Erikler, hazırlanması her zaman son derece kolay olan ev yapımı lezzetli unlu mamuller için en iyi meyvedir. Bu malzemede, kefir ile erik keki nasıl pişirileceğine dair bir fotoğraf içeren adım adım bir tarif bulacaksınız. Video tarifi.
Sulu erik, fırınlanmış ürünler için harika bir dolgudur. Sadece meyveden tohumları çıkarmanız, ikiye kesmeniz veya doğramanız yeterlidir ve pişirmeye başlayabilirsiniz. Tarif için herhangi bir çeşit uygundur: mavi, mor, yeşilimsi-sarımsı, kırmızımsı ve diğer meyveler. Taze veya dondurulmuş olabilirler. Lezzetli ev yapımı erik böreğinin başka bir versiyonunu denemenizi öneririm - kefirli bir erik keki. Özelliği, eriklerin dolgu olarak eklenmemesi, ancak hamurun içine konan patates püresine ezilmesidir. Ekşi erik bileşeni, ürüne özel bir çekicilik kazandırır. Böyle bir ürün herhangi bir fiziksel maliyet gerektirmezken, sonuç her zaman mükemmeldir! Lezzetli, aromalı, kabarık kek bir aile çay partisi ile servis edilebilir. Tüm yiyicileri memnun edeceğinden emin olabilirsiniz. En hassas hamura, hoş erik ekşiliğine ve sıra dışı bir görünüme sahiptir.
Fırınla uğraşmak istemiyorsanız, pişirme modunu kullanarak çok pişiricide bir kek pişirebileceğinizi unutmayın. Ek olarak, bu hamur sadece bir büyük kek yapmak için değil, aynı zamanda küçük porsiyonlu kekler veya kekler yapmak için de kullanılabilir. Ayrıca, ürünün daha parlak bir aroması için hamura biraz tarçın, vanilya, zencefil, hindistan cevizi, narenciye ekleyebilirsiniz …
Ayrıca erik ile lor rulosunun nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 497 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 kek
- Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika
İçindekiler:
- Un - 2 yemek kaşığı.
- Yumurtalar - 1 adet.
- tuz - bir tutam
- soda - 0,5 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - 75 ml
- Şeker - 100 gr veya tadı
- Kefir - 1 yemek kaşığı.
- Erik - 150 gr
Fotoğraflı bir tarif olan kefirde erik kekinin adım adım hazırlanması:
1. Erikleri yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Meyveyi ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın, posayı küçük parçalar halinde kesin ve hamuru yoğurmak için bir kaba koyun. Dondurulmuş erik kullanıyorsanız, önce eritin.
2. Erikleri pürüzsüz olana kadar bir blender ile öğütün. Böyle bir cihaz yoksa, onları bir kıyma makinesinden geçirin.
3. Erik püresine oda sıcaklığındaki kefir ekleyin ve bitkisel yağa dökün. Kefir buzdolabından geliyorsa, biraz önceden ısıtın, aksi takdirde soda istenen reaksiyona girmez.
4. Yemeğe yumurta ekleyin. Ayrıca oda sıcaklığında olmaları gerekir, bu nedenle önceden buzdolabından çıkarın.
5. Yiyeceklere un, şeker, bir tutam tuz ve kabartma tozu ekleyin. Hamuru pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Tutarlılığı kalın ekşi krema gibi olmalıdır.
6. Bir fırın tepsisi alın, yağlayın veya pişirme kağıdıyla kaplayın ve hamuru içine dökün. Silikon bir kalıp kullanırsanız, hiçbir şeyle yağlayamazsınız, hamur ona yapışmaz.
7. Fırını 180 dereceye ısıtın ve erik keki 40-45 dakika kefirde pişirmeye gönderin. Pişirme süresi ürünün boyutuna bağlı olacaktır. Bu nedenle, tahta bir çubuğu delerek hazır olup olmadığını deneyin. Un yapışması olmadan kuru olmalıdır. Aksi takdirde, 5 dakika daha pişirin ve pişip pişmediğini tekrar kontrol edin. Bitmiş pastayı formda soğutun ve ardından çıkarın, çünkü sıcakken çok kırılgandır. Ürünü pudra şekeri veya pudra şekeri serpin ve pişmiş ürünleri masaya servis edin.
Yoğurtlu erik turtasının nasıl yapılacağına dair bir video tarifine de bakın.
