Ufalanan ince bir hamur ve hafif ekşi bir dolgu ile kokulu bir pişiriyoruz - erikli gevşek bir turta. Çok basit ve hızlı bir tatlının fotoğrafını içeren adım adım bir tarif. Video tarifi.
Toplu turtalar, sadeliği ve hazırlanma hızı nedeniyle ev hanımları arasında çok popülerdir. Sonuçta burada hamuru yoğurmanıza bile gerek yok. Yapılması gereken tek şey kuru malzemeleri birkaç dakika içinde karıştırıp bir kalıba koymak ve sulu meyvelerle bir arada tutmak. Pişirme için ana şey, sulu ve kaliteli meyveler seçmektir. Bu nedenle, herhangi bir ev hanımı böyle bir pasta yapabilir, bir çocuk bile halledebilir. Ek olarak, doldurma ile sürekli deney yapabilirsiniz. Dolgu maddesi olarak hem taze hem de konserve veya dondurulmuş meyveler ve meyveler, reçel veya reçel, süzme peynir veya çikolata sosu, fıstık veya fındık ezmesi uygundur … Tatlıyı tereyağı yerine margarin kullanarak da yağsız yapabilirsiniz. Aynı zamanda, tatlının sadeliğine rağmen, sadece evde çay içmek için değil, aynı zamanda şenlik masasındaki misafirler için de toplu bir turta hazırlanabilir.
Gevşek bir pastanın her zaman hafif, kabarık, hassas bir merkezle ufalanan olduğu ortaya çıkıyor. Çok sulu ve aromatiktir, çünkü çeşitli meyveler içerir. Ve avantajları, yararlı olduğu gerçeğini içerir, tk. ürünler her zaman en yüksek kalitededir. Tarifteki şeker miktarına dikkatinizi çekiyorum: Eriklerin tatlılığına ve şefin kendi tercihlerine göre şeker ilave edilebilir. Reçel kullanıyorsanız, şekeri tariften tamamen çıkarın.
- 100 g - 201 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 1 Pasta
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- Un - 150 gr
- Ekşi krema - 100 ml
- Tereyağı - 200 gr
- Şeker - tatmak için 100 gr
- Erik - 300 gr (tarifte dondurulmuş)
- irmik - 150 gr
- tuz - bir tutam
- Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
Erikli toplu turtanın adım adım hazırlanması, fotoğraflı bir tarif:
1. Bir kapta un, irmik, bir tutam tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
2. Gevşek malzemeleri iyice karıştırın.
3. Pastayı pişireceğiniz formda, ince bir tereyağı tabakasıyla yağlayın ve gevşek kütlenin yarısını dökün.
4. Kuru karışımın üzerine dilimlenmiş ekşi krema ve tereyağı sürün.
5. Erik yarımlarını üstüne koyun ve istenirse şeker serpin.
6. Kalan kuru karışımı eriklerin üzerine serpin.
7. Tereyağını rendeleyin ve turtanın üzerine koyun. Bir hava kütlesi olarak uzanacak. Aşağıya basabilir veya olduğu gibi bırakabilirsiniz. Fırında her şeyi eritecek ve pastayı ıslatacaktır.
Fırını 180 dereceye ısıtın ve erikli gevşek turtayı 40 dakika pişirin. Tahta bir çubuğun delinmesiyle hazır olup olmadığını kontrol edin: kuru olmalıdır. Yapışma varsa ürünü pişirmeye devam edin ve 5 dakika sonra tekrar numune alın.
Ayrıca, hamursuz bir erik turtasının nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
