Spagetti ve pancarın alışılmadık ama etkili bir kombinasyonu, oruç tutmak veya sadece çeşitli yemekler için harika bir seçenektir. Pancarları önceden kaynatmak veya pişirmek ve daha sonra sabahları hızlı bir şekilde kahvaltı yapmak, sadece spagetti kaynatmak uygundur.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Spagetti, kahvaltıda en sık kullanılan yiyeceklerden biridir. Çoğu zaman rendelenmiş peynir, domuz pastırması veya çırpılmış yumurta ile servis edilir. Ancak bugün, parlak renkler ve ek faydalar ekleyerek yemeği çeşitlendirmeyi öneriyorum. Spagetti ve pancar kombinasyonu ilk bakışta garip görünse de, deneyimsiz bir aşçının bile yapabileceği oldukça lezzetli ve ilginç bir yemek olduğu ortaya çıkıyor. Bu yemek, standart et veya mantar soslarından sıkılanlar için bir nimettir. Yemek size sıkıcı gelebilir, ancak en az bir kez pişirirseniz, tam tersinden emin olun.
Yemeği hazırlamak için pancarları kabuğunda kaynatabilir veya folyoya sarılı olarak pişirebilir ve ardından yemeği hazırlamaya karar verene kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Bunu hafta sonları yapabilir, ardından hafta boyunca sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı kahvaltılar da hazırlayabilirsiniz. Bu arada, böyle bir ürün kombinasyonu ilk bakışta bizim için alışılmadık görünüyor, ancak İtalya'nın kuzeyinde pişirmeyi seviyorlar. Buradaki yemekler, özellikle Venedik, Friuli, Giulia ve Trentino bölgelerinde favorilerden biri. Dilerseniz yemeği servis etmeden önce yemeği normal rendelenmiş parmesan veya normal sert peynir ile tamamlayabilirsiniz.
- 100 g - 165 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - pişirme için 15 dakika, ayrıca pancarları kaynatma veya pişirme süresi
İçindekiler:
- Spagetti - 200 gr
- Pancar - 0,5 adet.
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
- tuz - bir tutam
- Sarımsak - 1 diş
Pancarlı spagetti pişirme:
1. İçme suyunu bir tencereye dökün, tuzlayın ve 1 yemek kaşığı ekleyin. sebze yağı. Pancarların pişirme sırasında tek bir yumru halinde birbirine yapışmaması için yağ gereklidir. Pahalı makarna çeşitlerinin yağ takviyesine ihtiyacı olmamasına rağmen.
2. Suyu kaynatın ve içine spagetti koyun. Herhangi bir şekilde olabilirler: uzun spagetti, boynuzlar, borular, fiyonklar vb. Spagettiyi orta ateşte üreticinin ambalajında belirtilen süreden 1 dakika daha az kaynatın.
3. Yukarıda belirtildiği gibi pancarları pişene kadar fırında pişirin veya pişirin. Soğuduktan sonra, kendinizi yakmamak için soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin veya ince şeritler halinde kesin.
4. Tavaya 1 yemek kaşığı dökün. bitkisel yağ ve küçük parçalar halinde doğranmış soyulmuş sarımsak karanfil koyun. Altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın ve tavadan çıkarın. Yağı aromatize etmesi, kokusunu ve tadını vermesi gerekir.
5. Ardından rendelenmiş pancarları tavaya gönderin.
6. Sıvıyı cam haline getirmek için spagettiyi ince bir elek üzerine yatırın. Ancak bu sudan yaklaşık 50 ml bırakın. Haşlanmış spagettiden sonra tavaya koyun.
7. Spagettiyi pancarla karıştırın, 50 ml et suyuna dökün, tavayı bir kapakla kapatın ve 1-3 dakika pişirin. Yemeği pişirdikten sonra masaya servis yapın, dilerseniz otlar veya peynirle süsleyebilirsiniz.
Pancarlı makarnanın nasıl yapılacağına dair video tarifine de bakın.
