Tek kelimelik sufle, hassas, tatlı ve lezzetli bir muamele ile ilişkilendirilir. Fırında pişmiş pancarlı lor sufle için en basit ve orijinal tarifi bulmayı öneriyorum.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Yüksek kalorili kekler ve yağlı keklerle vücudunuza yük bindirmek istemiyor musunuz? Aynı zamanda tatlı ve lezzetli bir şeye ihtiyaç duyuyor musunuz? O zaman lorlu sufle tarifi imdadınıza yetişecektir. Bu hafif, narin ve havadar incelik, bebek ve diyet mamaları için mükemmeldir. Hazırlanması için herhangi bir yağ içeriğinin süzme peyniri kullanılır, tatlının son kalori içeriğini belirleyecek olan odur. Şeker genellikle unlu mamülleri tatlandırmak için kullanılır, ancak bu durumda ben bal kullandım.
Yemeğin gerekli havadarlığını elde etmek için, sadece sıradan veya çırpılmış yumurta eklemek değil, aynı zamanda proteini güçlü bir köpük halinde ayrı ayrı dövmek gerekecektir. Hassas bir tutarlılık veren odur. Suflenin hem sıcak hem de soğuk lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Ve daha fazla diyet seçeneği elde etmek için, proteinler veya az yağlı kefir veya yoğurt ile değiştirilebilen yumurta sarısı tariften çıkarılabilir.
Hafif pembe bir ton veren bu tarife pancar ekledim. Tadı ve aroması pratikte hissedilmez, bu nedenle bu sebzeyi çeşitli tatlı yemeklerin hazırlanmasında güvenle kullanabilirsiniz. Ancak, suflenin kullanımıyla hane halkının kullanmayacağından korkuyorsanız, onu lezzetli bir şeyle değiştirin. Örneğin, kuru üzüm, fındık, çikolata, hindistancevizi, şekerlenmiş meyveler, kakao, mevsim meyveleri ve meyveler gibi yemeğe herhangi bir aroma ekleyin. Ek olarak, bitmiş tatlı ekşi krema veya başka bir krema ile kaplanabilir, ardından gerçek bir doğum günü pastası alırsınız.
- 100 g - 132 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 10 dakika hamur yoğurma, 30 dakika irmik demleme, 45 dakika pişirme
İçindekiler:
- Süzme peynir - 500 gr
- Pancar - 1 adet.
- kepek - 2 yemek kaşığı
- irmik - 3 yemek kaşığı
- Katkısız doğal yoğurt - 150 ml
- Yumurtalar - 2 adet.
- Hindistan cevizi gevreği - 3 yemek kaşığı
- Bal - 3 yemek kaşığı
- tuz - bir tutam
- Tereyağı - fırın tepsisini yağlamak için
Pancarlı lorlu sufle pişirme
1. Pancarları meyvenin büyüklüğüne göre 2-3 saat haşlayın. Sonra iyice soğutun, soyun, parçalara ayırın ve hamuru yoğurmak için bir kaba koyun. Bir blender kullanarak, püreye benzer şekilde pürüzsüz olana kadar öğütün.
Pancarlar uzun süre pişirildiğinden ve daha sonra soğutulduğundan, örneğin akşamları sebzeyi önceden hazırlamanızı tavsiye ederim. Daha sonra gece iyice soğuyacak ve sabah sufle yapmaya başlayabileceksiniz.
2. Pancar kütlesine süzme peynir ekleyin. Önce bir elek ile silebilirsiniz. Bu gerekli olmasa da, çünkü Daha sonra bir blender ile çırpılacaktır.
3. Bir karıştırıcıyı kütleye daldırın ve lor ve pancarları çırpın. Homojen bir parlak pembe renk kütlesine sahip olmalısınız.
4. Yiyeceklere irmik, kepek ve hindistancevizi ekleyin. Her türlü kepek kullanabilirsiniz: buğday, yulaf, çavdar, karabuğday.
5. Yoğurdun içine döktükten sonra bal ve yumurta sarısını ekleyin.
6. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın ve yarım saat demlenmeye bırakın. İrmiğin şişmesi gerekir, aksi takdirde taneleri dişlerde hissedilir.
7. Proteini temiz ve kuru bir kaba koyun. Bir tutam tuz içeren bir karıştırıcı ile zirvelere ve beyaz havadar bir kütle oluşana kadar çırpın.
8. Çırpılmış yumurta aklarını lor hamuruna ekleyin.
9. Çırpılmış yumurta aklarını birkaç hareketle tek yönde yavaşça hamura karıştırın. Proteinleri çökeltmemek için bunu sorunsuz bir şekilde yapın.
10. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve hamurla doldurun.
11. Ürünü 180 ° C'ye kadar ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirmeye gönderin. Zamanın ilk yarısında, sufleyi yanmaması için folyo altında pişirin, sonra kızarması için çıkarın. Bitmiş tatlılığı tamamen soğutun, ardından kalıptan çıkarın, porsiyonlara bölün ve servis yapın.
Ayrıca fırında meyve ve çilek ile lor sufle nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
