Aşağıda, fırında patatesli ve havuçlu kuzu fotoğrafı ile adım adım hazırlanan tarife baktığınızda, yemeğin pişirilmesinin zor olmadığına ikna olacaksınız. Eti biraz kızartmanız, sebzeleri soymanız ve ardından her şeyi fırında pişirmeniz yeterlidir. Video tarifi.
Kuzu eti, havuç ve patates bu yemeğin ana malzemeleridir. Bu ürünlerin tek bir yemekte kombinasyonu onu çok tatmin edici kılıyor ve tadı eşsiz! Antik çağlardan kalma tencerelerde yemek pişirme, yemek pişirme teknolojisi. Bir kazanda patatesli fırında kuzudan daha iyi bir şey olmamasına rağmen, evde böyle bir yemek fırında pişirilebilir. Daha az lezzetli olmadığı ortaya çıktı. Tarif için ana şey kuzuyu daha genç seçmektir. Et ve garnitürlerin hemen pişirildiği bu tür karmaşık yemekler, zamandan ve emekten tasarruf etmek için çok faydalıdır. Tek bir hareketle hızlı ve kolay bir şekilde eksiksiz bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.
Bu tür yiyecekleri doğrudan fırında pişirildiği porsiyonlu kaplarda masaya servis etmek gelenekseldir. Her ne kadar istenirse yemek büyük bir tencerede yapılabilir. Bu yemeği hazırlamak için sadece kuzu değil, diğer et türlerini de kullanabilirsiniz. Ancak kuzu seçeneği özellikle lezzetli ve doyurucu. Havuçlara ek olarak, ete başka sebzeler de ekleyebilirsiniz. Örneğin soğan, patlıcan, domates, dolmalık biber vb. ve sonunda yemeği rendelenmiş peynirle serpin. Tarifi kendinize göre özelleştirebilir, kuzu ve patatesleri evde daha da ilginç ve lezzetli hale getirebilirsiniz.
Ayrıca patlıcanlı kuzu etinin nasıl pişirileceğini de görün.
- 100 g - 329 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika
İçindekiler:
- Genç kuzu - 400 gr
- Şerbetçiotu-suneli - 1 çay kaşığı
- havuç - 1 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Kuru öğütülmüş yeşil soğan - 0,5 çay kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Patates - 4 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Fırında patates ve havuç ile adım adım kuzu pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Kuzu yıkayın, fazla yağını kesin, eti filmlerden soyun ve akan su altında yıkayın. Daha sonra orta büyüklükte parçalar halinde kesin, yaklaşık 3-4 cm.
2. Havuçları soyun, yıkayın ve küp veya çubuk şeklinde kesin.
3. Patatesleri soyun, yıkayın ve havuçtan biraz daha büyük küpler halinde kesin.
4. Tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve iyice ısıtın. Eti ısıtılmış yağa gönderin. Isıyı biraz orta derecede açın ve kuzu eti her iki tarafta kızartın. Eti hazır hale getiremezsiniz, çünkü yine fırında pişecektir. Ortaya çıkan kabuk içindeki tüm suyu tutacağından, sadece kahverengiye dönmesi önemlidir.
5. Kızarmış etleri tencerelere koyun.
6. Doğranmış havuçları kaplara ekleyin.
7. Ardından hazırlanan patatesleri ekleyin.
8. Yiyecekleri tuz, karabiber, suneli şerbetçiotu ve kuru yeşil soğanla tatlandırın. Tencerelere biraz içme suyu dökün ve bir kapakla kapatın. İstediğiniz baharatları ekleyin. Kuzuyu patates ve havuçla fırına gönderin. Sıcaklığı 180 derece açın ve yemeği 1 saat pişirin. Tencerelerde taze pişmiş sıcak servis yapın.
Ayrıca soğan ve havuç ile kuzu nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
