Dikkatinize yeni bir kıyma yemeği sunuyoruz. Basit hazırlık en tembelleri bile kazanacaktır. Mantar pirzolası fotoğrafları ile adım adım tarif.
Bugün pirzolaları pişireceğiz. Ama basit değil, kıyılmış et ve hatta mantarlı. Ve evde sadece kıyılmış et varken ve pirzola ya da köfte değil, sadece pirzola istediğinizde buna sahip değilsiniz.
Gerçekten kıyılmış etten pişireceğiz. Ve yemeğin tadı gerçek pirzolalardan ayırt edilemez olacak. Bu nedenle, böyle bir tarif kesinlikle yemek kitabınızda olmalıdır.
- 100 g - 206 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Kıyma - 600 gr
- Mantar - 300 gr
- Yumurta - 2 adet.
- Ekmek kırıntıları - 1 paket
- Tatmak için biber ve tuz
- Kekik, taze veya kurutulmuş
Mantarlı kıyılmış et pirzolasını adım adım pişirme - fotoğraflı tarif
1. Bu yemek için kıyma sıvı olmamalı ve ince öğütülmüş olmalıdır. Aksi takdirde, orijinal ile “sahte” arasındaki farkı kesinlikle hissedeceksiniz. Bu nedenle satın aldığınız kıymayı çok dikkatli seçin. Ve ev yapımı kıymayı iki kez kıyma makinesinden geçirin. Mantarları küpler halinde kesin ve yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın. Petrol aldık, bu yüzden pişirme süresi tam anlamıyla 15 dakika. Orman mantarlarını alırsanız, kaynatın ve ancak o zaman kızartın. Kıyılmış ete mantar ekleyin.
2. Kıymaya baharatları ve kekik yapraklarını ekleyin. Ete özel bir lezzet katacaktır. Kıyılmış eti iyice karıştırın. Hala suluysa 1-2 yemek kaşığı ekleyin. ben. nişasta veya un. Kıyma parçalarını koparıp top haline getirin; şimdi bu topu avucunuzun içinde mümkün olduğunca düzleştirin. Köfteleri bir tabağa koyabilir ve üstüne başka bir tabağın altını verebilirsiniz. Burada böyle bir parça olduğu ortaya çıktı.
3. Sahte pirzola için yumurtayı biraz su veya sütle çırpın. Eti yumurtaya batırın.
4. Şimdi pirzolayı ekmek kırıntıları veya un içinde yuvarlayın. Seçiminiz zaten var.
5. Pirzolaları bir tavaya koyun ve her iki tarafı gevrekleşene kadar orta ateşte kızartın. Kıyma hızla hazır olur.
6. Kızartma sırasında kıymaların boyutu biraz küçülür, bu normaldir. Onları yeterince ince yaptıysanız, hemen hemen aynı kalacaklar. Genel olarak, bir tatmak için masaya gitmenizi rica ediyoruz. Afiyet olsun.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1) Lezzetli kıyılmış et pirzolası
2) Çok basit ve lezzetli kıyma
