya tabidir. Ve eklem boyunca kalan parçayı ortadan ikiye kesin. Tabii ki, bütün bir kanadı bırakabilirsiniz, ancak bu şekilde onu kızartmak ve sonra yemek daha az uygundur. Bununla birlikte soğanı soyun ve doğrayın. Daha sonra her iki malzemeyi de hafifçe kızartıyoruz.
2. Tatmak için otlar ve baharatlar serpin. Tatların kanatların tüm yüzeyine iyi dağılması için karıştırın. Altın kahverengi olana kadar yaklaşık 15 dakika kızartın.
3. Bu sırada domates sosu yapmaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, domatesleri kendi suyuna bir blender kasesine koyun, üzerine yeşillikler ekleyin ve homojen bir kütleye öğütün.
4. Elde edilen sosu bir tavaya dökün ve karıştırın. Kütle çok kalınsa, biraz su dökmeniz gerekir.
5. Pişirmenin sonuna kadar yaklaşık 15 dakika kaldı - tavayı bir kapakla kapatın, ısıyı azaltın ve pişirin. Bu süre zarfında sos, tavuğun her parçasını iyice sarar, biraz kalınlaşır ve tadı güzel bir domates kabuğu oluşturur. İstenirse, bu tür tavuk kanatlarını hazır olana kadar fırında domates sosunda pişirebilirsiniz.
6. İştah açıcı, mis kokulu ve lezzetli tavuk kanatları hazır! Garnitür olarak, bir tabağa patates püresi, karabuğday, pirinç veya başka bir yulaf lapası koyun. Taze otlar, tuzlu salatalık dilimleri ile süsleyin veya taze sebze salatası ile servis yapın.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Domates soslu kanatlar
2. Domates soslu lezzetli tavuk kanatları
