Bugünlerde birçok insan et yemekten vazgeçiyor. Vejetaryenler için, sebze yemeği için harika bir tarif var - şarapta haşlanmış pancar. Gelelim bu yemeğin nasıl yapılacağına. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Şarapta haşlanmış pancarların adım adım pişirilmesi
- video tarifi
Pancar yemekleri birçok kişi tarafından sevilir. Bazıları için pancar genellikle yeri doldurulamaz bir üründür. Pancar çorbası, pancar çorbası pişirilir, salata sosu ve kürk manto altında ringa balığı salatası yapılır. Hassas tadı ve vücudumuz için büyük faydaları nedeniyle böyle bir popülerlik kazandı. Ayrıca dikkat çeken ve iştah açan zengin bir kırmızı renge sahiptir. Pancar, vücudu şifalı vitaminlerle doyurur ve güzel rengiyle göze hoş gelir. Bugün geleneklerden uzaklaşmayı ve tamamen yeni, ama lezzetli ve en önemlisi basit bir yemek olan pancardan pişirmeyi öneriyorum - şarapta pişirilmiş pancar. Bu, et ve balık yemeklerinin yanına garnitür olarak iyi giden bir Fransız mutfağı yemeğidir. Pancar yahnisi lezzetli sıcak, ılık ve soğuktur.
Önerilen tarif banal olarak basittir ve minimal bir ürün setinden hazırlanır. Bu inanılmaz bir sonuç üretir. Şarapta ıslatılmış pancar güvecini tattıktan sonra, mutlaka birden fazla pişireceksiniz. Pancar çeşitli şekillerde kullanılabilir: tek başına atıştırmalık olarak, sıcak salata olarak veya sebze garnitürü olarak kullanılabilir. Hangi rolü seçerseniz seçin, kokulu, yumuşak, sulu ve lezzetli kalacaktır. Ayrıca, bu pancar, diğer haşlanmış sebzeler gibi, oruç ve oruç günleri için harikadır. Ayrıca fazla kilolarından kurtulmak isteyenlere de hitap edecek.
- 100 g - 52 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 45-50 dakika
İçindekiler:
- Genç pancar - 2 adet.
- Kuru beyaz şarap - 100 ml
- Sarımsak - 1 diş
- tuz - bir tutam
- Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
- Peynir - servis için 50 gr (isteğe bağlı)
Şarapta haşlanmış pancarların adım adım pişirilmesi, fotoğraflı tarif:
1. Sarımsakları soyun, yıkayın, küp veya şeritler halinde kesin ve zeytinyağı ile iyi ısıtılmış bir tavaya koyun. Altın kahverengi olana kadar kızartın, tavadan çıkarın ve atın. Sarımsağın yağa sadece aromasını ve tadını vermesi gerekir.
2. Pancarları soyun, yıkayın, halkalar veya 3 mm'lik yarım halkalar halinde kesin ve tavaya gönderin. Yaklaşık 2 dakika hafifçe kızartın ve şarapla kaplayın.
3. Karıştırın, kaynatın, sıcaklığı en aza indirin, tencerenin kapağını kapatın ve pancarları yumuşayana kadar 20 dakika pişirin, bu arada sert kalmaları ve şekillerini iyi tutmaları gerekir.
4. Bu zamana kadar, istenirse peyniri, şarapta pişirilmiş pancar servis ederken tabağı süsleyen dilimler halinde kesin.
Ayrıca şarapta pancarlı dana etinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
