Haşlanmış balkabağı püresi, birçok yemeğe sağlıklı ve lezzetli bir ektir. Nasıl pişirileceğini öğrenelim. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Kabak, yemek pişirmede popüler ve talep edilen bir sebzedir. Hamur yumuşak ve tatlıdır, bu nedenle ilk yemekleri hazırlamak, tatlıları pişirmek ve çok daha fazlası için uygundur. Kabak çeşitli şekillerde kullanılır: çiğ, fırında pişirilir ve tavada kızartılır. Ama en çok püre olarak kullanılır. Herhangi bir yemeğe eklenebilir. Bu nedenle bugün sağlıklı bir balkabağı püresi yapmak için basit bir tarif ele alacağız. Metabolizmayı hızlandırır, vücudu temizler, böbrek fonksiyonlarını iyileştirir ve hamile kadınlarda mide bulantısını hafifletir.
Tabii ki, bu günlerde süpermarkette sadece hazır balkabağı püresi satın alabilirsiniz. Ancak içinde her türlü koruyucu ve katkı maddesi bulunduğundan pek çoğu bunu kullanamaz. Bu nedenle, evde kendiniz yapmak daha iyidir. Özellikle kendi ellerinizle yetiştirilen bir balkabağı varsa. Böyle bir püre hazırlandıktan sonra kapalı bir kapak altında buzdolabında birkaç gün saklanabilir ve gerektiğinde çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılabilir. Ayrıca ayrı bir tatlı olarak da yenebilir. Bunu yapmak için bal, reçel, kuru meyve gibi tatlandırıcılar eklemeniz gerekecek. Zevkinize odaklanarak balkabağı püresine çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz: anason, karanfil, zencefil, tarçın. Bu pürenin çocuklara ve yaşlılara verilmesi çok faydalıdır. Genellikle tahıllara eklenir.
- 100 g - 75 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - Herhangi Bir Miktar
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
Kabak - herhangi bir miktar
Adım adım kabak püresi pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Kabağı soyun, posasını ve liflerini çıkarın. Küpler halinde kesin ve bir tencereye koyun. Küplerin boyutları değişebilir. Bu sadece pişirme süresini etkiler.
2. Kabağı tamamen kaplayacak kadar suyla doldurun ve pişirmek için ocağa koyun. Bu arada, balkabağının pişirildiği sıvıyı dökemezsiniz. Temelde lezzetli krepler ortaya çıkacak, çorba için kullanılabilir ve sadece kendi başına içmek lezzetlidir.
3. Suyu kaynatın, tencerenin kapağını kapatın, ısıyı en aza indirin ve balkabağını yumuşayana kadar pişirin. Bir çatal veya bıçakla delerek hazır olmayı deneyin. Kağıt hamuru kolayca delinmelidir.
4. Kabak suyunu süzün ve nemi buharlaştırmak için kabaklı tencereyi ocağa koyun. Eşleşen bir ataşmana sahip bir itici veya karıştırıcı alın.
5. Kabağı pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar ezin. Bitmiş püreyi uygun bir kaba aktarın, kapağı kapatın ve 2-3 gün buzdolabında saklayın.
Ayrıca balkabağı püresinin nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
