Lezzetli, sağlıklı ve basit kırmızı lahana yemeklerinden biri de salatadır. Bu nedenle elmalı ve yumurtalı kırmızı lahana salatası hazırlayacağız. Fotoğraflı adım adım tarif, nasıl yapılacağını açıkça gösterecektir. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Her ev hanımı ailesi için sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı yemekler hazırlar. Bu kategori, elmalı ve yumurtalı kırmızı lahana salatası içerir. Bu tedavi diyeti çeşitlendirecek ve menüyü daha sağlıklı hale getirecektir. Beyaz lahanaya alışkınsanız, onu (tamamen veya kısmen) kırmızı bir çeşitle değiştirmeyi deneyin. Aşırı pahalı olmadan yıl boyunca ticari olarak temin edilebilen sağlıklı bir sebzedir. En kırmızı lahana ham haliyle faydalıdır, bu nedenle ondan her türlü taze salatayı hazırlamak tercih edilir.
Taze, doyurucu, parlak kırmızı lahana salatası, özellikle vücudumuzun zayıfladığı ve vitaminlerden yoksun olduğu kış aylarında iyidir. Ancak bu yemeğin tuz ilavesi özen ister. Kırmızı lahana yeterince sert olduğundan ve yapraklarının yumuşaması için tuzla elinizle öğütüp ezmeniz gerekir. Bu, lahananın gevrek ve sulu olmasını sağlayacaktır. Ancak aynı zamanda, sonuç olarak, salatanın tuzlu olacağı ortaya çıkabilir, çünkü Lahana az meyve suyu verecek gibi görünecek ve daha fazla tuz ekleme arzusu olacak. Bu nedenle, şu noktayı dikkate almaya değer: kırmızı lahana, beyaz lahanadan daha sert olacaktır. Ayrıca, bu tür sebzelerle çalışırken kırmızı lahananın ellerinizi çok fazla lekelediğini unutmayın, bu nedenle tek kullanımlık eldivenler kullanın. Aksi takdirde, mavi pigmenti ellerinizden yıkamanız gerekecektir.
- 100 g - 65 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Beyaz lahana - 200 gr
- Elma - 1 adet.
- Tuz - tutam veya tatmak
- Bitkisel yağ - pansuman için
- Yumurtalar - 1 adet.
Elma ve yumurta ile adım adım kırmızı lahana salatası hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Lahananın üst yapraklarını çıkarın. genellikle kirli ve lekelidirler. Yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. İstenilen kısmı kafadan kesin ve ince doğrayın. Çünkü lahana ne kadar ince kıyılırsa salata o kadar lezzetli olur. Kırmızı lahananın yaprakları oldukça sert olduğu için ve büyük payetleri yemek sakıncalı olacağından, lahanaya tuz serpin ve yaprakların yumuşaması ve suyunun akması için elinizle iyice hatırlayın.
2. Elmayı yıkayın, özel bir bıçakla çekirdeğini çıkarın ve meyveleri şeritler halinde kesin. Elmayı soyup soymamak size kalmış. Kabuğu ile elma şeklini daha iyi koruyacak ve onsuz salata daha yumuşak olacaktır.
3. Doğranmış lahana ve elmaları bir kaseye koyun.
4. Salatayı bitkisel yağ ile baharatlayın.
5. Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve 4 parçaya bölün. Haşlamak için yumurtaları soğuk su dolu bir kaba koyun, kaynatın, ısıyı azaltın ve 8 dakika pişirin.
6. Salatayı iyice karıştırın.
7. Salatayı servis tabağına alın ve üzerine haşlanmış yumurta parçalarını yerleştirin.
Ayrıca elmalı kırmızı lahana salatasının nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
