Karaciğer pişirmek için çok sayıda tarif var, bugün bunlardan bir tane daha sunuyorum - sütte karaciğerli haşlanmış patates. Karaciğeri bu şekilde pişirmek sakatatı sulu, yumuşak ve lezzetli hale getirir. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Karaciğer vitaminler, proteinler ve yağlar açısından zengin bir besindir. Sakatat mükemmel bir şekilde sindirilebilir, bu nedenle yetişkinler ve çocuklar için tavsiye edilir. Bazı insanlar tadı veya kokusu nedeniyle karaciğeri sevmezler. Ancak sütte karaciğerli haşlanmış patates, bu sakatatın tüm sevmeyenlerini aktif yiyicilere dönüştürecek bir yemektir. Yan ürün, baharatlı büyülü bir aroma ile yumuşak, narin olduğu ortaya çıktı. Bu ucuz ve hızlı sıcak yemek, tüm aile için öğle veya akşam yemeği için idealdir. Bu, herhangi bir takviye gerektirmeyen bağımsız bir yemektir. Taze sebze salatası servis edemezseniz. Önerilen tarife göre, herhangi bir karaciğeri pişirebilirsiniz: sığır eti, domuz eti, tavuk, hindi … Yemeğin pişme süresi seçilen çeşide bağlı olacaktır.
Yemek sadece karaciğeri değil, aynı zamanda yemeğin doyurucu ve besleyici olduğu haşlanmış patatesleri de lezzetli hale getiriyor. Yumuşak, yumuşak ve aromatiktir, asıl şey iyi haşlanmış yumru kökleri almaktır. Ve söndürme sürecinin kendisi hoş ve kolaydır. Sonuçta, minimum aktif katılım var, bu nedenle acemi bir mutfak uzmanı bile yemek pişirebilir!
Ayrıca fırında pastırma ile patates şişlerinin nasıl pişirileceğini görün.
- 100 g - 259 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika
İçindekiler:
- Patates - 4-5 adet. yumruların boyutuna bağlı olarak
- Tuz - 2/3 çay kaşığı
- Dana karaciğeri - 400 gr
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Baharat karışımı (herhangi bir) - 1 çay kaşığı
- Süt - 250 ml
Sütte karaciğer ile haşlanmış patateslerin adım adım pişirilmesi, fotoğraflı tarif:
1. Karaciğeri yıkayın, filmleri damarlı olarak kesin ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
2. Patatesleri soyun, yıkayın ve orta boy küpler halinde kesin.
3. Bir tencere veya tavada yağı ısıtın ve karaciğeri yerleştirin. Karaciğeri altın kahverengi olana kadar orta ateşte biraz kızartın.
4. Doğranmış patatesleri kurabiye kavanozuna ekleyin. Malzemeleri orta ateşte karıştırın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
5. Yiyecekleri tuz ve karabiberle tatlandırın ve en sevdiğiniz aromatik baharatları ve otları ekleyin. İtalyan otlarından oluşan bir karışımım var.
6. Tüm yiyecekleri kaplayacak şekilde sütü bir tencereye dökün.
7. Tencereyi kaynatın, sıcaklığı minimuma düşürün ve patatesleri ciğerli sütün içinde kapağın altında 1 saat pişirin. Patateslerin çok haşlanmasını seviyorsanız yemeği 2 saat kaynatın.
Ayrıca sütte haşlanmış patatesli tavuk ciğerinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
