Sütte patatesli et! Harika bir ürün kombinasyonu, ancak sonuç lezzetli. Bu yemek nasıl pişirilir, bu adım adım tarifi bir fotoğrafla okuyun.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Modern ailelerin diyeti patates ve et olmadan hayal edilemez. Tabii bu aileler vejetaryen değilse. Bu nedenle, fırında etli pişmiş kokulu patateslerle kendinizi ve ailenizi şımartmayı öneriyorum. Sütte fırında patatesli et, aile öğle yemeği ve şenlikli bir şölen için mükemmel olan sulu ve aromatik bir yemektir. Tarif basittir ve özel mutfak becerileri veya karmaşık malzemeler gerektirmez.
Birçoğu için et ve süt kombinasyonu çok sıra dışı. Ancak mutfak dünyasında etin kaynatıldığı veya sütte pişirildiği birçok tarif var. Bu sayede çok daha yumuşak ve sulu olur. Bu yemeği fırında pişireceğiz. Yüksek sıcaklık ve ondan salınacak et suyunun etkisi altında süt hafifçe karamelize olacak ve zengin ilginç bir sos haline gelecektir.
Bu tarifteki patatesler atlanabilir ve bu şekilde sadece etler pişirilebilir. Ancak süt sıvısının bolluğundan yararlanmak ve hem garnitür hem de ana yemeğin uyumlu bir şekilde birleştirildiği tam teşekküllü bir yemek yapmak daha iyidir. Genç patatesler mevsime uygundur ve yılın diğer zamanlarında normaldir.
- 100 g - 180 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- Et - 400 gr
- soğan - 1 adet.
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Süt - 300 ml
- Tatmak için baharatlar ve baharatlar
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Sarımsak - 2 diş
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Patates - 4 adet.
Sütte fırında patatesli et pişirme adım adım, fotoğraflı tarif:
1. Eti yıkayın, filmi kesin, fazla yağını alın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Orta büyüklükte parçalar halinde kesin ve iyi ısıtılmış bir tavaya bitkisel yağ koyun; istediğiniz türde et kullanabilirsiniz.
2. Eti, içindeki tüm suyu kapatan altın bir kabuk görünene kadar yüksek ateşte kızartın. Soğanları soyun, yıkayın, yarım halkalara doğrayın ve tavaya ete gönderin.
3. Isıyı orta dereceye düşürün ve soğanlar yarı saydam olana kadar pişirin. Eti tuz ve karabiberle tatlandırın. Hazır duruma getiremezsiniz, tk. yine de fırında çürüyecektir.
4. Etleri ve soğanları porsiyonlu kaplara bölün.
5. Patatesleri soyun, yıkayın, dilimler halinde kesin ve tencerelere yerleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. İstediğiniz aroma verici baharatları ekleyin.
6. Etli patateslerin üzerine yemeğin yarısını kaplayacak şekilde süt dökün. Yiyecekleri bir kapakla kapatın ve pişirmek için fırına gönderin. Broyleri 180 dereceye ısıtın ve tencereleri 1 saat pişirin. Servis yapmadan önce sıcak servis yapın.
Ayrıca fırında pişmiş patateslerin süt ve peynirle nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın. Şef Ilya Lazerson'dan tarif.
