Pizza - hamur, doldurma, şekil ile sonsuz deneyler … Bugün porsiyonunu değiştirmeyi ve "bağımsız" mini porsiyonlar pişirmeyi öneriyorum. Doyurucu bir kahvaltı ve paket servisi olan restoran için güzel ve kullanışlı.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Muhtemelen, taze pişmiş ve aromalı pizzayı reddedecek böyle bir insan yoktur. Çeşitli tarifler, her zevke göre pişirmenizi sağlar. Aynı zamanda, hamur ve peynir her zaman değişmeden kalır, bileşenlerin geri kalanı tüketicilerin istek ve tercihlerine bağlı olarak değişir.
Bugün, popüler hamur işleri için standart seçeneği bırakacağız ve porsiyonlu bir mini pizza yapacağız. İkram çocuk menüsü, büfe veya gençlik partisi için uygun olacaktır. En sevdiğiniz hamur tarifini alabilirsiniz. Dondurulmuş puf böreği veya puf böreği bile yapacaktır. Ardından, minimum zamanla, hassas bir yemek hızla ortaya çıkacaktır. Dolgu ile herhangi bir değişiklik mümkündür. En demokratik olanı yapacak - salça, sosis, peynir. Pizza porsiyonunun bu temel versiyonunu denedikten sonra zevkinize göre farklı bir dolgu kullanabilirsiniz. Bayramdan sonra, masada dilimlenmiş sosis, sert peynir, mantar vb. artıkları olduğunda pizza pişirmek de çok uygundur.
Tabanı malzemelerle aşırı yüklememek ve yiyecekleri eşit bir mesafeye dağıtmak önemlidir, aksi takdirde pizza iyi pişmez. Pişirme sırasında sıcaklık rejimini de gözlemlemelisiniz. Fırın, yüksek bir sıcaklığa önceden ısıtılmalıdır. Pizza en az 250 °C'de pişirilir. Orijinal İtalyan pizzası odun ateşinde t 450-550 С'de 1 dakikadan fazla pişmediği için.
- 100 g - 266 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15-17 cm çapında 5 mini pizza
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Herhangi bir hamur tabanı - 400 g
- Peynir - 300 gr
- jambon - 200 gr
- Süt sosisleri - 200 gr
- soğan - 1 adet.
- domates - 2 adet.
- Sarımsak - 1 kafa
- Mayonez - 100 ml
- Ketçap - 100 ml
Adım adım küçük porsiyonlu pizza nasıl hazırlanır:
1. Jambonu küpler veya ince dilimler halinde kesin.
2. Süt sosislerini ve jambonu, yiyeceklerin aynı şekilde kesilmesi için kesin.
3. Domatesleri yıkayın, kurutun ve 5 mm kalınlığında ince halkalar halinde kesin.
4. Ketçap ve ince kıyılmış sarımsak karanfilini birleştirin. Biraz su dökün ve karıştırın. Bu sos olacak.
5. Seçilen hamuru 5 eşit parçaya bölün ve ince yuvarlak kekler şeklinde açın. Bir fırın tepsisini ince bir bitkisel yağ tabakasıyla yağlayın ve tabanı yayın. Web sitesinde baz için bir test tarifi seçebilirsiniz. Daha önce birçok farklı seçenek paylaştım.
6. 250 °C'ye kadar ısıtılmış fırına 3-5 dakika gönderin. Çabuk pişecek ve hafif kahverengileşecektir. O zaman mangallarını çıkar.
9
7. Pizzanın üzerine bol miktarda sarımsak ve domates sosu sürün.
8. İnce doğranmış soğanları ekleyin.
9. Jambon ve sosisleri düzenleyin.
10. Domates halkalarını dağıtın.
11. Mayonez serpin ve peynir talaşı serpin. Pizzayı ısıyı değiştirmeden (250°C) fırında 5 dakika pişirin. Peynir eridikten sonra, piliçten çıkarın ve servis yapın.
Ayrıca puf böreğinden porsiyonlu pizzanın nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
