Birçok domuz eklemi, yemek pişirmek için bir ürün olarak algılanmaz. Bununla birlikte, bir kez büyük bir kemik üzerinde bir deride lezzetli bir kazan denerseniz, fikir hemen değişecektir. Bu yemeği pişirmeye çalışın ve kendiniz göreceksiniz.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Bir sebze garnitürü ile fırında pişmiş lezzetli domuz knuckle, sadece tüm aile için harika bir akşam yemeği değil, aynı zamanda şenlikli masanın ana yemeği olacak. Bazıları bu yemeği yemek için hiç almazken, diğerleri onu çok zaman ve çaba gerektiren bir restoran yemeği olarak görüyor. Ancak, ikinci kategori olan ilk izleyici kitlesi, bu tarife göre bir incik hazırlarlarsa fikirlerini tamamen değiştireceklerdir. Katlanmış eylem algoritmasını kesinlikle takip ederseniz, doğru ürünleri seçin, o zaman pişirme işlemi o kadar karmaşık olmayacak ve bitmiş yemeğin tadı her yiyeni fethedecek.
Acemi mutfak uzmanları için, sulu, yumuşak ve yumuşak gerçek bir mutfak şaheseri hazırlamanıza yardımcı olacak birkaç küçük sır vereceğim. İlk olarak, daha az yağlı ve daha fazla etli bir sırt sapı satın alın. İkincisi, dondurulmuş et aldıysanız, pişirmeden önce buzunu tamamen çözmeyi unutmayın. Üçüncüsü, marine etmeden ve pişirmeden önce, torbanın derisini gazla yakın ve ardından bir bıçakla iyice kazıyın ve akan suyla durulayın. Dördüncüsü, yemeği tatlandırmak için bagetleri baharatlı baharatlar ve otlar, belki şarap veya soya sosuyla marine edin.
- 100 g - 295 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 30 dakika hazırlık çalışması, 1 saat marine etme, 1,5 saat pişirme
İçindekiler:
- Domuz eklemi - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Patates - 4 adet.
- soğan - 1 adet.
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Sarımsak - 1 kafa
- fesleğen - birkaç dal
- Elma - 1 adet.
- soya sosu - 3 yemek kaşığı
- hardal - 1 çay kaşığı
Fırında sebzeli incik pişirme adım adım:
1. Soya sosu, hardal, doğranmış fesleğen ve toz biberi bir tencerede karıştırın. Zevkinize göre başka otlar ve baharatlar ekleyebilirsiniz. İyice karıştırın.
2. Sapı yıkayın ve siyah bronzluğu kazıyın. bir fırın tepsisine koyun ve hazırlanan sosu üzerine dökün. Bir saat marine olması için bırakın. Elbette başka bir kapta marine edebilirsiniz, ancak bu şekilde bir damla turşusu kaybolmaz ve pişirme işlemi sırasında sebzeler ek aroma ve tat ile doyurulur.
3. Patatesleri ve havuçları soyun, yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin. Bunları bagetin etrafına yayın ve tuz ve karabiber serpin.
4. Soğanı soyun ve bir kalıba yerleştirilmiş büyük parçalar halinde kesin. Ayrıca soyulmuş sarımsak karanfillerini ve elma dilimlerini de yerleştirin. Elmaları tohum kutusundan soyun.
5. Yiyeceklerin üzerini streç folyo ile kapatın ve 180 dereceye kadar ısıtılmış fırında 1,5 saat pişirin.
6. Sapı ve sebzeleri kızartmak için yumuşamadan 20 dakika önce folyoyu çıkarın. Yiyecekleri hazırlandığı biçimde masaya servis edin. Sıcak ve taze servis yapın.
Ayrıca fırında pişmiş sulu ve yumuşak domuz ekleminin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
